Foi no dia 25 de novembro no Hotel Unique que mais um edição do Gambero Rosso desembarcou em São Paulo em seu melhor estilo trazendo excepcionais rótulos italianos que constam do guia de vinhos "Vini d’Italia" e para premiar os melhores restaurantes italianos em São Paulo.
Estivemos presentes convidados por Cristina Neves Comunicação & Eventos para participar da Masterclass das 16 hs (houve outra às 14 hs), degustar rótulos de 36 produtores italianos que estiveram presentes na linda sala de degustação, e acompanhar a premiação dos melhores restaurantes italianos em São Paulo.
O Gambero Rosso é uma das instituições mais prestigiadas no mundo da gastronomia e vinhos, conhecida principalmente pelo seu papel como guia e avaliador da excelência do vinho italiano. Fundada na Itália em 1986, a organização começou como um suplemento do jornal "Il Manifesto" e, ao longo dos anos, evoluiu para se tornar uma referência global, com diversas publicações, eventos e plataformas que promovem a cultura e a qualidade dos vinhos e da culinária italianos.
Principais Atividades do Gambero Rosso
Guia Vini d’Italia
O guia de vinhos "Vini d’Italia" é uma das publicações mais influentes da organização. Ele utiliza um sistema de classificação conhecido como "Tre Bicchieri" (Três Taças), que destaca os vinhos de qualidade excepcional. Receber esta premiação é um marco significativo para produtores, aumentando seu prestígio e visibilidade internacional.
Top Italian Wines Roadshow
Este evento itinerante promove os melhores vinhos italianos ao redor do mundo, conectando produtores com consumidores, distribuidores e profissionais do setor. Ele ocorre em cidades importantes como São Paulo, Nova York, Tóquio e Londres.
Guias de Gastronomia
Além dos vinhos, o Gambero Rosso também publica guias dedicados à culinária italiana, incluindo avaliações de restaurantes, bares e pizzarias. Eles destacam os melhores estabelecimentos que celebram e preservam as tradições da cozinha italiana.
Tre Forchette e Tre Gamberi
No setor gastronômico, o Gambero Rosso atribui as "Três Garfos" (Tre Forchette) aos melhores restaurantes e as "Três Gambas" (Tre Gamberi) às trattorias que oferecem excelência culinária.
Educação e Formação
A Gambero Rosso Academy oferece cursos especializados em vinhos, gastronomia e hospitalidade, ajudando a formar profissionais em diversas partes do mundo.
Internacionalização
Nos últimos anos, o Gambero Rosso tem ampliado sua influência global, organizando eventos em diversos países para promover a riqueza e a diversidade do patrimônio enogastronômico italiano no mundo.
Aqui em São Paulo, o evento destacou-se por oferecer ao público brasileiro a oportunidade de degustar vinhos premiados e conhecer produtores de alto padrão. Entre os 36 expositores presentes, 13 ainda buscavam entrar no mercado brasileiro, tornando a feira um espaço importante para networking e descobertas exclusivas.
Além da exposição, a programação contou com duas Master Classes que exploraram rótulos icônicos como Barolo, Amarone e Brunello di Montalcino, além da premiação Top Italian Restaurant, reconhecendo estabelecimentos que promovem a culinária italiana no Brasil. Produtores renomados, como Pio Cesare e Fontanafredda, estiveram entre os destaques, consolidando a relevância do evento para o cenário enogastronômico brasileiro e internacional.
Durante a Masterclass das 16 hs que foi aberta por Cristina Neves e que teve uma mesa com a participação de Marco Sabellico do Gambero Rosso, Emilio Pellizon da Italian Trade Agency, Prof. Arthur Azevedo da ABS-SP e Anna Rita Zanier, Sommelier, degustamos os seguintes rótulos comentados por todos os presentes à mesa:
🥂Cartizze Brut 2023 - Produtor: Ruggeri (Veneto)
🥂Becco Reale Pecorino 2023 - Produtor: Vigna Madre - Famiglia Di Carlo (Abruzzo)
🥂Numen Chardonnay 2023 - Produtor: Paolo Leo (Puglia)
🥂Lugana Molceo Riserva 2021 - Produtor: Otella (Veneto)
🍷Reggiano Lambrusco Concerto 2023 - Produtor: Medici Ermete (Emilia Romagna)
🍷Barolo Pio 2020 - Produtor: Pio Cesare (Piedmont)
🍷Chianti Classico Gran Selezione 2020 - Produtor: Castelo di Meleto (Toscana)
🍷Il Borro 2020 - Produtor: Il Borro (Toscana)
🍷Arcanum 2019 - Produtor: Tenuta di Arceno (Toscana)
🍷Offida Rosso Leo Ripano 2020 - Produtor: Cantina dei Colli Ripani (Marche)
🍷Etna Rosso Alta Mora 2021 - Produtor: Cusmano (Sicilia)
🍷Taurasi Rajamagra Riserva 2017 - Produtor: Vinosia (Campania)
🍷Salice Salentino Rosso Selvarossa Riserva 2020 - Produtor: Cantine Due Palme (Puglia)
🍷Gioia del Colle Primitivo Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto 2020 - Produtor: Tenute Chiaromonte (Puglia)
🍷Gioia del Colle Primitivo Senatore 2019 - Produtor: Coppi (Puglia)
🍷Lamarossa Primitivo 2020 - Produtor: Amastuola (Puglia)
🍷Primitivo di Manduria Piano Chiuso Riserva 2019 - Produtor: Masca del Tacco (Puglia)
OBS: As taças acima são apenas para indicar se o vinho é branco ou tinto, não se referenciando com a premiação das três, duas e uma taça do Gambero Rosso.
Reconhecimento e Impacto
O Gambero Rosso é sinônimo de qualidade e excelência, sendo amplamente respeitado por consumidores e profissionais da indústria. Ele não apenas celebra a cultura italiana, mas também desempenha um papel vital na sua internacionalização, ajudando a consolidar a Itália como uma potência no mundo dos vinhos e da gastronomia.
Agradecemos o convite feito por Cristina Neves Comunicação & Eventos
@cristinanevescomunicacao
@crisnevesvinhos
E o Gambero Rosso desembarcou em São Paulo em seu melhor estilo
Texto por: Cláudio Bastos - Boas Taças LifeStyle
Fotos por: Cláudio Bastos
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