Reconhecidos em categorias distintas pela Comer & Beber 2026, Miyabi e Amay Pâtisserie têm em comum a arquitetura do escritório Albert Sugai Arquitetura e Design Escritório paulistano aposta em materiais naturais, referências japonesas sutis e ambientes acolhedores em dois endereços recentemente reconhecidos entre os melhores de São Paulo. Em projetos gastronômicos, a arquitetura pode ser o primeiro contato com uma experiência que continua à mesa. Fachada, luz, materiais, cir

De 08 de outubro a 08 de novembro, o festival apresenta o tema "Brasil de Norte a Sul", para valorizar a diversidade gastronômica do país Coxixo - Menu 37ª São Paulo Restaurant Week A próxima semana marca o início da tão aguardada 37ª São Paulo Restaurant Week. Entre os dias 8 de outubro e 8 de novembro, o festival retorna à capital paulista e região metropolitana com o tema “Brasil de Norte a Sul”, uma proposta que convida chefs e restaurantes a explorarem a diversidade gast

De 08 de outubro a 08 de novembro, o festival apresenta o tema "Brasil de Norte a Sul", para valorizar a diversidade gastronômica do país A São Paulo Restaurant Week já tem data marcada para sua próxima edição. Entre os dias 8 de outubro e 8 de novembro, o festival retorna à capital paulista e região metropolitana com o tema “Brasil de Norte a Sul”, uma proposta que convida chefs e restaurantes a explorarem a diversidade gastronômica das cinco regiões do país. As inscrições p

Com inauguração em novembro de 2026, o novo restaurante do Chef Nello Cassese marca um momento definidor na transformação do Edifício Piscina do hotel O Copacabana Palace, A Belmond Hotel, Rio de Janeiro apresenta o LUMIO, um novo restaurante do Chef Nello Cassese, com abertura em novembro de 2026, no Edifício Piscina. Moldado pela década em que Cassese viveu e cozinhou no Brasil, o LUMIO apresenta uma experiência contemporânea de menu degustação italiano que reúne a sensib

Adega de empreendimento de luxo em Campos do Jordão reúne cerca de 300 rótulos e contempla diferentes países, regiões produtoras e estilos Quebra-Noz tem cerca de 300 rótulos em sua adega O Hotel Boutique Quebra-Noz, de Campos do Jordão, recebeu mais um reconhecimento por sua carta de vinhos. O empreendimento foi destacado na categoria Carta de Excelência no Melhores da Taça 2026, premiação promovida pela revista Prazeres da Mesa, e soma agora três conquistas seguidas, após

Publicação reúne os 98 restaurantes associados e apresenta as receitas exclusivas criadas para 2026 Com o objetivo de celebrar a diversidade da gastronomia brasileira e fortalecer a conexão entre seus associados e os colecionadores da tradicional cerâmica, a Boa Lembrança lança em setembro a segunda edição do Guia da Boa Lembrança. A publicação reúne informações detalhadas sobre os 98 restaurantes participantes, além das receitas exclusivas desenvolvidas especialmente para es

Roteiro reúne endereços do festival por zonas e bairros para ajudar o público a montar diferentes roteiros gastronômicos pela cidade São Paulo e cidades da Grande São Paulo recebem até 4 de outubro a 9ª edição do São Paulo Burger Gourmet by Restaurant Week. Promovido pela Brasil Restaurant Week, o festival reúne casas que desenvolveram criações exclusivas para o período, divididas em duas categorias: Tradicional, por R$49,90, e Plus, por R$59,90. Neste ano, a bebida passou a

Com a chegada do inverno, o Carola Restobar, na Consolação, em São Paulo, aposta em uma experiência que combina boa gastronomia e vinhos selecionados. Diariamente, a partir das 14h, a casa realiza o Festival de Vinhos, oferecendo três horas de degustação por R$ 109,90 por pessoa, em um convite para conhecer diferentes estilos e sabores de rótulos europeus. A experiência reúne cinco vinhos cuidadosamente selecionados, provenientes da Itália e da Espanha. Entre os rótulos dispo

Assembleia Geral, jantar oficial e confraternização entre os associados fazem parte do encontro anual, de 21 a 23 de setembro A Boa Lembrança realiza, entre os dias 21 e 23 de setembro, a 31ª edição de seu Congresso anual, em Recife (PE). O encontro reúne associados de todas as regiões do Brasil em uma programação que combina momentos de confraternização e integração com decisões importantes para os próximos anos da Associação. A programação começa no dia 21, com uma recepção

Com produção diária de 9.600 unidades individuais e mais de 20 sabores em formatos práticos, a Casa de Bolos cria novas possibilidades para saborear produtos, com opções para pegar e levar O consumo de bolos ganha novas ocasiões para além das tradicionais celebrações, com formatos individuais, que avançam entre os clientes que buscam praticidade e porções adequadas ao dia a dia. Com uma linha especial de Bolos Caseiros no Pote e de Bites (bolos em cubos no copo), a Casa de Bo

