Consolidado na região Sudeste, evento, promovido pela Sabores da Montanha durante a temporada de inverno, incluirá neste ano as serras Gaúcha e Catarinense Estão abertas as inscrições para a quarta edição do Festival Gastronômico Folha – Sabores da Montanha, que será realizado entre os dias 3 de junho e 26 de julho de 2026, em dezenas de destinos de inverno dos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. A novidade, neste ano, é a inclusão das serras Gaúcha e Catar

O consumo de espumantes é um dos pontos mais fortes do mercado mundial de vinhos, e o Brasil com seus produtos frescos e cada vez mais reconhecidos no exterior, se destaca muito nesta categoria. O ponto alto fica com os produtos originários da Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira - única Indicação Geográfica exclusiva para a bebida na América do Sul. O workshop Rota das Borbulhas, realizado totalmente online entre os dias 27 e 29 de abril, abordará aspectos produti

Brasil avança na premiumização, com alta do valor médio das importações Dados do Ministério do Desenvolvimento Econômico, Indústria, Comércio e Serviços revelam que, no ano passado, o Brasil importou mais de 165 milhões de litros de vinho, alta de 3,5% em relação a 2024, tendo investido, para isso, US$ 558,7 milhões contra os US$ 523,4 milhões do ano anterior. A Itália, maior produtora mundial de vinhos, é hoje o quinto maior exportador em valor da bebida para o Brasil, atrá

Serra Negra, no Circuito das Águas Paulista, vem consolidando sua gastronomia como um dos pilares da experiência turística local. Entre estabelecimentos históricos, negócios familiares e novas propostas, a cidade constrói um cenário diversificado com opções que se estendem do centro às áreas rurais. Confira a seguir, alguns endereços de destaque para tornar sua visita ao destino mais saborosa e mais completa: Casa da Esfiha Mister Malak Com atuação desde a década de 1990, a c

Entenda as características gerais de cada vinho com estas variedades e como harmonizá-los à mesa O consumo de vinhos no Brasil atravessa um momento de democratização, com o público buscando rótulos que equilibrem qualidade, versatilidade e uma compreensão clara do que está na taça. Nesse cenário, algumas variedades de uva se consolidaram como as favoritas, dominando as prateleiras e as escolhas dos consumidores tanto em tintos quanto em brancos. Entre as tintas, o protagonis