Decisões comerciais do bloco afetam preços de alimentos bebidas equipamentos e embalagens usados diariamente no setor Estimativas do setor indicam que parte relevante dos custos dos restaurantes está ligada a insumos influenciados pelo comércio exterior. Alterações cambiais e acordos no âmbito do Mercosul afetam desde vinhos e azeites até equipamentos, embalagens e matérias-primas. Ainda assim, muitos empresários veem o tema como distante da rotina do negócio. Para Marcelo Ma

Mesmo com aumento no fluxo durante o Carnaval, muitos restaurantes não conseguem converter movimento em lucro por falta de planejamento O Carnaval voltou a movimentar bilhões e reforçou seu peso como um dos principais motores sazonais da economia brasileira. Segundo estimativas da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, a festa movimenta anualmente cifras superiores a R$ 9 bilhões, impulsionada por turismo, alimentação e entretenimento. No setor de bare

Com gastronomia renomada, esportes na areia, programação cultural e pôr do sol como espetáculo diário, espaço gratuito promete se tornar ponto de encontro da cidade A cidade de São Paulo conta com um novo destino que promete transportar o público para uma verdadeira atmosfera de praia sem sair da capital. A Orla TotalPass, localizada dentro do Parque Villa-Lobos, terá sua programação oficial lançada no dia 28 de fevereiro, após um período inicial de funcionamento em sistema d

O vinho brasileiro alcançou um novo patamar de reconhecimento internacional com a publicação do Brazil 2026 Special Report , elaborado pela equipe do crítico britânico Tim Atkin , uma das vozes mais influentes do jornalismo mundial do vinho. Pela primeira vez, o Brasil passa a ser comunicado como categoria produtora independente nos canais oficiais do crítico, ampliando sua visibilidade junto a importadores, distribuidores e formadores de opinião do mercado global. A avaliaçã

Na chegada do dia internacional da mulher, Lidio Carraro exalta as mulheres que fazem a vinícola acontecer No universo do vinho, tradição e visão de futuro caminham lado a lado. E, na história da Lidio Carraro, essa combinação tem nome e sobrenome: Isabel Carraro e Patricia Carraro.   Mãe e filha. Duas mulheres da mesma família. Duas posturas diferentes. Uma mesma missão: fortalecer valores, unir gerações e transformar um pequeno vinhedo em uma das vinícolas mais expressivas

Pioneira na Argentina e referência no Uruguai, elas representam o alcance global da liderança feminina no vinho No cenário do vinho sul-americano, duas trajetórias femininas ajudam a contar a história de tradição, inovação e liderança que hoje também se refletem no portfólio da Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, no Brasil. Susana Balbo e Fabiana Bracco representam gerações diferentes, mas compartilham o mesmo olhar pioneiro e a capacidade de transformar suas regiõe

Empreendedorismo feminino: Empório Quatro Estrelas fundado por quatro mulheres no Dia Internacional da Mulher se torna referência nacional Com três lojas em São Paulo e um e-commerce com entregas para todo o país, negócio criado em 8 de março de 1990 transforma legado feminino em case de inovação, alimentação saudável e crescimento sustentável Fundado em 8 de março de 1990, exatamente no Dia Internacional da Mulher, por quatro mulheres no Mercado Municipal da Lapa, o Empório

Em um setor historicamente associado à figura masculina, a Weber Haus construiu uma trajetória que foge à regra. Muito antes de a liderança feminina se tornar tema recorrente no ambiente corporativo, a destilaria gaúcha já contava com mulheres em posições estratégicas de decisão. Segundo o relatório Global Gender Gap 2025, do Fórum Econômico Mundial, embora as mulheres representem mais de 40% da força de trabalho mundial, ocupam apenas cerca de 28,8% dos cargos de liderança n

Câmara Municipal concede Título de Cidadão Paulistano A Câmara Municipal de São Paulo realiza, no próximo dia 9 de março, às 19h, no Salão Nobre do Palácio Anchieta, Sessão Solene para entrega do Título de Cidadão Paulistano e do Diploma de Gratidão da Cidade ao jornalista e escritor Dias Lopes (José Antônio de Vargas Dias Lopes). A homenagem é de iniciativa do vereador Silvinho Leite e será conduzida pelo presidente da Casa, vereador Ricardo Teixeira. Jornalista e Escritor

José Lovaglio Balbo e Felipe Tosso, além de fazer história com rótulos premium na América Latina, ganham destaque global Os enólogos José Lovaglio Balbo, da renomada vinícola argentina Susana Balbo, referência na viticultura de Mendoza, e Felipe Tosso, diretor de enologia da Ventisquero, reconhecida por projetos que exploram terroirs extremos como o deserto do Atacama, ambos com rótulos presentes no portfólio da Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas , foram incluídos na

