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Os Vinhos em Torno das Taças 🍾 - O Beaujolais Brasileiro?


Quando eu e o amigo Beto Begliomini fechamos o desconto BOASTACAS10 para vocês que queiram adquirir os vinhos nacionais da Alvino Expert ele nos enviou este vinho da Grupo Miolo para que eu o provasse.🍷


Olhando o rótulo minha primeira reação antes de abrir o vinho foi de uma grande expectativa, a começar pela uva, a Gamay - uva tinta da família das Vitis vinifera cujo nome completo é Gamay Noir à Jus Blanc, que provavelmente surgiu de uma mutação da Pinot Noir, e que produz vinhos leves. 🍇


O ano da safra 2021 no rótulo também causou surpresa, mas a palavra Nouveau embaixo da palavra Gamay me tranquilizou. Nouveau significa um vinho jovem, leve e fresco, e que deve ser consumido até seis meses da fabricação. E a Gamay na escala de corpo dos vinhos é um nível abaixo da Pinot Noir só perdendo da Schiava, ou seja muito leve.😉


Finalmente o rótulo traz a palavra Wild que é a linha da Miolo 100% natural, sem adição de sulfito (S02 free) e desenvolvida com leveduras selvagens. Uma outra experiência interessante. 😊


Aproveita e coloca no campo pesquisa as palavras “biodinâmicos, orgânicos e veganos” para saber mais em nossos posts sobre estas classificações dos vinhos.🤔


E o vinho? Me surpreendeu positivamente. Minha melhor definição para ele é “Beaujolais Brasileiro”. 🇧🇷


Vermelho-púrpura, límpido, médias transparência e intensidade e com um bonito brilho. Como de se esperar, poucas lágrimas e rápidas. Bem aromático e pouco complexo, normal para um vinho tão jovem. Muita fruta vermelha ao nariz, trazendo amoras e cerejas com um toque de frescor. Em boca, corpo leve, acidez média, taninos bem suaves, álcool médio, lembra um suco de frutas trazendo um amargor no final, tendo persistência média-baixa. 👀👃🏻👄


Não deixem de experimentar este Gamay. Recomendo que usem o cupom BOASTACAS10 na Alvino para conhecer estes e outros vinhos nacionais.


Obrigado ao Beto e a Sylvia Helena Rodrigues Begliomini pela experiência. Saúde! 🍷🍷

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