1ª edição da competição será realizada em Americana reunindo grandes nomes da pizza profissional da América Latina Nos dias 2 e 3 de março, Americana (SP) será sede do PanAm Pizza Cup, um dos mais importantes campeonatos profissionais de pizza das Américas. A competição chega ao Brasil reunindo jurados internacionais, especialistas do setor e competidores de alto nível, colocando a cidade no mapa dos grandes eventos gastronômicos internacionais. Com o PanAm Pizza Cup, o Brasi

De 9 a 15 de março , a importadora Weinkeller promove a segunda edição do Riesling Week , uma semana inteiramente dedicada a uma das uvas mais emblemáticas e versáteis do mundo do vinho. A programação reúne degustações, jantares harmonizados, feira aberta ao público, promoções especiais e a participação de restaurantes parceiros que servirão Rieslings em taça pela cidade. O destaque da edição é a presença da enóloga Tamara Fränzle , da histórica vinícola VDP Geheimer Rat D

Levantamento aponta mudança nos hábitos de consumo e reforça o papel das embalagens na escolha por bebidas mais seguras Para entender as recentes mudanças no comportamento de consumo de bebidas alcoólicas no país, a Ball Corporation, líder global em embalagens sustentáveis de alumínio, conduziu uma pesquisa* que mostra que 4 em cada 5 brasileiros (79%) demonstram preocupação com a segurança das bebidas alcoólicas que consomem. Além disso, 90% afirmam que a embalagem influenci

Representantes da cadeia da uva e do vinho apresentaram pautas estruturantes durante a presença do vice-presidente na cidade para a 35ª Festa Nacional da Uva Representantes do setor vitivinícola entregaram, na tarde desta quinta-feira (19), um documento com demandas estratégicas ao vice-presidente da República e ministro do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços, Geraldo Alckmin. A reunião ocorreu em Caxias do Sul, antes da agenda oficial de abertura da 35ª Festa Nac

Com aumento significativo no volume de uvas, vinícola prevê a elaboração de vinhos e espumantes de maior valor agregado   A Casa Valduga projeta um aumento de até 15% no volume de uvas recebidas na safra 2025/26 em relação ao ciclo anterior. A estimativa, baseada em dados da colheita em andamento, reflete a maior produtividade das videiras e tem impacto direto no planejamento da vinícola para a elaboração de vinhos e espumantes.   De acordo com a equipe de enologia, esse cre