Você sabia que dia 17 de abril é comemorado o dia do Malbec? E que ela é a uva mais consumida no Brasil?😮
Vamos falar então da Malbec antes de passarmos à nossa sugestão de vinho: ela é a variedade tinta dominante em Cahors, França🇫🇷, onde os regulamentos da Appellation Controlée para Cahors exigem um teor mínimo de 70%. Introduzido na Argentina🇦🇷 pelo engenheiro agrônomo francês Michel Pouget em 1868, o Malbec agora é amplamente plantado na Argentina. As uvas desta região produzem vinhos mais macios e menos tânicos do que os de Cahors. São 25.000 hectares só plantados em Mendoza, além da produção em La Rioja, Salta, San Juan, Catamarca e Buenos Aires. O Malbec também é cultivado na África do Sul, Austrália, sul da Bolívia, Brasil, Estados Unidos, nordeste da Itália, Peru, México (Baja California), Nova Zelândia, sul da Bolívia e Peru.🗺
E tomamos este Malbec da Escorihuela Gascón na sexta-feira, dia 08, com um filé à parmegiana e harmonizou muito bem, mas claro que ele vai bem também com um bom churrasco, massas e costela de boi.🥩🍝
Quer saber mais sobre o vinho? Veja aqui:
🍇
Malbec 100%
🍾
Safra 2021
Potencial de guarda: até 2 anos
amadurecimento por 4 meses em barris de carvalho francês e americano
🌡️
14° a 16° C
👁️
Vermelho com reflexos violáceos
👃🏽
aromas de frutas pretas, ameixas frescas, mirtilos e cerejas. Seu contato sutil com o carvalho entrega notas de baunilha e cacau.
👄👅
Seco
Frutado
Acidez média
Corpo médio
Taninos redondos e aveludados
Álcool elevado
Final médio
Persistência média
🍷
Avaliação Final: 7.2/10
Você pode encontrar este vinho no e-commerce da Grand Cru ou na loja Grand Cru Mooca.😉
E qual rótulo Malbec da Grand Cru sempre faz parte da sua adega? ✍🏼👇
#boastaças 🍷🥂
תגובות