Alquimia, Maturação e Colheita: as três degustações da Foppa & Ambrosi
- Boas Taças Notícias
- 14 de nov.
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Vinícola propõe imersão em seus vinhos autorais por meio de degustações que traduzem a criatividade, a autenticidade e o talento enológico cultivado nos terroirs gaúchos
Na Foppa & Ambrosi, o vinho é mais do que bebida — é expressão de identidade, inquietude e emoção. Entre barricas, taças e histórias, três experiências sensoriais convidam o visitante a mergulhar no universo da vinícola sob diferentes perspectivas. As degustações Alquimia, Maturação e Colheita traduzem em goles o que cada seleção de rótulos expressa: a essência de um projeto que cria, evolui e desperta prazer. Cada uma delas representa um capítulo dessa jornada enológica marcada pela ousadia, pela elegância e pelo propósito de elevar o vinho brasileiro a novos patamares.
A Alquimia é a mais exclusiva das experiências. Nesta imersão, o visitante é conduzido por uma seleção de seis rótulos limitados, valiosos e disputados – entre eles o vinho ícone da casa, o GOAT (Greatest of All Time) -, que representam o ápice da dedicação e do talento dos jovens enólogos Lucas Foppa (29) e Ricardo Ambrosi (29). Cada taça traduz a harmonia entre técnica e emoção. É uma experiência que reflete o espírito autêntico e provocador da vinícola — sofisticada, criativa e fiel à essência de quem desafia o tradicional.
A Maturação revela o DNA cosmopolita da Vinícola Foppa & Ambrosi. Inspirada nas vivências internacionais dos enólogos — entre Espanha, Estados Unidos, Uruguai e Brasil —, a degustação apresenta seis rótulos que expressam o amadurecimento da marca e a pluralidade de terroirs que dão origem aos seus vinhos. Ao degustar cada vinho, o visitante percebe o equilíbrio entre tradição e modernidade, numa jornada que celebra o conhecimento transformado em arte líquida. É uma experiência que conecta o local ao global, mostrando a força da vitivinicultura gaúcha em diálogo com o mundo.
Já a degustação Colheita é um convite à origem de tudo. A degustação de quatro rótulos cuidadosamente selecionados revela a autenticidade, a sofisticação e a dose certa de rebeldia criativa que marcam a identidade da Vinícola Foppa & Ambrosi. É a porta de entrada para o universo da vinícola, uma experiência guiada em que o visitante descobre como o vinho nasce, evolui e ganha o mundo.
Nas três degustações, a recepção é feita por uma equipe especialista na arte de bem receber. Tudo começa em uma casa de pedra centenária cheia de história, no interior de Garibaldi (RS), no Vale dos Vinhedos. Depois de conhecer o patrimônio cultural do espaço, a experiência segue com a degustação em um ambiente moderno e elegante. Todos os vinhos são servidos em taças de cristal Riedel (Áustria) e Strauss (Brasil) — as melhores do mundo e do país — escolhidas especialmente para ressaltar as características de cada rótulo. Assim, além de descobrir o vinho, o visitante percebe como a escolha da taça transforma a experiência, revelando nuances e sensações que tornam cada gole ainda mais memorável.
As degustações são realizadas exclusivamente mediante reserva antecipada, feita apenas pela plataforma Wine Locals. Os valores variam entre R$ 120 e R$ 400 por pessoa, conforme a experiência escolhida.
Fotos: Divulgação Foppa & Ambrosi
Alquimia, Maturação e Colheita: as três degustações da Foppa & Ambrosi
Fonte: Conceitocom Brasil - @agenciaconceitocom
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