Cantina Tia Lina celebra o Dia dos Namorados com experiência multissensorial na Rota do Vinho, em São Roque
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Com menu em quatro tempos, vinhos selecionados e trilha sonora de clássicos brasileiros, tradicional casa italiana abre as portas para uma noite intimista em celebração ao amor
No coração de São Roque, onde o aroma das videiras se funde à tradição dos imigrantes, a Cantina Tia Lina prepara um cenário bucólico para o próximo dia 12 de junho. Reconhecida como um dos pilares gastronômicos da Roteiro do Vinho, a casa anuncia uma experiência exclusiva para apenas 60 casais, unindo a alta gastronomia italiana à atmosfera romântica do interior paulista.
Fundada em 1999 por Lina Sgueglia Góes, a cantina é um testemunho vivo da herança italiana na região. Para o Dia dos Namorados, a proposta transcende o jantar convencional, oferecendo uma imersão afetiva que começa na mesa e se estende aos ouvidos, com a apresentação ao vivo da cantora Josie, intérprete de clássicos da música brasileira.
O menu, desenvolvido especialmente para a ocasião, é servido em quatro tempos, priorizando o frescor dos ingredientes e a técnica artesanal que consagrou a Tia Lina. A jornada gastronômica tem início com uma sofisticada seleção de bruschettas artesanais, que equilibram a intensidade do gorgonzola com a crocância das amêndoas e a doçura do mel, além da versão clássica italiana, com tomates frescos e manjericão.
Para aquecer a noite, o segundo tempo traz o tradicional capeletti in brodo, um ícone da culinária de conforto que remete às memórias das famílias italianas. Na sequência, os casais podem escolher entre o espaguete ao sugo com tomates frescos e a cremosidade da burrata, ou o delicado ravióli de queijos finalizado na manteiga de castanhas, pratos que exaltam a massa feita em casa.
Como prato principal, a casa oferece a robustez do medalhão de filé mignon acompanhado de purê de mandioquinha e aspargos grelhados, ou a leveza do salmão preparado à moda da casa. Para o encerramento, o dolce finale fica por conta do icônico tiramisù da Tia Lina ou da densidade aveludada da mousse de chocolate.
A experiência é acompanhada por uma garrafa de vinho cuidadosamente selecionada para o casal e bebidas não alcoólicas à vontade (água, refrigerantes e sucos), compondo uma noite pensada para ser vivida com conforto, exclusividade e cada detalhe dedicado a transformar o Dia dos Namorados em uma lembrança verdadeiramente especial.
Tradição e Exclusividade
Localizada em um dos pontos mais privilegiados da Estrada do Vinho, a Cantina Tia Lina é famosa por suas massas produzidas diariamente e pelo uso de ingredientes locais, como a alcachofra, símbolo de São Roque. Para esta noite, o ambiente será transformado em um refúgio intimista, onde a iluminação e a curadoria musical de Josie, que traz no repertório nomes como Elis Regina e Milton Nascimento, criam a trilha sonora perfeita para o romance.
"Nossa intenção é que o casal sinta o acolhimento de uma verdadeira mesa italiana, onde cada sabor conta uma história e cada detalhe é pensado para celebrar o encontro", Chef Carol Góes.
SERVIÇO
Evento: Dia dos Namorados na Cantina Tia Lina
Data: 12 de junho (sexta-feira)
Horário: Jantar a partir das 19h | Show com Josie às 20h
Local: Estrada do Vinho, km 10 – São Roque/SP
Investimento: R$ 600 por casal (sistema all inclusive)
Reservas: Convites limitados. Vendas antecipadas via Pix ou cartão de crédito.
Cantina Tia Lina celebra o Dia dos Namorados com experiência multissensorial na Rota do Vinho, em São Roque
Fonte: A Fonte Comunica
Yasmin Paneto
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