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Viagem a Mendoza

Atualizado: 27 de jun. de 2019

Do dia 27 de abril a 03 de maio o Boas Ta√ßas ūü•āūüć∑ esteve em Mendoza na Argentina, e antes de falar sobre outros pontos da viagem vamos falar aqui um pouco da vitivinicultura na Argentina. O pa√≠s tem cinco grandes regi√Ķes vin√≠colas: Mendoza, Salta, San Juan, La Rioja e Patag√īnia, conforme mostradas na foto. Mendoza √© sua principal regi√£o concentrando mais de 80% da produ√ß√£o de vinhos do pa√≠s. Com vinhedos localizados entre 400 e 2400 m acima do n√≠vel do mar, a regi√£o √© √ļnica no mundo por sua altitude,produzindo tintos com taninos macios e brancos com √°lcool menos agressivo. Somam-se √† altitude, solo pobre, pouca chuva, grande amplitude t√©rmica e boa incid√™ncia de sol sobre os vinhedos. Salta fica ao norte do pa√≠s, com produ√ß√£o maior de vinhos brancos; aqui tamb√©m os vinhedos ficam a 1500 m acima do n√≠vel do mar. San Juan √© a regi√£o em que se produz uvas para consumo in natura, produzindo tamb√©m vinhos brancos e tintos a 600 m de altitude. La Rioja produz vinhos frutados, de alto teor alco√≥lico e bom corpo, a mais de 1.100 metros de altitude. Patag√īnia √© a regi√£o vin√≠cola mais ao sul em todo mundo junto com a Nova Zel√Ęndia produzindo vinhos frutados, de alto teor alco√≥lico e bom corpo, a mais de 1.100 metros de altitude. Fonte: Larousse do Vinho.

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