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Os Vinhos em Torno das Taças 🍾 - A dica de vinho para o fim de semana é este Esporão Colheita 2020



A dica de vinho para o fim de semana é este Esporão Colheita 2020 gentilmente enviado pela Qualimpor e que me fez lembrar da minha visita à vinícola Herdade do Esporão no Alentejo, Portugal, no final de 2018/início de 2019.🇵🇹


A vinícola é linda, como vocês podem ver nas fotos, e além de elaborar vinhos de alta qualidade produz também excelentes azeites.🍇


O rótulo deste Colheita 2020 merece destaque porque além de trazer a certificação de Produto Orgânico, que garante que 100% das uvas são cultivadas seguindo práticas de agricultura orgânica, traz também muito significado em cada símbolo que conta a história de como este vinho é produzido: a nuvem, o “b” de biológico, a chuva, o sete solos, a minhoca, os microrganismos dos solos, a folha da videira, a água, o sol, o solo, as uvas e as raízes. Vejam a foto do rótulo.🍾


Já avaliei as safras 2016, 2017 e 2019 e agora tive o prazer de avaliar a 2020 que me pareceu realmente ótima. Quer saber mais sobre o vinho?:


🍇

Touriga Nacional, Aragonez, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet

🍾

Safra 2020

Pronto para beber

🌡️

16° a 18° C

👁️

Rubi média intensidade

👃🏽

Ameixa, amora, groselha e baunilha

👄👅

Seco

Frutado

Acidez média

Bom corpo entre médio e encorpado

Taninos aveludados

Álcool médio apesar dos seus 14%

Final intenso

Persistência média

🍷

Avaliação Final Boas Taças: BT 7.5 / 10


Recomendo este vinho principalmente com comida pois o acho um vinho muito gastronômico que para mim vai bem com uma boa carne de vaca ou de cordeiro, assadas ou grelhadas.🥩🔥


E claro, adorei avaliar este vinho porque além de me trazer boas recordações do Alentejo, me fez analisar além do líquido, o rótulo e contrarrótulo que dizem muito sobre o vinho e quem o faz.🧐


E você tem o hábito de ver estes detalhes? Já tomou este vinho? Deixa seus comentários pra gente aqui.✍🏼👇


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