Dias 28 e 29/9 - menu criado pelo chef Geraldo Ribeiro, corte ao vivo da mestre-jamonera Raquel Acosta e uma seleção de cinco vinhos Tempos Vega Sicilia Em setembro, o Pobre Juan recebe a série de jantares especiais Joyas a la Mesa, em parceria com a Joselito, com a presença da espanhola Raquel Acosta, uma das grandes mestres-jamoneras do mundo, e de Jesús García, Diretor Comercial Global da marca. A programação passará por seis casas no Brasil, em encontros que combinam a de

Festival, que vai até 4 de outubro, traz combinações criativas de hambúrgueres, acompanhamentos e bebidas Borger Burger A 9ª edição do Burger Gourmet by Restaurant Week, que acontece até 4 de outubro, tem novas casas no circuito gastronômico. Durante o festival, os participantes apresentam combinações criadas especialmente para o período, com hambúrgueres, acompanhamentos e bebidas reunidos em menus nas categorias Tradicional e Plus. Entre os novos endereços estão 60 Minutos

A 9ª edição do festival convoca os fãs de hambúrguer para experienciar uma maratona gastronômica pela capital e Grande São Paulo A 9ª edição do Burger Gourmet by Restaurant Week já está chegando. Promovido pela Brasil Restaurant Week, o festival gastronômico, que acontece de 4 de setembro a 4 de outubro, reúne mais de 30 casas na capital e na Grande São Paulo em torno de um dos pratos mais populares da gastronomia: o hambúrguer. Durante um mês, os estabelecimentos participant

Um dos endereços mais exclusivos do universo JNcQUOI combina gastronomia, arquitetura e arte em uma experiência imersiva comandada pelo chef Filipe Carvalho Lisboa vem consolidando sua posição como um dos destinos gastronômicos mais interessantes da Europa, e entre as experiências que merecem atenção está o JNcQUOI Table, restaurante intimista localizado no JNcQUOI House, na Avenida da Liberdade. Com apenas dez lugares, o Table propõe uma abordagem mais exclusiva e imersiva à

A 9ª edição do festival convoca os fãs de hambúrguer para experienciar uma maratona gastronômica pela capital e Grande São Paulo A 9ª edição do Burger Gourmet by Restaurant Week já está chegando. Promovido pela Brasil Restaurant Week, o festival gastronômico, que acontece de 4 de setembro a 4 de outubro, reúne mais de 30 casas na capital e na Grande São Paulo em torno de um dos pratos mais populares da gastronomia: o hambúrguer. Durante um mês, os estabelecimentos participant

Festival gastronômico dedicado às hamburguerias acontece entre 04 de setembro e 04 de outubro e desafia as casas a criarem receitas exclusivas A 9ª edição do São Paulo Burger Gourmet já está na grelha! Promovido pela Brasil Restaurant Week, o festival acontece de 04 de setembro a 04 de outubro de 2026 e reúne hamburguerias que apresentam ao público criações exclusivas. Com inscrições já abertas, o festival convida as casas participantes a desenvolverem receitas inéditas e aut

Criação do mixologista Laércio Zulu está entre os indicados ao Melhores da Taça 2026, da Prazeres da Mesa A coquetelaria do Boteco São Bento, em Santo André, ganha destaque no Melhores da Taça 2026, da Prazeres da Mesa. O Banzeiro, criação do mixologista Laércio Zulu, concorre na categoria Melhor Drinque com Cachaça, colocando a casa do ABC Paulista entre os endereços reconhecidos pela premiação dedicada aos principais nomes e criações dos universos das bebidas, dos drinques,

No Dia do Folclore especialistas alertam que crenças sobre gestão de restaurantes ainda levam empresários a confundir movimento com rentabilidade e promoção com resultado Celebrado em 22 de agosto, o Dia do Folclore abre espaço para discutir não apenas as lendas que atravessam gerações, mas também aquelas que permanecem vivas na gestão dos negócios. No food service, crenças como restaurante cheio é sinônimo de lucro, promoção sempre aumenta o resultado e cardápio maior vende

Eleito um dos 100 melhores restaurantes do país pela EXAME e o melhor do Paraná pelo Prêmio Bom Gourmet 2026, restaurante se destaca pela combinação entre cozinha atemporal e uma das cartas de vinhos mais diversificadas do Brasil O sommelier José Vinícius Chupil e o chef Felipe Miyake A experiência no DUQ Gastronomia começa antes mesmo de entrar no restaurante. A fachada incorpora arte a céu aberto, assinada pelo artista André Mendes. No interior da casa, a cozinha aberta per

Por Vinicius França* Tem um problema silencioso acontecendo no setor de gastronomia brasileiro que raramente aparece nas conversas sobre cardápio, experiência do cliente ou tendências de consumo. Ele está nas planilhas financeiras, nas reuniões com contadores, nos bate-papos entre empresários preocupados. E ele está prestes a ficar bem mais barulhento. A Reforma Tributária está em andamento. E para quem opera um bar ou restaurante no Brasil, ela representa a maior mudança n