Com resgate de uvas raras e antigas, enóloga Sónia Martins comanda projeto premiado como ‘Viticultura do Ano’

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Um dos maiores grupos vitivinícolas do mundo, a portuguesa Lusovini acaba de conquistar o prêmio ‘Viticultura do Ano’ pela revista Grandes Escolhas, em reconhecimento ao trabalho de revitalização e recuperação de castas antigas, que deu origem à linha de vinhos ‘Castas Únicas’.

O projeto nasceu com a aquisição da Vinha da Fidalga, propriedade do século XVIII, onde a Lusovini atuou na preservação e retomada de uvas praticamente extintas, sob o comando da enóloga-chefe Sónia Martins, eleita, em 2019, também pela Grandes Escolhas, a melhor enóloga do país.

A partir deste resgate de variedades antigas e raras que, até então, só existiam em histórias, Sónia Martins criou rótulos como o Vinha da Fidalga Uva Cão, Vinha da Fidalga Arinto do Interior e Vinha da Fidalga Monvedro, que em breve vão desembarcar no Brasil pela TDP Wines, importadora da Lusovini.

Tiago Dal Pizzol, CEO da TDP Wines, também destaca o trabalho da enóloga com castas antigas no novo Pedra Cancela Jaen, produzido com a uva tinta Jaen, variedade autóctone do Dão, região onde a Lusovini desenvolve os vinhos da marca Pedra Cancela, uma iniciativa desafiadora e de grande notoriedade, que traz tradições vitivinícolas de Portugal em roupagem moderna.

“Explorar o terroir português e ir além do que normalmente caracteriza suas regiões é um dos nossos grandes objetivos. Descobrir as potencialidades de diferentes vinhedos, aplicar tecnologias e novas técnicas para avançar e fazer releituras das tradições e do passado torna os vinhos Lusovini produtos únicos”, resume Sónia Martins.

“Com a missão de extrair a essência e o diferencial de cada terroir, Sónia conduz com maestria a elaboração de vinhos portugueses fora do eixo tradicional, trabalhando de forma marcante em locais como Alto Alentejo (Portalegre), Dão e Bairrada, com rótulos destacados por suas identidades distintas”, finaliza Tiago Dal Pizzol.