Tema "Brasil de Norte a Sul" leva ingredientes, receitas e influências regionais aos pratos da edição, que segue até 8 de novembro Nosotros Depois de anunciado como tema da 37ª São Paulo Restaurant Week, o conceito "Brasil de Norte a Sul" já está nos pratos: restaurantes participantes desenvolveram menus especiais que dialogam com os biomas, os ingredientes locais e as influências indígenas, africanas e europeias que formam a culinária de cada região do país. A proposta do fe

Funcionários com décadas de dedicação ajudam a preservar o tempero secreto da casa e o estilo de serviço, que marcam a longevidade do restaurante da Vila Mariana Equipe O Brazeiro Vila Mariana O Brazeiro chega aos 57 anos mantendo a essência que marcou sua história desde a inauguração, em 1969: mesa farta, atendimento atencioso e o tempero único criado por Salvador Mangini e Dona Rosa. O aniversário da unidade da Vila Mariana é celebrado anualmente em 28 de outubro e a data

Inaugurada em 18 de abril de 2026, a Little Italy conquista espaço no bairro do Ipiranga com uma proposta que valoriza a tradição da gastronomia italiana. A pizzaria trabalha com massas de longa fermentação, com 72 horas de descanso, molho artesanal, ingredientes de qualidade e pizzas preparadas em forno a lenha. Para finalizar a experiência, a casa também oferece cannoli, clássico da confeitaria italiana. O diferencial está na combinação entre cuidado artesanal e uma atmosfe

Segundo Carlos Keiichi, fundador do Fogo Alto, o uso da IA no setor de food service pode contribuir para estabelecimentos reduzirem custos , organizarem suas equipes e aumentarem suas receitas Carlos Keiichi, Founder e CEO Fogo Alto, o vencedor Renan Toledo com a plataforma TreinAI e Gabriel Pinheiro, líder executivo da Abrasel SP Carlos Keiichi, fundador do Fogo Alto, ecossistema de inovação e tecnologia do foodservice que aproxima restaurantes, startups, fornecedores e gran

Data de 16 de outubro marca uma semana da 37ª edição do festival, que une menus a preço fixo e ação social com o Chef Aprendiz Pandan Celebrado em 16 de outubro, o Dia Mundial da Alimentação foi criado com o intuito de desenvolver uma reflexão a respeito do quadro atual da alimentação mundial, pensando em estratégias que visam melhorá-la. Com mais de 180 restaurantes, a 37ª São Paulo Restaurant Week traz participantes que buscam se aprimorar na reflexão trazida pela data. A d

Novas casas se juntam à programação da edição "Brasil de Norte a Sul", que segue até 8 de novembro Omaré - Frutos do Mar Elias GomesA cada edição, a São Paulo Restaurant Week também funciona como vitrine para restaurantes que participam pela primeira vez do festival, pois é uma oportunidade de apresentarem seu trabalho a um público novo e ganhar visibilidade em um período de alto movimento para o setor. Na 37ª edição, com o tema "Brasil de Norte a Sul", mais de 25 casas escol

De 19 a 25 de outubro, restaurante dos Jardins apresenta pratos da região do Trentino-Alto Adige criados pelo chef convidado, em parceria com Carlos Bertolazzi O Zena, trattoria comandada pelo chef Carlos Bertolazzi em parceria com Dudu Pereira, participa da 15ª edição Settimana della Cucina Regionale Italiana, entre os dias 19 e 25 de outubro, com um menu dedicado ao Trentino-Alto Adige, região do norte da Itália. Para a ocasião, o restaurante recebe o chef italiano convida

Festival terá menus a partir de R$ 59,90 entre 15 de outubro e 15 de novembro; hotéis e pousadas oferecerão 30% de desconto nas hospedagens durante o Hotel Week São Sebastião recebe pela primeira vez, a partir de 15 de outubro, uma edição da Brasil Restaurant Week, evento que reúne restaurantes em torno de menus completos, com entrada, prato principal e sobremesa, oferecidos a preços fixos durante um período determinado. Até 15 de novembro, moradores e turistas vão poder conh

Festival reúne opções para casais, famílias e até para quem quer levar o pet para aproveitar o feriado com menu a preço fixo La Piadina A 37ª São Paulo Restaurant Week começa hoje, dia 8 de outubro. Reconhecida como a capital gastronômica do Brasil, São Paulo traz a maior quantidade de restaurantes participantes da Brasil Restaurant Week, sendo mais de 180 casas de diferentes culinárias e propostas. Nesta edição, os restaurantes servem menus especiais dentro do tema "Brasil

Natural de Matera e à frente do restaurante Myricae, chef assume a cozinha da unidade entre 19 e 25 de outubro durante a Settimana della Cucina Regionale Italiana O chef italiano Nicola Stella desembarca em São Paulo em outubro para uma temporada especial na cozinha do Maremonti Campo Belo. Entre os dias 19 e 25, o profissional natural de Matera, cidade da Basilicata, trabalhará ao lado da equipe da casa na preparação de um menu dedicado à gastronomia de sua região de origem.

