ProWine SP: Com mercado de vinhos orgânicos em expansão no Brasil, Odfjell destaca sua produção integralmente sustentável

Boas Taças Notícias
26 de set.
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Ganhando cada vez mais espaço nas taças dos brasileiros, os vinhos orgânicos e sustentáveis já são parte importante das cartas de vinhos de restaurantes, prateleiras de empórios e lojas, e gôndolas de supermercados.

Dados mais recentes da Grand View Research estimam que o mercado brasileiro de vinhos orgânicos tenha movimentado cerca de US$ 114,8 milhões em 2023, com crescimento anual de 9,6%.

Um dos principais players deste segmento, a vinícola chilena Odfjell Vineyards faz da sustentabilidade e da produção orgânica os pilares de sua filosofia enológica, em todas as etapas do processo.

Certificada com o selo ‘Vinho Sustentável do Chile’, e com certificações orgânica e vegana, a Odfjell está localizada no Vale do Maipo e no Vale do Maule, onde cavalos Norwegian Fjord – os únicos existentes no Chile – circulam livremente e substituem máquinas pesadas nos vinhedos, reduzindo a compactação do solo e promovendo regeneração natural.

Além disso, colmeias próprias contribuem para a polinização e a saúde do vinhedo, a incorporação de ilhas ecológicas estimula a presença de insetos benéficos, não são utilizados pesticidas ou herbicidas sintéticos e a vinícola reutiliza resíduos da vinificação para produzir composto.

“A Odfjell é integralmente pautada pela sustentabilidade. Do manejo dos vinhedos à chegada dos vinhos ao mercado. Esse trabalho focado na sustentabilidade, na saúde da terra e das pessoas está expresso de forma autêntica em nossos vinhos”, detalha Juan Ignacio Zúñiga, gerente geral da Odfjell, que virá a São Paulo para apresentar os rótulos da marca na ProWine 2025, que acontece na capital paulista de 30 de setembro a 2 de outubro.

Um dos grandes destaques reservados para a feira é o Zippora 2019, lançado em celebração aos 25 anos da vinícola. Um blend que reflete a identidade do vinhedo Tres Esquinas, em Cauquenes, elaborado com todas as variedades produzidas no local.

Um vinho que traduz o legado vitivinícola do Chile, com uma história que começou no final do século XIX, quando a família Odfjell navegou no veleiro Zippora - estabelecendo suas raízes náuticas - e uvas Carignan estavam sendo plantadas em Tres Esquinas.

Anos depois, após sobreviver mais de um século sem irrigação, este vinhedo foi resgatado pela Odfjell e suas vinhas centenárias, um símbolo de resiliência, brilham em rótulos vibrantes e cheios de personalidade.