Apesar de a identificação ser feita apenas por análises laboratoriais, há sinais que indicam adulterações e falsificações A intoxicação por bebidas e alimentos é um problema que atinge o mundo todo. Recentemente, diversos casos envolvendo o metanol foram divulgados. No Brasil, o composto orgânico foi encontrado em bebidas alcoólicas e levou ao menos dez pessoas à morte, ao coma ou à cegueira definitiva. O metanol é um líquido transparente, inflamável e perigoso à saúde humana

Por Paulo Moratore, head da unidade de Retail Experience, da Selbetti O varejo de bebidas no Brasil navega de vento em popa – mantendo um ritmo consistente de crescimento, tanto para as bebidas alcoólicas, como para energéticos, refrigerantes, água, chás e sucos. O faturamento anual da categoria chegou a R$ 62,9 bilhões, resultado que representa crescimento de 12% em valor e aumento de 7,5% no volume de unidades vendidas, de acordo com o índice Meu Fornecedor, elaborado pela

Foto: https://careclub.com.br/content/as-principais-diferencas-entre-as-bebidas-alcoolicas/ A crise provocada pela suspeita de bebidas adulteradas com metanol em São Paulo já traz reflexos diretos na economia e no comportamento dos consumidores. Um levantamento inédito realizado pela Zig, plataforma líder em gestão e inteligência para o setor de entretenimento, mostra que o faturamento dos bares e restaurantes da capital caiu 27% desde o início das restrições à venda de desti

Polióis de baixo teor calórico, fibras solúveis e proteínas vegetais contribuem para a redução do impacto glicêmico e maior saúde intestinal, atendendo a demanda da indústria alimentícia por formulações que agradem consumidores em busca da perda de peso https://www.segs.com.br/saude/433177-verao-uso-indiscriminado-de-canetas-emagrecedoras-e-prejudicial-a-saude/amp A popularização de soluções emagrecedoras, por meio de medicamentos à base de semaglutida, análogos do hormônio G

Sommelière apresenta três receitas de fácil preparo para você surpreender os seus convidados O vinho está presente na humanidade há milênios e, em sua longa história, diversos simbolismos foram criados em diferentes manifestações culturais em várias regiões. Nessa trajetória, o vinho também se cruza com temas como o gótico, o romantismo e o vampirismo, de forma misteriosa, trágica e sedutora, vai compondo cenários e uma imensidão de símbolos que atravessam gerações e são espe

Em parceria com o bartender e mixologista Gabriel Bressane, a Ruvolo compartilha drinks inspirados no mate das praias cariocas e no...

Leve, frutada e refrescante, a nova bebida da marca portuguesa que promete ser “o seu amor de verão”. A icónica marca portuguesa Casal...

A APRESSA (ssociação Paulista de Bares, Restaurantes, Eventos, Casas Noturnas, Similares e afins) tem acompanhado com extrema atenção e...

Em evento realizado no Il Barista, empresária apresentará novo microlote que tem parte da venda voltada para instituições que apoiam o...

De 30 de setembro a 2 de outubro de 2025, o Expo Center Norte, em São Paulo/SP, recebe a 6ª edição da ProWine São Paulo. Voltada...

Pôr do Sul - Divulgação O sabor que já emocionava no prato agora também encanta no copo. O Di Paolo apresenta sua nova carta de drinks,...

Clássicos revisitados e coquetéis autorais ganham espaço no Bar do Praça. Drink Flor de Eli - Créditos: Mário Rodrigues Jr. O Praça São...

Inspirada no universo das viagens e nas medalhas do whisky escocês, ação "gamifica" a experiência do consumidor com nova ação exclusiva...

Espaço histórico é ideal para almoçar em família e encontrar presentes com qualidade e originalidade. No próximo domingo, 10 de agosto, o...

TodoVino seleciona vinhos, cervejas, destilados e licores para surpreender diferentes estilos de pais, do mais descontraído ao mais...

Marca traz seleção de queijos que harmonizam com os diferentes tipos de cerveja. Comemorado mundialmente em 1° de agosto, o Dia da...

Destilado mexicano ganha espaço em coquetéis criativos e releituras nas cartas de bebidas pela cidade. Carente Passivo - Agressivo - São...

Santa Colina 0% Álcool foi a primeira aposta da vinícola, que comemora vendas triplicadas em menos de um ano no mercado. André Gasperin e...

A 1800 Milenio, que conquistou o título pelo International Wine & Spirits Competition (IWSC) em 2024, é a bebida ideal para celebrar o...

Aprenda a preparar um delicioso smoothie proteico de uva Mimo Vitória para ajudar a hidratar o corpo e a recuperar os músculos no...