Brazinha, São Conrado Bar e Pobre Juan apresentam releituras do lanche argentino em terras paulistanas Clássico das parrillas argentinas, o choripán nasceu como um lanche direto e descomplicado — pão crocante, linguiça tostada na brasa e chimichurri –, de conceito simples, porém com muito sabor. Criado entre trabalhadores e torcedores de esportes de Buenos Aires no fim do século XIX, virou marca registrada da cultura de rua portenha antes de atravessar fronteiras. No Brasil,

Harmonização à Brasileira’ propõe novo olhar para unir vinho e gastronomia no Brasil Escrito por Tainá Zaneti, obra apresenta conceito inédito de sociobiobrasilidade, valoriza chefs brasileiras e inaugura um método de harmonização conectado aos biomas, aos territórios e ao paladar brasileiro   A Vinícola Madre Terra, de Flores da Cunha, lança o e-Book “Harmonização à Brasileira — Casando a sociobiobrasilidade com vinhos Madre Terra”, obra que propõe um novo entendimento sobre

Evento oferece viagem sensorial inspirada nos banquetes da Idade Média, com gastronomia temática e atividades interativas Prepare-se para atravessar os portões de O Castelo e viver uma manhã digna das velhas histórias que povoam o imaginário medieval. No dia 25 de janeiro, o Brunch Medieval chega para transformar a rotina dos visitantes em uma aventura repleta de sabores, encantamento e atmosfera histórica. Inspirado nos lendários banquetes da Idade Média, o evento reúne gast

Transformar pequenas produções de queijo em grandes negócios, oferecendo aos visitantes uma experiência única no campo, tem se mostrado uma excelente oportunidade para valorizar e gerar novas fontes de renda aos estabelecimentos rurais Por muitos anos, o queijo de Minas Gerais, especialmente o da Serra da Canastra, se destacou por sua tradição, sendo reconhecido em todo o país como uma verdadeira referência nacional. No entanto, o cenário queijeiro brasileiro vem se transform

No Oeste paranaense, Biopark conquista mais três medalhas, somando 72 premiações para um projeto que transforma leite de pequenos produtores em iguarias reconhecidas internacionalmente Entre as 50 medalhas conquistadas pelo Brasil no World Cheese Awards 2025 (WCA) – maior concurso de queijos do mundo – três foram conquistadas por um projeto de Toledo, no Oeste paranaense, que apoia pequenos produtores rurais. Competindo com mais de 5 mil queijos de mais de 50 países, o reconh

Uma sobremesa sofisticada que une cremosidade, crocância e o toque frutado do vinho Com base crocante de biscoito, recheio cremoso de cream cheese e cobertura de geleia de cereja com vinho do Porto, essa cheesecake é perfeita para ocasiões especiais ou para surpreender com um toque refinado e caseiro.Cada camada entrega textura e sabor em harmonia: da base amanteigada ao creme delicado e à geleia vibrante. Transforme ingredientes clássicos em uma experiência gourmet irresistí

O Guia Caju apresenta restaurantes, cafés e bares de São Paulo organizados em sete categorias para facilitar as escolhas para almoço, reuniões e happy hour Almoços, jantares e cafés podem ir muito além de uma pausa na rotina. Podem ser momentos para fechar negócios, trocar ideias com a equipe, tomar decisões estratégicas ou buscar inspiração. De olho no papel especial que as refeições ocupam no dia a dia do trabalhador brasileiro, a Caju , empresa que oferece soluções para RH

Nova seleção de restaurantes será apresentada no Hotel Copacabana Palace em evento especial em parceria com a Prefeitura do Rio Primeira cidade do mundo a receber o título da UNESCO de Patrimônio Mundial como Paisagem Cultural e dona de uma gastronomia que celebra a identidade brasileira, a cidade do Rio de Janeiro receberá a cerimônia de lançamento do Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026. No dia 13 de abril, os apaixonados por gastronomia e por experiências inesquec

Rodrigo Santos, chef do Vino!, explica como fazer a receita que combina cremosidade e sabor para as festas de fim de ano O contraste entre a cremosidade do cream cheese e a doçura dos morangos é uma daquelas combinações que funcionam em qualquer ocasião, inclusive para as festas de final de ano. No Vino!, o chef Rodrigo Santos ensina como preparar o cheesecake com morangos em calda, uma sobremesa clássica e delicada. A base é feita com biscoitos triturados e manteiga derretid

Por Marcos Gouvêa, Diretor-geral e fundador da Gouvêa Ecosystem O mercado brasileiro de delivery atravessa neste momento uma mudança estrutural que vai muito além da entrada de novos aplicativos ou da retomada de antigas plataformas. O que acontece é uma reconfiguração profunda nos planos competitivo, tecnológico e comportamental que inaugura o que podemos chamar da era da “hiperconveniência potencializada”. A dimensão do crescimento desse canal tem uma nova e marcante perspe

