Kiichi destaca os sabores e o aconchego do inverno japonês com opções exclusivas

Com foco na culinária afetiva e no conceito de compartilhamento, o restaurante ressalta opções especiais de inverno nas unidades Jardins e Paulista entre os dias 1º de julho e 15 de setembro

Quando o frio chega, a busca por conforto encontra na gastronomia o refúgio perfeito. Pensando nisso, o Kiichi, referência na culinária japonesa na cidade de São Paulo, apresenta opções exclusivas para o inverno. A temporada, que acontece de 1º de julho a 15 de setembro, convida o público a uma imersão nas experiências tradicionais dos meses mais gelados no Japão, reforçando o conceito de que compartilhar uma refeição é a melhor forma de se aquecer.

O protagonista da estação é o Sukiyaki, ingredientes cozidos em caldo especial feito na tradicional panela quente japonesa que é finalizado à mesa (R$320 - serve até 4 pessoas).

Para quem busca uma novidade na temporada, o restaurante estreia a Parrilla Japonesa, servida exclusivamente no parklet da unidade Jardins. O espaço ao ar livre convida amigos e familiares a reunirem-se em torno da grelha de alta temperatura,  em uma vivência gastronômica urbana e coletiva que traz frutos do mar e vegetais preparados com precisão. São 15 opções de espetos para serem finalizados à mesa, entre eles: vieiras (R$29), salmão com shimeji (R$21), filé mignon com queijo (R$22), shitake (R$25), batata doce (R$18) e abacaxi com canela e mel (R$22).

A experiência fica completa com a Lanterna de Kyoto, drink exclusivo inspirado na atmosfera das noites frias na antiga capital japonesa. A criação autoral une uísque, saquê, chá Earl Grey, mel de laranjeira e uma delicada espuma de shissô (R$42).

Para finalizar, o doce Pêra no Saquê - cozido lentamente no saquê com açúcar, servido morno sobre crumble crocante de amêndoas, com castanha de caju e gergelim preto e finalizada com cristal de mel e gergelim - foi criada especialmente para a estação e traz em sua composição o frescor e a beleza do inverno japonês (R$32).

Além das novidades, o Kiichi reforça as opções já consolidadas do cardápio e tradicionalmente associadas ao inverno, como os clássicos Lámen (R$65,99) e Yakisoba (a partir de R$49,99).

Unidades: Kiichi Jardins (Alameda Lorena,138) e Kiichi Paulista (Avenida Paulista, 2.064 - Center 3).

Kiichi destaca os sabores e o aconchego do inverno japonês com opções exclusivas

Fonte:

Magali Magalhães: magali@journal.com.br

Luciana Frei: luciana@journal.com.br