Sexta-feira, dia de inovar: risoto de quinoa, vinho branco, manteiga e camarão quase cru!🍛🍤🍾🧈 Harmonizado, claro, com este ótimo...

Desta vez não cozinhei e resolvi pedir um POKE com salmão, camarão, atum e outras coisitas mais… 🍤🐟🍣 E na hora de harmonizar? 😳...

Nós, amantes do vinho, reconhecemos que um vinho perfeitamente harmonizado pode tornar o sabor de uma refeição deliciosa ainda melhor,...

Quando a gente pensa em harmonização pensa logo em harmonizar o vinho com um prato. 👍 E que tal harmonizar o vinho com um momento? 🤔...

Chegar de viagem e encontrar esta caixa com 3 vinhos italianos é muito bom.😊 E como a Grand Cru mandou um branco, um rosé e um tinto...

Casa maravilhosa da @robertazilli da @serradosolvinhosfinos Foi dia de churras com vinho da @villaggioconti que visitamos ontem. Depois...

Fechamos nosso dia do sábado em Curitiba com um jantar mais que especial oferecido pelo casal de amigos queridos Carol e Marco. ☺️ Já...

Risoto de açafrão com Ossobuco no @barolocuritiba acompanhando do Barone Montalto Nero D’Avola da @grandcruvinhos Não podia deixar de...

Demorou, mas neste fim de semana abri o vinho que a Lígia gentilmente me enviou. E foi uma grata surpresa!😊 O vinho é de uma empresa...

Um excelente blend de Sangiovese (80%), Montelpuciano e Terodelgo, passagem de 14 meses em barris de carvalho, cor ruby, ao nariz, fruta...

Frio não combina muito com branco, mas não deu para deixar de abrir este Sauvignon Blanc da Serra Catarinense para acompanhar este risoto...

Pode isso numa segunda-feira? 🤔 Você adivinharia o prato? 🤗 #boastaças 🍷🥂 #momentorelax #vinhorose#vinhorosé #mateusrose...

E ontem foi friozinho também no Rio onde estou passando essa semana.🥶😄 Ainda assim, foi dia de celebrar com os amigos da Grand Cru...

A ideia surgiu do amigo Nuno Marques @nuno.barbedo que viu uma promoção de um vinho italiano em um site de e-commerce de vinhos e me...

Assiste lá no IGTV de @manuelfernandesjr a gravação onde falamos de: - o mercado de vinhos 💵💰📈 - vinhos nacionais🍷🍾 - o que é um...

Hoje resolvi relembrar as escapadas do escritório que dava na hora do almoço para reduzir o estresse com uma taça de vinho! 😭 Hoje fiz o...

Avaliando a harmonização deste espetacular Gnocchi de batata doce com ragu de cordeiro feito pelo amigo chef Reinaldo Quoos e entregue em...

...preparado pelo amigo Nuno Marques da Trivinus. Um resumo bem estruturado do que reconhecer e avaliar nos exames visual 👁 olfativo...

....mas o vinho da sobremesa já está escolhido: este Porto que vai acompanhar os ovos de Páscoa, chocolates e doces que já estão...

...e este branco vai bem com os queijos para entrada dos almoços e jantares que vamos fazer nos momentos de reflexão e celebração. 🐰 Eu...