Novo vinho Catena Zapata Birth of Cabernet, uma homenagem à mais famosa das uvas tintas, está disponível na importadora Mistral
- Boas Taças Notícias
- 4 de set.
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Desenvolvido com a mesma filosofia do consagrado Malbec Argentino, o vinho conta em seu rótulo a história da Cabernet Sauvignon, desde a origem, em Bordeaux, até o cultivo em Mendoza pela Catena Zapata.
Está disponível na Mistral Importadora o novo Catena Zapata Birth of Cabernet 2021. Uma grande e merecida homenagem à mais famosa uva tinta em todo o mundo, o vinho é produzido pela argentina Catena Zapata, eleita “a marca de vinhos mais admirada do mundo” pela Drinks International 2025.
Desenvolvido com a mesma filosofia do já consagrado Malbec Argentino, o lançamento conta em seu rótulo a trajetória da Cabernet Sauvignon, desde sua origem, em Bordeaux, até o início do seu cultivo em Mendoza pela Catena Zapata, há mais de 100 anos.
Diz a história que um grupo de abelhas, atraídas pelo néctar dos vinhedos da clássica região francesa, foi responsável pelo nascimento da cepa, em meados do século XVIII. Levando o pólen das flores da uva tinta Cabernet Franc para as flores da uva branca Sauvignon Blanc, elas fizeram surgir uma nova muda. Mas uma guerra fez com que o vinhedo fosse abandonado. Anos mais tarde, quando o viticultor pode retornar para suas terras, se deparou com a videira desconhecida e, ao provar o fruto ficou completamente apaixonado. Sua descoberta era a Cabernet Sauvignon.
No rótulo do Birth of Cabernet 2021, animais e figuras mitológicas reinterpretam a história. A raposa é a Cabernet Franc, que tem atributos do Cardeal Richelieu, conhecido por levar a cepa para o Vale do Loire. A sereia – parte mulher, parte pássaro – representa a Sauvignon Blanc em toda sua glória selvagem. Desta união amorosa, surge a Cabernet Sauvignon, retratada como um viajante do mundo, que se aventura dos Pirineus franceses até a Pirâmide da Catena Zapata, aos pés da Cordilheira do Andes, na Argentina.
Rótulo conta a trajetória da uva Cabernet Sauvignon
COM 96 PONTOS DE SUCKLING, VINHO ESGOTOU NO PRÉ-LANÇAMENTO NO BRASIL
O Birth of Cabernet é elaborado com Cabernet Sauvignon (90%) e Cabernet Franc (10%). As uvas são provenientes de dois diferentes vinhedos. Angélica Sur fica no Valle de Uco, a 1.100 metros de altitude, tem solo aluvial composto por argila e densas camadas superficiais de cascalho, e foi plantado em 2005. Já o La Pirámide, com 85 anos, está situado em Agrelo, a 940 metros de altitude, e conta com solo argiloso na camada superficial e pedras arredondadas no fundo.
O novo tinto com assinatura da Catena Zapata mostra o melhor estilo de um Cabernet Sauvignon da Argentina: elegante e profundo, com perfumadas notas de fruta e taninos potentes, mas muito sedosos, que dão um toque aristocrático ao vinho, que recebeu 96 pontos de James Suckling.
“Caixa de charutos, folhas de tabaco e trufas negras com muitas azeitonas pretas maduras. Muitos taninos marcantes que crescem no paladar, com grande foco e frescor. O final é cheio de camadas e longo. Beba a partir de 2026”, recomenda o crítico norte-americano.
A aguardada novidade teve pré-lançamento no Brasil no mês de abril, esgotando todo o estoque em poucos dias. A nova remessa acaba de chegar na Mistral e pode ser adquirida pelo site www.mistral.com.br, televendas (11) 3174-1000 e nas lojas físicas da importadora.
MISTRAL
Site: www.mistral.com.br | Televendas: (11) 3174-1000
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Fonte: Sofia Carvalhosa Comunicação
@sofiacarvalhosacom
Sofia Carvalhosa
Renata Martins
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