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Viagem em Torno das Taças 🚙 - Os surpreendentes vinhos da Serra do Sol

Atualizado: 29 de set. de 2021



E finalmente, depois de tanta conversa por whatsapp, vídeo, fone, conhecemos a Roberta Zilli e o lindo Empório da família em Urubici. ☺️


Nosso primeiro contato com a Serra do Sol foi em Janeiro de 2020 quando a Roberta nos enviou seus brancos e rosés para avaliarmos: Rosé Brut Serra do Sol, Sauvignon Blanc 2017, Ribolla Gialla e Manacá Rosé Seco.🍾


Para isso reunimos alguns amigos, incluindo um sommelier WSET 3, e publicamos nossas avaliações em posts em Jan e Fev 2020. Confere lá!🥂


Em Setembro de 2020 tivemos a satisfação de bater um papo com a Roberta sobre Vinhos de Altitude, as cepas italianas e francesas, a história dos vinhos da Serra do Sol e seus planos para o futuro, que ficou registrado em três vídeos. Vale a pena dar uma olhada aqui no Insta ou no nosso canal no Youtube. Durante estas conversas tive a oportunidade de degustar os tintos enviados pela Roberta que me encantaram muito!!!!🍷


Planejamos muitas vezes visitar Urubici, e até mesmo participar da vindima de 2020 e de 2021, mas a pandemia não permitiu. Finalmente dia 18 de Agosto, saímos de São Joaquim e ao chegar em Urubici fomos diretamente ao Empório Serra do Sol.🍇


Roberta é a gentileza em pessoa. Ao chegarmos no Empório ela foi logo nos servindo as novas safras dos seus vinhos e o recém lançado Reserva 64 - Cabernet & Merlot, uma homenagem à compra em 1964 do terreno na Serra do Panelão onde as cepas deste rótulo foram plantadas 40 anos depois.🎉🥳


Hoje a Serra do Sol tem apenas vinhedos nos quais busca obter a excelência dos seus vinhos. A vinificação é feita em parceiros da região, com um rigoroso controle do processo para garantir a qualidade dos vinhos. 🏭


Estão nos planos da Roberta e família a construção de uma área nos vinhedos para receber os visitantes. Estamos aguardando!🙏


Roberta foi uma grande anfitriã, a quem agradecemos a atenção. Falaremos mais sobre isso nos próximos posts. 😉


Trouxe para casa o Augusto, o Ribolla Gialla e o Reserva 64 que já está na minha adega de guarda para abrir em 2024 nos meus 60 anos. Comprei também um Fortunata Raggio para presentear ao casal amigo de Curitiba.🍾

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