Grupo Vino!: qualidade da origem ao fornecimento
- Boas Taças Notícias
- 27 de out.
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Fornecedores homologados, certificações, fiscalização sanitária e rastreabilidade garantem a segurança para o consumo de vinho
O debate recente sobre bebidas adulteradas reacendeu a preocupação do público com a procedência do que consome. No caso do vinho, a cadeia segura de fornecimento mostra por que a bebida, quando comercializada dentro dos padrões regulatórios, segue sendo uma escolha confiável, segura e prazerosa.
A fermentação natural do vinho impede a formação de metanol em níveis nocivos à saúde, tornando esse risco praticamente inexistente na bebida. Os casos de contaminação estão ligados principalmente a produtos clandestinos, sem fiscalização sanitária e fora da cadeia formal de distribuição.
No Vino!, maior rede de bares de vinho do país, essa segurança é reforçada por um processo criterioso. A rede trabalha exclusivamente com fornecedores homologados e importadoras certificadas, que seguem normas internacionais de qualidade. Cada rótulo passa por inspeção da MAPA antes de chegar às prateleiras, e a equipe é treinada para oferecer informações sobre origem, lote e procedência sempre que o cliente solicitar.
Outro diferencial está no serviço em taça: os vinhos podem ser extraídos pelo sistema Coravin, que permite servir a bebida sem remover a rolha, preservando suas características originais e impedindo adulterações.
“Nosso compromisso é oferecer uma experiência transparente e segura. Selecionamos produtores certificados e temos rastreabilidade de cada garrafa até o momento em que o vinho chega à taça do cliente”, afirma Raphael Zanette, fundador do Vino!
A fiscalização no Brasil, conduzida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), estabelece protocolos rígidos de produção e comercialização de vinhos, proibindo a adição de substâncias como o metanol. O Vino! segue essas diretrizes à risca e ainda reforça sua comunicação com franqueados e consumidores, de modo a garantir confiança e credibilidade.
Com diversas unidades pelo país, o Vino! segue comprometido em unir hospitalidade, qualidade e responsabilidade. “Queremos que nossos clientes tenham sempre a certeza de que estão desfrutando de um vinho com origem controlada e dentro dos mais altos padrões de segurança”, completa Zanette.
Sobre o Grupo Vino! Com o objetivo de democratizar o consumo de vinhos a um preço acessível, o Grupo Vino! inaugurou a primeira loja em 2015. A partir de 2019, passou a expandir a operação para outros estados brasileiros e hoje conta com mais de 61 unidades de bares de vinhos espalhadas pelo país.
Grupo Vino!: qualidade da origem ao fornecimento
Fonte: Agência Contato
X: @agenciacontatto
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