Zena celebra o Dia da Lasanha com prato da Boa Lembrança 2025
Receita do chef Carlos Bertolazzi destaca sabores italianos em versão sofisticada.
No dia 29 de julho, data em que se celebra mundialmente o Dia da Lasanha, a premiada trattoria Zena Cucina, nos Jardins, convida o público a provar sua Millefoglie di Lasagne Boa Lembrança 2025 (R$ 169), criação do chef que fica disponível apenas durante este ano. O prato destaca o Zena como parte do seleto grupo de Restaurantes da Boa Lembrança e, todos os clientes que o pedirem, levam para casa uma cerâmica colecionável exclusiva e pintada à mão, que faz alusão à receita criada para o ano de 2025.
Na versão do chef Bertolazzi, a releitura da clássica lasanha apresenta finas camadas de massa intercaladas com carnes selecionadas (suína e bovina), envolvidas por um cremoso molho de parmesão e finalizadas com demi-glace de vinho tinto.
Sobre o Zena
O chef Carlos Bertolazzi abriu seu Zena em janeiro de 2009, nos Jardins, junto do empresário Dudu Pereira, para oferecer a gastronomia italiana da Ligúria, em um espaço que remete ao charme de uma vila típica italiana. Em ambiente descontraído e arejado, envolto por paisagismo, serve entradas, pratos e sobremesas feitos inteiramente no local, como seu tradicional grissini – oferecido como cortesia –, focaccias, saladas e o clássico e premiado Gnocchi Zena.
Aberto para o almoço e jantar, de segunda a domingo, o restaurante é bastante convidativo a quem quer apreciar ainda drinks de receitas exclusivas, ou vinhos, expostos em uma “geladeira de padaria” – herança do estabelecimento anterior –, que facilita o acesso e escolha do cliente sobre seu rótulo preferido. Entre eles, está o Zena Rosso, vinho da casa produzido artesanalmente em Monferrato, da região italiana do Piemonte, no noroeste do país.
ZENA
Instagram: @zenacucina
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1901 - Jardins, São Paulo
Horário de Funcionamento:
Segunda: das 12h às 16h e das 19h às 22h;
Terça a quinta: das 12h às 16h e das 19h às 23h;
Sexta e sábado: das 12h à 0h;
Domingo: das 12 às 22h
Pet Friendly / Acessibilidade / Wi-Fi
Telefones: (11) 3081-2158 / (11) 3082-9362
WhatsApp: (11) 96195-8148
Zena celebra o Dia da Lasanha com prato da Boa Lembrança 2025
Fonte: Coletiva Comunicação
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