World Wine celebra a Sherry Week com menu de tapas e Jerez na Enosteria e degustações da linha Barbadillo nas lojas da importadora no País
Importadora promove em suas lojas linhas da centenária bodega de Sanlúcar de Barrameda e assina, com a Enosteria, na Vila Nova Conceição, uma sequência de tapas harmonizadas servida de 3 a 15 de novembro
Barbadillo Manzanilla Sanlúcar de Barrameda.
Poucos vinhos traduzem tão bem a ideia de lugar quanto o Jerez. Nascido no extremo sul da Espanha, entre o Atlântico e o rio Guadalquivir, ele carrega a brisa salina da costa andaluza, a paciência dos longos envelhecimentos e uma tradição que atravessa séculos. É esse repertório que a World Wine celebra na Sherry Week 2026, com uma programação dedicada à Barbadillo, uma das casas mais emblemáticas da região.
A participação acontece em duas frentes. Nas lojas World Wine pelo Brasil, os clientes poderão provar duas expressões da bodega - Barbadillo Manzanilla e Barbadillo Pale Cream- em degustações conduzidas pela equipe da casa. Em São Paulo, a Enosteria, na Vila Nova Conceição, apresenta de 3 a 15 de novembro um menu de tapas criado para dialogar com três rótulos da linha: Manzanilla, Oloroso e Pale Cream.
Em sua 13ª edição, a International Sherry Week reúne bares, restaurantes, lojas, produtores e sommeliers em torno de degustações, menus harmonizados e experiências gastronômicas. Criada em 2014, a iniciativa já somou mais de 30 mil atividades pelo mundo e tem como propósito aproximar novos públicos da cultura dos vinhos de Jerez, conhecidos internacionalmente como Sherry.
Menu de tapas na Enosteria
Entre 3 e 15 de novembro, a Enosteria, na Vila Nova Conceição, transporta para a mesa paulistana o espírito das tabernas andaluzas. Dos seis rótulos da linha, três foram selecionados para compor um menu de tapas que acompanha o Jerez do aperitivo à sobremesa:
Manzanilla | Tapa de anchova Agostino Recca com tomate ralado. R$ 39,00 .A salinidade e a acidez vibrante daManzanilla encontram na anchova siciliana uma afinidade natural, enquanto o tomate ralado traz frescor à combinação, numa referência direta ao pan con tomate da tradição espanhola.
Oloroso | Tapa de queijo curado com geleia de figo e jamón. R$ 39,00. A estrutura e as notas de frutas secas e defumados do Oloroso acompanham a intensidade do queijo curado e a gordura delicada do jamón, enquanto a geleia de figo ecoa as tâmaras e ameixas do vinho.
Pale Cream | Panacota com calda de fruta amarela. R$ 49,00. Para encerrar, a doçura sutil e as notas florais do Pale Cream envolvem a textura cremosa da panacota, e a calda de fruta amarela dialoga com as maçãs e peras maduras que marcam o vinho.
Com a programação, a World Wine convida o público a redescobrir o Jerez como um vinho de mesa, versátil e gastronômico, capaz de acompanhar uma refeição inteira com elegância.
Menu Sherry Week na Enosteria
Período: de 3 a 15 de novembro de 2026
Telefone: (11) 2774-1710
Barbadillo: dois séculos de Sanlúcar de Barrameda
Fundada em 1821 em Sanlúcar de Barrameda, a Bodegas Barbadillo preserva até hoje sua condição de casa 100% familiar, dedicada à elaboração de vinhos, brandies e vinagres de Jerez. É uma das referências absolutas da Manzanilla, estilo que só pode nascer naquela cidade litorânea e cujo mercado a bodega lidera. Em 2014, o Guía Peñín, principal guia de vinhos da Espanha, a reconheceu como a Melhor Vinícola do Ano.
Todos os rótulos da linha passam pelo sistema de criaderas e solera, no qual vinhos de diferentes idades descansam em botas de carvalho francês de 500 litros e são combinados por meio de retiradas e reposições parciais. O método garante a constância do estilo ao longo do tempo e confere ao Jerez sua complexidade característica.Uma linha completa, seis expressõesA World Wine traz ao Brasil a linha completa da Barbadillo, composta por seis rótulos que percorrem todo o espectro do Jerez, do mais seco e salino ao mais untuoso e doce.
Manzanilla Sanlúcar de Barrameda. Elaborada exclusivamente com uvas de vinhedos de Sanlúcar, envelhece sob o véu de flor, a camada natural de leveduras que protege o vinho do oxigênio. Delicada e de ótima acidez, revela frutas brancas, amêndoas e notas salinas e herbáceas.
Fino. Leve e preciso, com frutas brancas maduras, frutas secas e o traço salino típico dos vinhos criados sob flor. Um aperitivo por excelência.
Oloroso. De crianza oxidativa, amadurece cinco anos em contato com o ar, o que lhe dá cor castanha intensa e grande concentração. Notas defumadas, de tabaco, tâmaras, nozes e avelãs.
Pale Cream. Nasce da Manzanilla da casa, acrescida da doçura sutil da Moscatel de Jerez. Equilibra mineralidade e delicadeza, com maçãs e peras maduras, flores brancas e frutas secas.
Eva Cream. Blend de Oloroso com cinco anos de envelhecimento e Pedro Ximénez, une a estrutura dos Olorosos a uma doçura elegante, com cacau, baunilha, caramelo e castanhas.
Pedro Ximénez. O mais intenso da linha. Encorpado e de grande dulçor, evoca figos, ameixas, tâmaras, mel e melaço, com toques de chocolate e tabaco.
Degustação nas lojas World Wine
Durante a Sherry Week, as lojas World Wine recebem os clientes para uma degustação de dois estilos da Barbadillo: o Barbadillo Manzanilla e Barbadillo Pale Cream. A seleção foi pensada como um percurso pela diversidade do Jerez, partindo da leveza salina do envelhecimento biológico, passando pela profundidade do estilo oxidativo e chegando à doçura equilibrada dos vinhos de sobremesa. Uma oportunidade de conhecer a bebida com a orientação de quem a conhece de perto.
Serviço:
Degustação Barbadillo nas lojas World Wine
Informações: www.worldwine.com.br
Menu Sherry Week na Enosteria
Período: de 3 a 15 de novembro de 2026
Telefone: (11) 2774-1710
Sobre a Barbadillo
Fundada em 1821 em Sanlúcar de Barrameda, a Bodegas Barbadillo é uma vinícola 100% familiar que elabora vinhos, brandies e vinagres em Jerez. Líder no mercado da Manzanilla de Sanlúcar, possui também vinhedos em Somontano e no coração de Ribera del Duero. Em 2014, foi eleita a Melhor Vinícola do Ano pelo Guía Peñín.
Sobre a World Wine
A World Wine, fundada em 1999, é o braço de vinhos premium e de luxo do Grupo La Pastina. Com portfólio de mais de 450 produtores e cerca de 270 marcas exclusivas de 17 países, destaca-se como uma das principais importadoras de vinhos franceses premium no Brasil. Conta com 20 lojas próprias e cobertura nacional via representantes e e-commerce. Sua operação inclui centro de distribuição climatizado com padrão internacional. Atua como referência em curadoria, formação de mercado e cultura do vinho no país.
World Wine celebra a Sherry Week com menu de tapas e Jerez na Enosteria e degustações da linha Barbadillo nas lojas da importadora no País
Fonte:
LPB Comunicação
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