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Eventos em Torno das TaƧas šŸ‡ - DegustaĆ§Ć£o Ć s Cegas dos Vinhos da MoldĆ”via šŸ‡²šŸ‡©




Depois da dos vinhos da BulgĆ”ria, uma nova degustaĆ§Ć£o promovida pela professora Miriam: MoldĆ”via, um dos paĆ­ses mais pobres da Europa e mais dependente do vinho no mundo.


Uma bela histĆ³ria que comeƧa entre 5200 e 3500 a.c. no territĆ³rio do qual a MoldĆ”via e a RomĆŖnia fazem parte hoje. šŸ—ŗ


Uma histĆ³ria que passa pela influĆŖncia do ImpĆ©rio Russo, pelo domĆ­nio romeno e pela anexaĆ§Ć£o Ć  UniĆ£o SoviĆ©tica, quando as variedades francesas passaram a dominar e houve grande impulso na mecanizaĆ§Ć£o e industrializaĆ§Ć£o.


Com a queda do Muro de Berlim, a RepĆŗblica da MoldĆ”via, criada em 1991, tinha ainda grande dependĆŖncia da agricultura e do vinho, exportando 80% de sua produĆ§Ć£o para a RĆŗssia.šŸ‡·šŸ‡ŗ


Em 2013, Moscou impĆ“s um embargo econĆ“mico ao paĆ­s que atingiu as exportaƧƵes de vinho em particular. Os produtores moldavos reorientaram entĆ£o seus produtos para os mercados europeus depois que o paĆ­s assinou um Acordo de AssociaĆ§Ć£o com a UE em junho de 2014. Antes, porĆ©m em 2007 eles jĆ” haviam comeƧado um projeto no paĆ­s, apoiado pela UE e OIV, para mudanƧa no cultivo e na produĆ§Ć£o, visando a melhoria da qualidade do vinho, que culminou com a criaĆ§Ć£o em 2013 das IG 's. šŸ‡ŖšŸ‡ŗ


A MoldĆ”via Ć© o paĆ­s com a maior densidade de vinhas do mundo com 50 variedades de uvas (10% delas autĆ³ctones) sendo 70% brancas e 30% tintas que resultam em 86% de vinhos tranquilos e 14% de espumantes.


O paĆ­s se posiciona como o 20o maior produtor e exportador de vinhos do mundo. Para dar uma ideia da importĆ¢ncia do vinho para exportaĆ§Ć£o na MoldĆ”via, o Brasil Ć© o 14o maior produtor mas o 51o paĆ­s exportador de vinho do mundo.šŸ¾


Degustamos 5 vinhos surpreendentemente Ć³timos. Veja as fotos.


Foi interessante conhecer a famosa casta Saperavi originalmente da GeĆ³rgia que faz Ć³timos tintos; a cepa Viorica, criaĆ§Ć£o da MoldĆ”via em 1969 pelo cruzamento de outras duas cepas que faz um Ć³timo branco; a Rara Neagra que faz o famoso blend Negru di Purcari com a CS e Saperavi; e a Alb de Onitcani criada em 1970 pelo cruzamento de outras cepas, fazendo Ć³timos brancos e espumantes.


Este post poderia ser HistĆ³ria em Torno das TaƧas, nĆ£o?šŸ¤”



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