Café & Dolce: a combinação perfeita à italiana no Balcone, em Pinheiros
Boas Taças Notícias- há 4 dias
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Com ambientação intimista e cozinha de raiz italiana, o restaurante aposta na combinação clássica de espresso com sobremesas como Tiramisù e Affogato de Caramelo para prolongar a experiência à mesa.
No coração de Pinheiros, o restaurante Balcone tem conquistado os paladares paulistanos ao unir cozinha italiana descomplicada com um ambiente acolhedor que convida ao tempo desacelerado — e agora aposta em um ritual clássico para encerrar a refeição com afeto: o momento do café com doce.
A dupla “Caffè & Dolce”, tão tradicional na Itália quanto o pão com manteiga no Brasil, ganha protagonismo no menu da casa com duas sugestões que equilibram sabor e memória: o Tiramisù (R$30) e o Affogato de Caramelo (R$30), servidos com café espresso italiano, de torra média e sabor marcante.
O Tiramisù, sobremesa símbolo do afeto italiano, chega à mesa com camadas delicadas de biscoito embebido em café e creme de mascarpone, finalizado com cacau. A textura cremosa e o amargor sutil do café fazem do doce uma escolha certeira para os que apreciam sobremesas equilibradas.
Já o Affogato de Caramelo é uma releitura do clássico italiano, onde o gelato é servido mergulhado em espresso quente e finalizado com calda artesanal de caramelo. O contraste entre o gelado e o quente, o doce e o amargo, cria uma experiência sensorial simples e sofisticada ao mesmo tempo.
O cardápio valoriza rituais e pausas — e o café com doce é um desses momentos. O propósito é que o cliente se sinta em casa, como se estivesse em uma varanda italiana, finalizando o almoço ou jantar com um tiramisù e um café bem tirado. O ambiente da casa complementa a experiência: a varanda arborizada com teto de galhos, o salão com luz baixa e velas à noite, e os tijolinhos aparentes reforçam o clima intimista e mediterrâneo, onde cada detalhe convida a permanecer por mais tempo.
Casa Balcone
Endereço: R. Cristiano Viana, 370 - Cerqueira César, São Paulo - SP, 05411-000
Horário de funcionamento: Terça, quarta e quinta: 12h às 23h | Sexta e sábado: 12h às 23h55 | Domingo: 12h às 17h
Telefone: (11) 3476-7084
Instagram: @balcone.sp
Café & Dolce: a combinação perfeita à italiana no Balcone, em Pinheiros
Fonte: Natalia Merssalina
Assessora de Imprensa
Agência Três
@ag.tres
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