Susana Balbo e Fabiana Bracco representam o talento e a inovação feminina que vêm revolucionando o mundo do vinho. Neste Dia da Mulher, a Cantu Grupo Wine , a casa das grandes marcas,  celebra histórias de talento, coragem e inovação que moldam o universo do vinho. O destaque fica por conta dos rótulos assinados por duas protagonistas que revolucionaram o setor na América do Sul: Susana Balbo e Fabiana Bracco . São mulheres que, com visão e determinação, conquistaram reconhe

Instituto conta agora com cinco entidades, de forma a alinhar ainda mais produção, cooperativismo e indústria Em um movimento que significa um avanço no fortalecimento institucional e na ampliação da sua representatividade, neste começo de 2026, o Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) passa a contar também com o Sindicato da Indústria do Vinho, do Mosto de Uva, dos Vinagres e Bebidas Derivados da

Vitivinícola Santa Bárbara, Adega Scomazzon e Cercato Vinhos passam a integrar a Associação de Produtores de Espumantes de Garibaldi, fortalecendo o movimento coletivo em torno do espumante como patrimônio cultural da cidade A Associação de Produtores de Espumantes de Garibaldi (APEG) anuncia a adesão de três novos associados: a Vitivinícola Santa Bárbara, a Adega Scomazzon e a Cercato Vinhos. As novas adesões reforçam a representatividade da entidade criada em 2025 e ampliam

Empreendedora paranaense construiu autoridade no chocolate profissional ao antecipar tendências, formar mercado e criar espaços de troca para um setor carente de lideranças Antes de se tornar referência nacional no setor de chocolates profissionais, a trajetória de Alyne Mundt começou de forma simples: primeiro na produção de doces para brindes e, em seguida, com uma pequena loja de bairro em Curitiba, voltada a atender confeiteiras locais com produtos profissionais. O espaç

Os espumantes Monte Paschoal, na versão baby de 187 ml, são uma escolha versátil para quem valoriza bons momentos com praticidade e personalidade. No formato individual, são ideais para um consumo despretensioso, além de perfeitos para eventos, festas, ativações de marca, brindes e celebrações de todos os tipos. A linha Dom Monte Paschoal contempla uma seleção completa de estilos, incluindo Brut, Brut Rosé, Demi-Sec, Moscatel, Moscatel Rosé, ICE, Prosecco e Zero Álcool, aten

Chamadas públicas destinam até R$ 320 mil a ações técnicas e de promoção nacional, com recursos do Fundovitis O Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) abriu dois editais de chamada pública para apoiar iniciativas voltadas ao fortalecimento da vitivinicultura, com recursos do Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Fundovitis), em parceria com a Secretaria da Agri

O Instituto do Vinho do Vale do São Francisco (VINHOVASF) lançou nesta terça-feira (27) um ebook completo com informações sobre a vitivinicultura da região. Com dados atualizados sobre produção, uvas e hectares cultivados e perfis completos das empresas que atuam no Sertão, o material também promove uma imersão nas paisagens marcantes da caatinga e as histórias definem este território único no mundo.  De acordo com o diretor executivo do Vinhovasf, Rodrigo Fabian, o projeto a

Consevitis-RS revisa estimativa com base no avanço da colheita e confirma crescimento acima do previsto para a vindima 2025/26 A safra de uva 2025/26 no Rio Grande do Sul deve superar as projeções iniciais do setor vitivinícola, com crescimento acima do esperado em relação ao ciclo anterior. Com a colheita em andamento, o Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) revisou suas estimativas e aponta para

Interesse crescente por alternativas não alcoólicas reflete mudança no comportamento do consumidor e oportunidades para a indústria oferecer alternativas versáteis que trazem frescor e prazer em momentos de confraternização e diversão Foto por https://www.sanzalc.com/en/blogs/chronicles-without-alcohol/everything-you-need-to-know-about-dry-january-2026-a-challenge-to-start-the-year-off-on-the-right-foot?srsltid=AfmBOoosksSxJUWH1I2mO3jK8yhuFimAzHWhamFeyokvA30gc096Q-5C A busca

O Visite São Paulo Convention Bureau comemora a conquista do Jacaré de bronze no Prêmio Caio 2025 com o case “Roadshow Meu Destino é São Paulo – Roma”, iniciativa realizada em parceria com a associada B2Live, Associação Brasileira das Empresas Aéreas (ABEAR) e Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur SP). “Esse reconhecimento reforça o papel de liderança do VSPCB na promoção internacional do destino e no fortalecimento das rotas de turismo cultural e de r