No Dia da Malbec, conheça a versatilidade dos vinhos da Alta Vista, desde espumantes, rosés até tintos elaborados com a variedade
- há 6 dias
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Em 17 de abril, o mundo do vinho celebra o Dia Mundial da Malbec — uma das uvas tintas mais apreciadas pelos consumidores de vinhos, no Brasil. De origem francesa, ela despontou no cenário mundial graças aos produtores argentinos, que apostaram nessa variedade para a elaboração de vinhos intensos, encorpados e repletos de camadas de aromas.
Entre os produtores mais elogiados, figura a Alta Vista, bodega fundada em 1998, em Mendoza, pelo francês Patrick d’Aulan. Descendente de uma linhagem de produtores de vinhos em Champagne, Patrick implementou na Argentina a filosofia de vinhos de vinhedos únicos ao mapear o comportamento da uva Malbec em diferentes parcelas. Dessa investigação nasceu a metodologia Terroir Management que consiste em cultivar cada microparcela de vinhedo de maneira singular, conforme suas necessidades particulares, contando com a ajuda de tecnologia de ponta.
A Alta Vista é reconhecida por combinar o savoir-faire francês com terroirs excepcionais e novos conhecimentos da enologia mundial para originar mais de 40 rótulos entre tintos, brancos, rosés e espumantes classudos e de caráter tipicamente argentino, que são sucesso em todo o mundo.
Para o Dia da Malbec, selecionamos rótulos elaborados a partir da variedade, em diferentes estilos e faixas de preço. Todos são importados pela Épice, que representa a Alta Vista no Brasil.
Alta Vista Vive Extra Brut Malbec Rosé (R$ 113,47)
Encanta pela elegância e frescor, traduzindo leveza e sofisticação. Com borbulhas finas e persistentes, apresenta notas florais delicadas e um sutil toque de cereja. Em boca, revela caráter cítrico, bom volume e equilíbrio, resultando em um espumante vibrante e de agradável persistência.
Harmonização: entradas leves, carpaccio, frutos do mar, vieiras e sobremesas à base de frutas vermelhas.
Alta Vista Vive Malbec Rosé 2025 (R$ 81,71)
Leve, refrescante e cheio de charme. Apresenta aromas de frutas vermelhas silvestres, como cereja, combinados a um toque cítrico. Em boca, é fluido, com ótima acidez e final agradável e convidativo.
Harmonização: carnes brancas, peixes, massas leves, frios e aperitivos.
Alta Vista Vive Malbec 2024 (R$ 81,71)
A expressão de um Malbec jovem, vibrante e cheio de personalidade. No nariz, traz frutas vermelhas com destaque para ameixas maduras, acompanhadas por notas de baunilha e leve toque de café. Em boca, é suculento, com taninos macios e redondos, fácil e prazeroso de beber.
Harmonização: cozinha argentina, tábuas de queijos e frios.
Alta Vista Estate Premium Malbec 2023 (R$ 112,55)
Revela com clareza a expressão clássica da variedade, aliando intensidade e elegância. Apresenta aromas de frutas vermelhas frescas, como cerejas, combinados a notas florais de violeta e discreta integração da madeira. Em boca, é carnoso e vibrante, com bom corpo, equilíbrio e final longo e preciso.
Harmonização: carnes grelhadas ou assadas, pato, frango assado e queijos de média cura.
Alta Vista Terroir Selection Malbec 2023 (R$ 208,87)
Destaca-se pela sua expressiva tipicidade e elegância. De cor violácea profunda, apresenta aromas envolventes de especiarias, frutas frescas e maduras, além de sutis notas minerais. Em boca, tem ataque fresco, evolui com amplitude e taninos suaves e bem integrados, culminando em um final longo e harmonioso.
Harmonização: carnes vermelhas, cordeiro, massas com molhos intensos e queijos semiduros.
Alta Vista Single Vineyard Albaneve Malbec 2018 (R$ 443,65)
Expressa com autenticidade a força e o caráter de seu terroir de origem. Intenso e marcante, revela aromas de frutos do bosque, como mirtilos, combinados a delicadas notas tropicais que remetem à goiabada. Em boca, mostra-se estruturado e amplo, com acidez refrescante que equilibra sua potência. As notas de maturação agregam complexidade, com nuances de manteiga e baunilha, resultando em um vinho elegante e de grande personalidade.
Harmonização: pratos intensos, carnes vermelhas grelhadas, cordeiro com ervas e vegetais grelhados e caramelizados.
Sobre a Épice - Fundada em 1989, a Épice é referência em importação e distribuição de vinhos e destilados no Brasil. Seu portfólio reúne mais de 70 marcas renomadas e cerca de 400 rótulos de excelência, com foco em qualidade, curadoria e experiência.Com atuação consolidada no mercado nacional, a empresa atende tanto o consumidor final quanto o segmento corporativo e gastronômico, oferecendo um portfólio diversificado que alia tradição, inovação e consistência.
Épice Importadora
Email: contato@epice.com.br
Instagram: @epicevinhos
Site: www.epice.com.br
No Dia da Malbec, conheça a versatilidade dos vinhos da Alta Vista, desde espumantes, rosés até tintos elaborados com a variedade
Fonte: Virou Notícia
@virounoticia
Patricia Freitas
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