As 558 amostras da Safra 2026 passaram pelo crivo de 109 enólogos

Degustação de Seleção mobilizou profissionais durante 20 horas de avaliações às cegas em quatro dias; resultado permanece sob sigilo e somente será revelado no dia 17 de outubro,

diante de 800 apreciadores de todo o Brasil

Quatro dias – 1º a 4 de setembro -, oito turnos e 5.121 taças servidas em um trabalho técnico conduzido sob absoluto sigilo. A Degustação de Seleção da 34ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2026 chegou ao fim depois de submeter cada uma das 569 amostras à avaliação às cegas de 109 enólogos (19 mulheres). Divididos em três júris por turno, os profissionais tiveram diante de si apenas o vinho, sem qualquer informação sobre marca ou vinícola, em um processo que agora permite à Associação Brasileira de Enologia (ABE) chegar aos 30% representativos de cada categoria. O resultado, porém, permanece guardado até 17 de outubro, quando será revelado no grande momento do vinho brasileiro.

A dinâmica se repetiu nos turnos da manhã e da tarde. A cada período, três júris com nove enólogos cada receberam diferentes séries de amostras. Os 109 profissionais participaram formando uma força-tarefa que reuniu diferentes gerações e trajetórias da enologia brasileira. Um encontro que ganha significado especial em 2026, ano em que a ABE celebra 50 anos de atuação junto aos enólogos e à vitivinicultura brasileira. Cada amostra foi servida para nove avaliadores, o que explica as 5.022 taças que passaram pelas mesas ao longo dos quatro dias.

Sem rótulo e sem qualquer referência que pudesse revelar sua procedência, cada vinho foi analisado exclusivamente pelo que apresentou na taça. É a partir das notas atribuídas pelos degustadores que serão definidos os 30% representativos de cada categoria da Safra 2026. Até a revelação oficial, notas, resultados e identidades permanecem sob sigilo da ABE.

Para o presidente da ABE, enólogo Mário Lucas Ieggli, o rigor empregado nesta etapa é fundamental para a credibilidade construída pela Avaliação Nacional de Vinhos ao longo de sua história. “Existe um cuidado muito grande para que cada amostra seja avaliada nas mesmas condições e para que o enólogo tenha diante de si somente o vinho, sem qualquer outra referência. Celebrar os 50 anos da ABE reunindo 109 enólogos em torno da avaliação da nossa safra também diz muito sobre a razão de existir da entidade. São diferentes gerações compartilhando conhecimento e assumindo a responsabilidade de olhar tecnicamente para o vinho brasileiro. É esse trabalho coletivo que dá consistência ao resultado que vamos apresentar em outubro”, destaca.

O resultado fica para 17 de outubro

A conclusão da Degustação de Seleção encaminha a Avaliação Nacional de Vinhos para o momento que reúne, em um mesmo espaço, quem produz, quem elabora e quem aprecia o vinho brasileiro. No dia 17 de outubro, 800 pessoas de diferentes regiões do país estarão em Bento Gonçalves para conhecer os 30% representativos da Safra 2026.

Entre esses vinhos, 16 amostras serão selecionadas para a degustação simultânea do público. Cada uma será servida às 800 pessoas e comentada por um convidado, que compartilhará suas percepções sobre o vinho sem conhecer sua identidade. O público também seguirá sem saber qual vinícola está por trás de cada taça.

É somente ao final da Avaliação que o sigilo será rompido e as 16 amostras terão suas identidades reveladas. Até lá, permanece guardada uma informação que começou a ser construída ainda na coleta das amostras e que passou, agora, pelo julgamento técnico dos enólogos: quais vinhos traduzem os 30% representativos de cada categoria da Safra 2026.

Enólogos que participaram da Degustação de Seleção

1	Adriano Miolo
2	Alan Larroza
3	Alejandro Cardozo
4	Alex Coser
5	Allana Decarli
6	Anderson Schmitz
7	André Donatti
8	Ângela Marcon
9	Antonio Czarnobay
10	Átila Zavarize
11	Augusto Salvador
12	Avelino Zanetti Filho
13	Ben-Hur Rigoni
14	Betina de Bem
15	Bruna Ferreira
16	Bruno Motter
17	Bruno Munhoz
18	Cedenir Fortunatti
19	Cláudia A. Stefenon
20	Clovis Boscato
21	Daiane Badalotti
22	Daniel Dalla Valle
23	Daniel De Paris
24	Daniel Martins
25	Daniel Salvador
26	Dario Crespi
27	Delto Garibaldi
28	Denise Brandelli
29	Diego Grison
30	Diogenes Maciocsik
31	Dirceu Scotta
32	Edemilson Bridi
33	Éder Caldart
34	Eduardo Bridi
35	Eduardo Tonet
36	Eduardo Valduga
37	Fabiane Veadrigo
38	Fabiano Demoliner
39	Fábio Henrique Góes
40	Fausto Filippon
41	Fernando Regalin
42	Flavio Novello
43	Flavio Zilio
44	Gilberto Cargnel
45	Giovani Giotto
46	Graziela Boscato
47	Guilherme Pedrucci
48	Gustavo Boaro
49	Gustavo Postingher
50	Heleno Facchin
51	Irineo Dall'Agnol
52	Ismar Pasini
53	Ivanor Zardo
54	Jair Slaviero
55	João Carlos Taffarel
56	João Valduga
57	Jorge Cattani
58	José Venturini
59	Juciane Casagrande Doro
60	Juliane Barreto
61	Jurandir Nosini
62	Kelen Cristofoli
63	Laércio Spadari
64	Leandro Santini
65	Leocir Bottega
66	Leticia Cristofoli
67	Leticia Vaccaro
68	Luciano Vian
69	Lucindo Copat
70	Magnos Basso
71	Marcelo Petroli
72	Márcio Dallé
73	Marco Salton
74	Marcos Carlesso
75	Matias Zampiva
76	Mauro Celso Zanus
77	Michel Zignani
78	Moisés Brandelli
79	Morgana Cesca
80	Nelson Rotta Randon
81	Neuri Bruschi
82	Pablo Rojas
83	Paula Guerra Schenato
84	Paulo Giacomini
85	Paulo Ricardo Venturini
86	Pedro Augusto Poletto
87	Pietro Gazzi
88	Plinio Manosso
89	Ricardo Ambrosi
90	Ricardo Morari
91	Roberto Battistello
92	Roberto Lazzarini
93	Ronaldo Zorzi
94	Rudimar Lorenzet
95	Saimon Moura
96	Samuel Cervi
97	Sandra Valduga Dutra
98	Silvério Salvati
99	Talita Verzeletti
100	Thomas Bolzan
101	Tiago Bergonzi
102	Tiago Luvison
103	Vagner de Vargas Marchi
104	Valter Joel Ferrari
105	Vanderlei Gazzi
106	Vanessa Stefani
107	Vitor Manfroi
108	Volnei Piroli
109	Willian Vaccaro

As 558 amostras da Safra 2026 passaram pelo crivo de 109 enólogos

Fonte:

Jornalista Lucinara Masiero

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