Boa Lembrança anuncia Jantar Regional do Rio de Janeiro
- Boas Taças Notícias
- 6 de ago.
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Com o tema 'Do Mar à Montanha', os restaurantes Zanatta Bistrô, Bartrô Bistrô, Gosto com Gosto, Jardim Secreto e Da Carmine representam os sabores do estado fluminense em agosto.
O Rio de Janeiro é o próximo estado brasileiro a ser representado na série de Jantares Regionais, organizados pelos membros associados e diretores regionais da Boa Lembrança. No dia 08 de agosto, a partir das 19h, o restaurante Zanatta Bistrô, na cidade de Araruama, recebe os associados Bartrô Restaurante e Bistrô (Rio das Ostras), Gosto com Gosto (Resende) Jardim Secreto (Itatiaia) e Da Carmine (Niterói), para juntos apresentarem os sabores marcantes de suas casas aos clientes e colecionadores da Boa Lembrança.
Os Jantares Regionais seguem celebrando os sabores do Brasil e convidando os amantes da boa mesa a viverem experiências únicas, em cozinhas autorais espalhadas pelo país.
Com o tema ‘Do Mar à Montanha’, o jantar se inicia com a entrada de concha de camarão. Como primeiro prato, vem o polvo grelhado com mousseline de baroa e, na sequência, a coxa de frango recheada com cogumelos, acompanhada de risoto de tomates do campo e pesto de ora-pro-nóbis. Para finalizar, a pedida é a Saint Honoré, sobremesa clássica da confeitaria francesa, com massa folhada coberta por creme chiboust, profiteroles caramelizadas e chantilly.
O Jantar Regional - Rio de Janeiro tem valor de R$ 290 por pessoa e taxa de serviço e bebidas cobradas à parte. Como de costume, os clientes e colecionadores da Boa Lembrança recebem, ao final da experiência, a edição única e emblemática da cerâmica (foto) que homenageia o estado do Rio de Janeiro.
O restaurante Zanatta Bistrô atende mediante reservas antecipadas através de seu contato de WhatsApp: (22) 98813-7103.
Zanatta Bistrô
Instagram: @zanattabistro
Rua Coronel Doring, 74 - Centro, Araruama, RJ
Jantar Regional da Boa Lembrança - Rio de Janeiro: sexta-feira, 08/08, às 19h
WhatsApp e reservas: (22) 98813-7103 (Felipe)
Valor: R$ 290 por pessoa
Sobre a Associação da Boa Lembrança
Fundada em 1994 pelo chef italiano Dânio Braga, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança tem o propósito de valorizar e difundir a gastronomia brasileira, suas características e seus ingredientes regionais singulares. Apresenta um rigoroso processo de avaliação e seleção de seus associados, com restaurantes que transmitem qualidade e excelência em seus serviços, além de promoverem a diversidade e riqueza gastronômica por meio das peculiaridades de suas cozinhas, traduzidas em receitas inéditas e renovadas a cada ano.
Com experiências eternizadas em cerâmicas artesanais, desde o seu início, mais de 2 milhões de exemplares já foram produzidos e entregues aos seus clientes e colecionadores. As cerâmicas da Boa Lembrança fazem alusão aos pratos e receitas exclusivas, criados por cada um dos restaurantes, com pinturas feitas à mão por artesãs de Petrópolis (RJ) – cidade onde nasceu a Associação.
Atualmente presidida pelo chef Pedro Hoffmann, com sede na cidade de Porto Alegre (RS), conta com 97 associados localizados nas cinco regiões do Brasil, que representam a diversidade de sabores e uma coleção de boas memórias. Com extenso calendário de atividades e lançamentos anuais que incentivam e promovem o cenário brasileiro da gastronomia, a Associação da Boa Lembrança caminha para mais uma década de novas histórias.
Informações e contato
Site: boalembranca.com.br
Instagram: @boalembranca
LinkedIn: Boa Lembrança LinkedIn
Telefone e WhatsApp: +55 51 99472-8480
e-mail: secretaria@boalembranca.com.br
Boa Lembrança anuncia Jantar Regional do Rio de Janeiro
Fonte: Coletiva Comunicação
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