Em “Cozinhando com o Chefe”, novo programa da Tastemade Brasil que estreia nesta terça-feira, 09 de dezembro, às 20h30, no Youtube , Bruno Gomes — General Manager da empresa na América Latina — recebe executivos de grandes empresas para um bate-papo descontraído que mistura gastronomia e mundo dos negócios. Enquanto conversam sobre carreira, tendências e desafios do mercado, os convidados se aventuram na cozinha preparando suas receitas favoritas, como frango frito coreano, f

A padaria lança pratos festivos em menu especial para pedidos e encomendas   Mesa posta com Pernil de Cordeiro e acompanhamentos - Créditos: Bossa Bakery   A Bossa Bakery lançou seu catálogo de pratos e opções especiais para o Natal, disponível mediante pedidos antecipados e encomendas, através de seu telefone e whatsApp: (11) 2365.1397 e (11) 97822.6123. A padaria está recebendo pedidos até dia 21 de dezembro, com retirada agendada até às 18 horas do dia 24 de dezembro.    E

Naked Red Velvet Natalino Ingredientes: Farinha de amêndoas, fécula de batata, farinha de arroz, polvilho, manteiga ghee, açúcar Demerara, ovos, leite sem lactose, cream cheese, baunilha, sal, corante lipissoluvel importado, bicabornato. Não contém glúten, não contém lactose. R$:130 (Serve 4 Pessoas) R$:260 (Serve 12-14 Pessoas) R$:380 (Serve 26-30 Pessoas) Panetones Trufados Artesanais Sem Culpa de Fermentação Lenta Ingredientes: Farinha de arroz , fécula de batata, psyllium

Opções refrescantes e cheias de sabor para agradar todos os paladares As celebrações de fim de ano combinam com sobremesas rápidas, simples e capazes de encantar sem complicar a rotina na cozinha. Pensando nisso, renomados chefs de São Paulo reuniram quatro receitas perfeitas para ceias, confraternizações e encontros de verão. São sugestões que utilizam ingredientes queridos, entregam cremosidade, frescor e sabor marcante, que prometem agradar todos os paladares.  Confira aba

Com ingredientes de origem, sugestões da Calimp Importadora elevam o sabor das ceias de Natal e Ano Novo com combinações únicas e fáceis de preparar As celebrações de fim de ano pedem mesas cheias de afeto, sabor e praticidade, uma expectativa que pode ser traduzida por meio de receitas que unem ingredientes premium e preparo simples, capazes de transformar a cozinha do dia a dia em um momento especial. Pensando em quem deseja encantar na ceia sem renunciar a qualidade e aute

Comandado pela chef Juliana Magioli, o sofisticado italiano ganhou na categoria `Melhor Restaurante dentro de Hotel´ O sofisticado restaurante italiano Alloro Al Miramar acaba de receber, pelo segundo ano, o prêmio`Chef dos Chefs`, na categoria “Melhor restaurante dentro de hotel”. A entrega da premiação aconteceu no restaurante Giuseppe Grill, no Centro, sob o comando do idealizador do prêmio, o advogado e amante da gastronomia, Jorge Passarelli. O Alloro al Miramar está si

Com uma seleção diferente todos os meses, a caixa reúne alimentos e histórias de pequenos produtores da Mantiqueira. Entregas focam São Paulo e Minas Gerais. O Mantiqueirias – Histórias e Alimentos da Mantiqueira - é um clube de assinatura de produtos artesanais da região, e que comemora agora cinco anos. A partir de Gonçalves MG, onde mora, o jornalista e idealizador Adrian Alexandri mergulha todos os meses na Serra da Mantiqueira para descobrir novos produtos para sua caixa

Com conceito "Incomparável por essência", linha de panetones da marca de luxo do Grupo La Pastina protagoniza ação que une storytelling, lifestyle e sofisticação visual Maestra per La Pastina, nova marca de alta gastronomia do Grupo La Pastina, lança sua campanha de fim de ano, assinada pela OMD, agência de mídia e fullservice do Omnicom Media Group, consolidando seu posicionamento como símbolo de sofisticação, emoção e herança italiana. Com o conceito “Incomparável por essên

Menu traz novidades de delicatéssen, saladas, entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas O  Santa Maria Empório , mercado gourmet de produtos selecionados e exclusivos, oferece um menu completo para quem busca alta gastronomia e praticidade nas festas de final de ano. O cardápio inclui novidades na seleção de  delicatéssen , saladas, entradas, pratos principal, acompanhamentos e sobremesas.  “Nossos pratos exclusivos nascem da união entre receitas tradicionais

Movimento é uma iniciativa do Visite São Paulo Convention Bureau Produtos do Festival Enogastronômico e Cultural do Cambuci & Nativas da Mata Atlântica usaram o selo Made In SP, uma iniciativa do Visite São Paulo Convention Bureau voltada para destacar a origem e a qualidade de tudo o que é produzido no Estado. O evento foi realizado nesse fim de semana (dias 6 e 7/12) no Mercadão de São Paulo,   “O selo Made in SP” , diz Toni Sando, presidente executivo do VSPCB, “foi criado