Sommelier da Bodegas Grupo Wine explica a importância histórica e enológica do vinho português Dia 27 de janeiro é uma data importante para a cultura do vinho português, o Dia do Vinho do Porto .  Categoria emblemática, este vinho é reconhecido mundialmente por sua história, tradição e estilo inconfundível. Para celebrar,   Diego Peres Ávila, da Bodegas Grupo Wine, importadora reconhecida pelo pioneirismo na distribuição digital para o mercado B2B, reuniu indicações de exempl

O Monte Paschoal Zero Álcool é uma alternativa moderna para quem busca reduzir ou eliminar o consumo de álcool sem abrir mão do prazer de brindar. Ideal para o Dry January e para um estilo de vida mais equilibrado, a bebida combina frescor, leveza e uma experiência sensorial próxima à de um espumante. Elaborada a partir de mosto de uvas brancas, a bebida não alcoólica Monte Paschoal passa por um processo de gaseificação com a mesma pressão de um espumante natural, resultando

João Paulo Gama, sommelier da Cantu Grupo Wine, detalha como menus sazonais, curadoria de vinhos e recomendações assertivas impulsionam rentabilidade e fidelização no food service. Em um cenário de food service cada vez mais competitivo, em que experiência, margem e diferenciação precisam caminhar juntos, a enogastronomia deixa de ser apenas um conceito gastronômico e passa a atuar como ferramenta concreta de negócio. Para João Paulo Gama, sommelier da Cantu Grupo Wine, a cas

Linha L.A. Zero traz vinhos e espumantes desalcoolizados com tecnologia italiana inédita no país A Vinícola Luiz Argenta anuncia um marco histórico para o vinho brasileiro com o lançamento da coleção L.A. Zero, projeto pioneiro de vinhos e espumantes desalcoolizados desenvolvido a partir de tecnologia italiana de alta precisão inédita no país. O sistema permite a remoção do álcool preservando aromas, estrutura, frescor e identidade sensorial, inaugurando uma nova categoria de

Marca conquista medalhas de ouro e prata em uma das premiações mais respeitadas do setor de bebidas no mundo   A Casa Valduga alcançou um reconhecimento internacional inédito para o vinho brasileiro ao se tornar a primeira vinícola do país premiada no The Drinks Business Awards, uma das mais respeitadas premiações internacionais do setor de bebidas. Promovido pela revista britânica The Drinks Business, o concurso é referência global entre produtores, compradores, sommeliers

Produzido no Douro pela família Alves de Sousa, o vinho Memórias foi eleito o Melhor Tinto da Península Ibérica pela revista inglesa Decanter. O rótulo recebeu 98 pontos na publicação, considerada a mais antiga e uma das mais influentes do mundo do vinho. A distinção integra a edição Wines of the Year de janeiro de 2026, que reúne os rótulos mais destacados dos últimos 12 meses. A seleção, altamente criteriosa, inclui apenas 10 vinhos de Portugal e Espanha, escolhidos entre c

Chef e sommelier da Decanter Blumenau, revelam clássicos argentinos que ganham combinações que equilibram frescor, intensidade e elegância. Com temperaturas mais altas e encontros que se estendem até o fim da tarde, o verão cria um cenário particular para a gastronomia. A busca por frescor, texturas mais leves e bebidas com acidez equilibrada abre espaço para harmonizações menos óbvias e cada vez mais presentes em bares e restaurantes que exploram combinações sazonais. Em Blu

O Riserva di Famiglia, rótulo de destaque da RAR Vinhos, acaba de conquistar o selo Rosso no Merano WineFestival, um dos reconhecimentos mais prestigiados do cenário internacional do vinho. A distinção é concedida a produtos que expressam excelência, autenticidade e alto padrão sensorial, critérios que consolidam o festival como uma das principais vitrines mundiais da enogastronomia. A inscrição do rótulo foi realizada pela franqueada da Rar Gastronomia, Spaccio RAR de Gramad

Loja dobra de tamanho, incorpora rooftop e varanda, e apresenta espaços de degustação revitalizados, além de tecnologia e acessibilidade para ampliar a conexão do visitante com a cultura do vinho   A Vinícola Miolo apresenta seu novo Complexo Enoturístico no Vale dos Vinhedos, um projeto que redefine o enoturismo no roteiro ao duplicar o tamanho da loja, criar espaços inéditos como o rooftop e a Varanda dos Plátanos, revitalizar toda a estrutura existente e integrar tecnolog

Harmonização à Brasileira’ propõe novo olhar para unir vinho e gastronomia no Brasil Escrito por Tainá Zaneti, obra apresenta conceito inédito de sociobiobrasilidade, valoriza chefs brasileiras e inaugura um método de harmonização conectado aos biomas, aos territórios e ao paladar brasileiro   A Vinícola Madre Terra, de Flores da Cunha, lança o e-Book “Harmonização à Brasileira — Casando a sociobiobrasilidade com vinhos Madre Terra”, obra que propõe um novo entendimento sobre

