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Encontros em Torno das Taças 🤝 - Curso CAFA: Estados Unidos e Chile



Passando aqui para falar de mais dois países estudados no Passaporte 4 - Vinhedos do Novo Mundo - do CAFA. 🍇


No dia 24 de Junho fomos de Estados Unidos 🇺🇸 e no dia 01 de Julho de Chile 🇨🇱 dois países super interessantes no universo do vinho.


Os vinhos dos Estados Unidos se tornaram muito conhecidos pelo Julgamento de Paris, sobre o qual já falamos aqui no Boas Taças. Já o Chile dispensa apresentações. 🍾


Degustamos um vinho dos Estados Unidos e dois do Chile:


- Château Ste. Michelle - Cabernet Sauvignon 2015 - Columbia Valley · United States - Minha primeira experiência com um vinho do Estado de Washington que é o segundo estado em número de vinícolas do país, mas ficando longe do Estado da Califórnia. Uma grande surpresa ao qual atribui 4 pontos em 5. O vinho é tão interessante pois, apesar de apresentar Cabernet Sauvignon (CS) no rótulo, ele é um blend de 89% CS e outras 6 uvas. 🍷


- Attilio & Mochi - Cool Coastal Vineyard Pinot Noir 2015 - Casablanca Valley · Chile - Além do fato dele ser produzido por dois brasileiros que vivem no Chile e realizam um sonho, este é um vinhaço. Um dos Pinot Noir mais interessantes que já degustei. Complexo e ainda a evoluir bastante. Tão bom que atribui 4 pontos em 5 para ele. 🍷


- Los Vascos - Carmenère Grande Reserve 2018 - Colchagua Valley · Chile - Este Carmenere não me surpreendeu no dia da aula (dei 3⭐️), mas no dia seguinte se mostrou muito bom (4⭐️). Atribui então 3,5 pontos em 5. A Carmenére é a tinta mais admirada do país e envolta em uma história interessante, mas Cabernet Sauvignon e Merlot são as tintas mais plantadas. 🍷


Encontrar vinhos chilenos no Brasil é super fácil e a preços acessíveis, aliás o Brasil é um dos maiores destinos de exportação do vinho chileno. Já os vinhos dos Estados Unidos são menos populares e têm preços elevados porque muito da sua produção é consumida internamente.


Não deixem de prová-los!😉


4 semPassando aqui para falar de mais dois países estudados no Passaporte 4 - Vinhedos do Novo Mundo - do CAFA. 🍇


No dia 24 de Junho fomos de Estados Unidos 🇺🇸 e no dia 01 de Julho de Chile 🇨🇱 dois países super interessantes no universo do vinho.


Os vinhos dos Estados Unidos se tornaram muito conhecidos pelo Julgamento de Paris, sobre o qual já falamos aqui no Boas Taças. Já o Chile dispensa apresentações. 🍾


Degustamos um vinho dos Estados Unidos e dois do Chile:


- Château Ste. Michelle - Cabernet Sauvignon 2015 - Columbia Valley · United States - Minha primeira experiência com um vinho do Estado de Washington que é o segundo estado em número de vinícolas do país, mas ficando longe do Estado da Califórnia. Uma grande surpresa ao qual atribui 4 pontos em 5. O vinho é tão interessante pois, apesar de apresentar Cabernet Sauvignon (CS) no rótulo, ele é um blend de 89% CS e outras 6 uvas. 🍷


- Attilio & Mochi - Cool Coastal Vineyard Pinot Noir 2015 - Casablanca Valley · Chile - Além do fato dele ser produzido por dois brasileiros que vivem no Chile e realizam um sonho, este é um vinhaço. Um dos Pinot Noir mais interessantes que já degustei. Complexo e ainda a evoluir bastante. Tão bom que atribui 4 pontos em 5 para ele. 🍷


- Los Vascos - Carmenère Grande Reserve 2018 - Colchagua Valley · Chile - Este Carmenere não me surpreendeu no dia da aula (dei 3⭐️), mas no dia seguinte se mostrou muito bom (4⭐️). Atribui então 3,5 pontos em 5. A Carmenére é a tinta mais admirada do país e envolta em uma história interessante, mas Cabernet Sauvignon e Merlot são as tintas mais plantadas. 🍷


Encontrar vinhos chilenos no Brasil é super fácil e a preços acessíveis, aliás o Brasil é um dos maiores destinos de exportação do vinho chileno. Já os vinhos dos Estados Unidos são menos populares e têm preços elevados porque muito da sua produção é consumida internamente.


Não deixem de prová-los!😉


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