Tema "Brasil de Norte a Sul" desafia os restaurantes participantes a criação de menus com ingredientes da culinária brasileira Menu Week - Café Journal De 8 de outubro a 8 de novembro, acontece na capital paulista e região metropolitana a 37ª São Paulo Restaurant Week, principal festival gastronômico da cidade que democratiza o acesso à boa gastronomia. Durante um mês, mais de 180 restaurantes apresentam opções de menus com entrada, prato principal e sobremesa por um preço fi

Reconhecidos em categorias distintas pela Comer & Beber 2026, Miyabi e Amay Pâtisserie têm em comum a arquitetura do escritório Albert Sugai Arquitetura e Design Escritório paulistano aposta em materiais naturais, referências japonesas sutis e ambientes acolhedores em dois endereços recentemente reconhecidos entre os melhores de São Paulo. Em projetos gastronômicos, a arquitetura pode ser o primeiro contato com uma experiência que continua à mesa. Fachada, luz, materiais, cir

De 08 de outubro a 08 de novembro, o festival apresenta o tema "Brasil de Norte a Sul", para valorizar a diversidade gastronômica do país Coxixo - Menu 37ª São Paulo Restaurant Week A próxima semana marca o início da tão aguardada 37ª São Paulo Restaurant Week. Entre os dias 8 de outubro e 8 de novembro, o festival retorna à capital paulista e região metropolitana com o tema “Brasil de Norte a Sul”, uma proposta que convida chefs e restaurantes a explorarem a diversidade gast

De 08 de outubro a 08 de novembro, o festival apresenta o tema "Brasil de Norte a Sul", para valorizar a diversidade gastronômica do país A São Paulo Restaurant Week já tem data marcada para sua próxima edição. Entre os dias 8 de outubro e 8 de novembro, o festival retorna à capital paulista e região metropolitana com o tema “Brasil de Norte a Sul”, uma proposta que convida chefs e restaurantes a explorarem a diversidade gastronômica das cinco regiões do país. As inscrições p

Com inauguração em novembro de 2026, o novo restaurante do Chef Nello Cassese marca um momento definidor na transformação do Edifício Piscina do hotel O Copacabana Palace, A Belmond Hotel, Rio de Janeiro apresenta o LUMIO, um novo restaurante do Chef Nello Cassese, com abertura em novembro de 2026, no Edifício Piscina. Moldado pela década em que Cassese viveu e cozinhou no Brasil, o LUMIO apresenta uma experiência contemporânea de menu degustação italiano que reúne a sensib

Adega de empreendimento de luxo em Campos do Jordão reúne cerca de 300 rótulos e contempla diferentes países, regiões produtoras e estilos Quebra-Noz tem cerca de 300 rótulos em sua adega O Hotel Boutique Quebra-Noz, de Campos do Jordão, recebeu mais um reconhecimento por sua carta de vinhos. O empreendimento foi destacado na categoria Carta de Excelência no Melhores da Taça 2026, premiação promovida pela revista Prazeres da Mesa, e soma agora três conquistas seguidas, após

Publicação reúne os 98 restaurantes associados e apresenta as receitas exclusivas criadas para 2026 Com o objetivo de celebrar a diversidade da gastronomia brasileira e fortalecer a conexão entre seus associados e os colecionadores da tradicional cerâmica, a Boa Lembrança lança em setembro a segunda edição do Guia da Boa Lembrança. A publicação reúne informações detalhadas sobre os 98 restaurantes participantes, além das receitas exclusivas desenvolvidas especialmente para es

Roteiro reúne endereços do festival por zonas e bairros para ajudar o público a montar diferentes roteiros gastronômicos pela cidade São Paulo e cidades da Grande São Paulo recebem até 4 de outubro a 9ª edição do São Paulo Burger Gourmet by Restaurant Week. Promovido pela Brasil Restaurant Week, o festival reúne casas que desenvolveram criações exclusivas para o período, divididas em duas categorias: Tradicional, por R$49,90, e Plus, por R$59,90. Neste ano, a bebida passou a

Com a chegada do inverno, o Carola Restobar, na Consolação, em São Paulo, aposta em uma experiência que combina boa gastronomia e vinhos selecionados. Diariamente, a partir das 14h, a casa realiza o Festival de Vinhos, oferecendo três horas de degustação por R$ 109,90 por pessoa, em um convite para conhecer diferentes estilos e sabores de rótulos europeus. A experiência reúne cinco vinhos cuidadosamente selecionados, provenientes da Itália e da Espanha. Entre os rótulos dispo

Assembleia Geral, jantar oficial e confraternização entre os associados fazem parte do encontro anual, de 21 a 23 de setembro A Boa Lembrança realiza, entre os dias 21 e 23 de setembro, a 31ª edição de seu Congresso anual, em Recife (PE). O encontro reúne associados de todas as regiões do Brasil em uma programação que combina momentos de confraternização e integração com decisões importantes para os próximos anos da Associação. A programação começa no dia 21, com uma recepção