Marqués De Cáceres Deusa Nai é sugestão para o Dia Internacional da Albariño
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Rótulo varietal importado por Inovini traduz o frescor e a elegância da uva espanhola, celebrada mundialmente em 1º de agosto
No dia 1º de agosto, amantes do vinho em diferentes países celebram o Dia Internacional da Albariño, variedade espanhola que vem conquistando espaço entre os apreciadores de vinhos brancos por seu frescor, elegância e versatilidade à mesa. Para marcar a data, a Inovini, divisão de vinhos da Aurora Fine Brands, destaca o Marqués de Cáceres Albariño Deusa Nai, produzido em Rías Baixas – região da Galícia considerada a principal referência mundial para a variedade.É justamente dessa faixa costeira do noroeste espanhol que a Albariño extrai grande parte de sua identidade. A influência do Oceano Atlântico proporciona um clima ideal para o cultivo da uva, resultando em vinhos de acidez marcante, aromas delicados e um perfil mineral que se tornou sua assinatura. Não por acaso, a variedade conquistou espaço entre consumidores que buscam brancos mais frescos, elegantes e versáteis para acompanhar diferentes ocasiões.
No Marqués de Cáceres Albariño Deusa Nai, essas características aparecem de forma bastante expressiva. Elaborado exclusivamente com uvas Albariño colhidas manualmente, o vinho permanece por cinco meses sobre as lias em tanques de aço inoxidável, técnica que preserva a vivacidade da fruta enquanto acrescenta textura e complexidade ao conjunto.
O nome Deusa Nai faz referência à expressão galega para "Deusa Mãe", uma homenagem à fertilidade da terra e à forte ligação entre a região e sua tradição vitivinícola. Na taça, o vinho apresenta coloração amarelo-esverdeada e aromas intensos de frutas cítricas, acompanhados por delicadas notas minerais. Em boca, mostra bom volume, acidez equilibrada e um final longo, fresco e persistente.
Com esse perfil, é um vinho que encontra afinidade natural com frutos do mar, mariscos, peixes leves, sushi, saladas frescas e queijos suaves, reforçando uma das principais virtudes da Albariño: a capacidade de harmonizar com pratos delicados sem perder personalidade.
Ficha Técnica
Marqués de Cáceres Albariño Deusa Nai (preço sugerido: R$ 253)
Tipo: branco seco.
Uva: Albariño; colheita manual.
Vinificação: fermentação alcoólica com temperatura controlada (16–18°C), seguida de maturação sobre as lias em depósitos de aço inoxidável por 5 meses.
Amadurecimento: não passa por barrica; estágio em inox e posterior afinamento em garrafa.
Graduação alcoólica: 13%
Cor: amarelo-esverdeado.
Aroma: intenso, com predominância de notas cítricas que evoluem para maior complexidade e fundo mineral.
Sabor: estruturado e com bom volume em boca, equilibrado por uma acidez que traz frescor e delicadeza. Final longo, agradável e com predominância cítrica.
Harmonização: Frutos do mar, mariscos, peixes leves, sushi, saladas frescas e queijos suaves.
Servir de 8-10°C
SOBRE INOVINI
Lançada em 2009, a Inovini chegou para oficializar, focar e expandir a operação da Aurora Fine Brands no mercado de vinhos premium. Ao longo desses 16 anos de história, manteve seu foco em um grupo cuidadosamente selecionado de vinícolas reconhecidas internacionalmente pela alta qualidade como Louis Latour (França), Dr Loosen (Alemanha), Argiano (Itália), Churchill’s (Portugal), Golan Heights (Israel), Laurent-Perrier (Champagne/França), Penfolds (Austrália), Marqués de Cáceres (Espanha) e Alfa Crux (Argentina), dentre outras.
Fundada em 1921 em Hamburgo, na Alemanha, a Aurora Fine Brands é hoje uma das empresas mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946. Com mais de 75 anos de experiência no mercado brasileiro de alimentos e bebidas premium, possui quatro divisões: Destilados & Licores, Confectionery, Alimentos e Vinhos.
Site: http://inovini.com.br
Marqués De Cáceres Deusa Nai é sugestão para o Dia Internacional da Albariño
Fonte:
Luiza Pires
@coletivacom
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