Ah, o verão ! Altas temperaturas , férias , praia , passeios ao ar livre , piquenique no parque e o momento ideal para apreciar vinhos brancos leves e drinks refrescantes . Entre estas duas possibilidades, seja qual for a escolha, tem um vinho de Setúbal perfeito para cada uma delas. Para curtir a estação com drinks refrescantes , o indicado é o Moscatel de Setúbal . Um dos vinhos mais famosos do mundo, o Moscatel de Setúbal é licoroso, adocicado e concentrado , perfeito

Iniciativa reforça importância de verificar as principais informações nos rótulos e contrarrótulos de vinhos brasileiros e importados, evitando riscos à saúde e prejuízos ao setor vitivinícola Dando continuidade às ações da campanha Vinho Legal , o Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) e entidades do setor lançam infográficos de conscientização voltados ao consumidor final. O objetivo é orientar o

Eventos de janeiro terão programação para crianças e famílias, com colheita, pisa no lagar, menu típico e música ao vivo A Quinta do Olivardo anunciou as datas da tradicional Pisa da Uva 2026, uma das experiências culturais mais aguardadas do verão em São Roque (SP). Com inspiração nas antigas celebrações portuguesas, o evento ocorre ao longo de janeiro e promete repetir o sucesso das edições anteriores, combinando gastronomia, música e a vivência do processo artesanal de pro

Edição Fazenda resgata tradições da colheita da uva com pisa, churrascada, música e o melhor da enogastronomia brasileira A Vinícola Góes anuncia a chegada da Vindima Góes 2026 Edição Fazenda, um dos eventos enoturísticos mais aguardados do calendário paulista. A celebração da colheita das uvas ocorrerá nos dias 17, 18, 24, 25 e 31 de janeiro, além de 01 de fevereiro, sempre das 10h às 16h, na deslumbrante Fazenda Góes, em São Roque (SP), cercada por vinhedos, envolto pela ma

Rótulo é a única bebida gaseificada zero álcool brasileira a receber medalha de ouro em uma das competições mais rigorosas do mundo do vinho   A Ponto Nero, marca do Grupo Famiglia Valduga, alcança um marco inédito para o segmento de bebidas sem álcool no Brasil. O Ponto Nero Live Zero conquistou medalha de ouro no Global Wine Masters 2025, tornando-se a única bebida gaseificada zero álcool brasileira a receber o mais alto reconhecimento da competição.   Reconhecimento Intern

Com a chegada da estação mais quente do ano, é hora de desmistificar as crenças mais comuns sobre o consumo de vinho no verão. Sommelier esclarece o que é real e o que é mito quando o assunto é apreciar a bebida durante os dias de calor. O verão chegou e, com ele, surgem diversas dúvidas sobre qual vinho escolher para os dias de calor. Algumas crenças populares sobre a bebida, no entanto, precisam ser desmistificadas. O sommelier Tiago Locatelli , da Decanter Vinhos, desvenda

Turistas vivem as tradições e hábitos dos colonizadores italianos em roteiros especiais da temporada de colheita. No hemisfério sul a temporada de verão coincide com a temporada de colheita das uvas, chamada de Vindima. Ela começa nas primeiras semanas do ano e termina aproximadamente no início de março e a cada ano a época tem atraído mais turistas para a Região Uva e Vinho, na Serra Gaúcha. Em sua maioria o público da temporada busca por passeios que apresentam a história e

Especialista explica como vinícola boutique do Condomínio Reserva Fazenda Canoa, às margens do Lago Corumbá IV, aposta em tecnologia de plantio Produzir vinhos finos em pleno Cerrado goiano é um desafio que envolve ciência, sensibilidade e inovação. Na equipe à frente dessa missão está o enólogo Francisco Mickael, um dos responsáveis pela Bodega COSTACAVE, vinícola boutique integrada ao Condomínio Reserva Fazenda Canoa, em Silvânia (GO). O empreendimento é o primeiro condomín

Tinto jovem para o verão chega com rótulo escolhido pelos membros do Larentis Premium Clube, num corte de Marselan e Malbec   A Vinhos Larentis, vinícola familiar do Vale dos Vinhedos, lança o Clarete de Verano 2025, o primeiro clarete da vinícola. Com produção limitada a 4 mil garrafas, o novo rótulo vem para brindar o Natal e a chegada de 2026 com uma proposta leve, vibrante e contemporânea: um tinto jovem elaborado a partir das uvas Marselan e Malbec, pensado especialmente

Em 2025, vinícola acumulou mais de 90 premiações e marcou presença no menu do melhor restaurante do mundo Protagonista das festas de final de ano, o espumante nacional vive um momento de reconhecimento e celebração. E, neste mês, quando o consumo da bebida naturalmente se intensifica, a Salton quer lembrar que o especial não está apenas nas grandes datas, mas também nos pequenos instantes que marcam o ano inteiro. É com esse olhar que a vinícola, líder nacional do segmento há