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Encontros em Torno das Taças 🤝 - Um Domingo entre Novo e Velho Mundos 🌎




Depois dos encontros com nossa amiga Kátia quando degustamos e avaliamos no primeiro: Sangioveses do Brasil e da Itália, no segundo: Tannats da Bolívia e do Uruguai, e no último: Pinots Noir de vários países, tivemos a oportunidade de avaliar agora em julho um excelente Chardonnay que ela nos trouxe.🍇


Foi uma looonga tarde que começou com o espumante francês Veuve Noire Sélection Classique Rosé 2017 de cor salmão, com um perlage bom, mas rápido, com aromas de frutas vermelhas, bom volume em boca e acidez marcante.🇫🇷


Passamos então à estrela que acompanhou o almoço (farfalle com camarão ao azeite, alho, pimenta e ervas finas): o Chardonnay americano Bogle Phantom 2016 da Bogle Vineyards que tem fermentação malolática parcial e estágio de 24 meses em barris de carvalho francês de primeiro uso.🍾


A Bogle Vineyards que fica na região de Clarksburg na Califórnia foi eleita a vinícola americana do ano pela revista Wine Enthusiast.👏


Que Chard!!!!! A começar pela sua cor - amarelo profundo, quase ouro claro. Ao nariz, uma explosão de aromas - maçã, cítricos, carvalho, manteiga, baunilha - e em boca mostrou-se encorpado, com uma untuosidade deliciosa, uma leve doçura bem equilibrada com a acidez perfeita.🥂


Sem dúvidas o Bogle é um belo representante dos vinhos norte americanos, um mercado que é dos maiores consumidores de vinhos do mundo, tem produção em diversas regiões do país, sendo a da Califórnia a maior e a mais importante. Os vinhos norte-americanos chegam no Brasil geralmente a preços mais elevados que a média dos seus similares de outros países.🇺🇸


Seguimos com o chileno🇨🇱 Leyda Rosé de Pinot Noir, e com o espanhol 🇪🇸 Mas Marer de Montsant, sobre os quais já falamos em outros posts, e fechamos a tarde, na verdade noite, com o vinho de sobremesa também trazido pela amiga Kátia, o francês 🇫🇷 Rosé Rivesaltes - Les Vignerons Catalans de cor rosa morango profunda, um nariz trazendo cereja e amêndoa, e em boca, bem untuoso, elegante e frutado.🍰🍧


Obrigado amiga pelas experiências e que venham novas!🙏


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