Um dos mais respeitados nomes da crítica especializada, o Master of Wine Tim Atkin acaba de distinguir Pablo Cúneo, diretor de enologia da centenária Luigi Bosca, como Enólogo do Ano em seu Argentina Special Report, relatório mais influente sobre o vinho argentino. Atkin descreveu Cúneo como “Uma figura inspiradora, que lidera uma excelente equipe e é um enólogo brilhante”. Ele também destacou a transformação que Pablo Cúneo conseguiu nos vinhos da Luigi Bosca: “É notável.

Experiência do cliente ganha peso na retenção, aumenta a recorrência e passa a influenciar diretamente o faturamento das operações de food service Mais da metade dos consumidores abandona uma marca após uma experiência negativa, segundo levantamento divulgado pela Zendesk em 2026. Ao mesmo tempo, 70% dos executivos afirmam que as expectativas dos clientes evoluem mais rápido do que as empresas conseguem acompanhar, de acordo com estudo da PwC. A combinação desses fatores tem

Único estado brasileiro com uma campanha oficial para a estação, o Rio Grande do Sul projeta receber 5,3 milhões de turistas e oferece atrações para diferentes perfis de visitantes. Quando as temperaturas caem, os olhos de turistas brasileiros e estrangeiros se voltam para o Rio Grande do Sul. Reconhecido pelas paisagens típicas proporcionadas pelo clima mais frio e por experiências que combinam gastronomia, cultura, aventura e lazer, o estado tem a expectativa de receber mai

Originária do Piemonte,variedade exige cuidados redobrados e produz vinhos com longo potencial de guarda Responsável pelos tradicionais Barolos e Barbarescos italianos, a variedade carrega fama de temperamental até mesmo no Piemonte, sua terra natal. Tem brotação precoce, maturação tardia, sensibilidade às chuvas próximas da colheita e comportamento produtivo muitas vezes irregular entre uma safra e outra. Talvez por isso mesmo ela desperte tanta curiosidade entre produtore

Evento segue até 2 de agosto, reunindo restaurantes de quatro estados brasileiros e valorizando ingredientes regionais, cultura e turismo nas regiões serranas Crevettes et Truffes aux Fromages, de La Table D´Or Mediterranée, de Gramado (RS) Com a chegada das temperaturas mais amenas e o charme característico da serra, o 4º Festival Gastronômico Folha – Sabores da Montanha, que será realizado entre os dias 18 de junho e 02 de agosto, promete transformar a gastronomia em uma da