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Um produto Costa Boal com a expressão autêntica do terroir de Estremoz, Portugal.
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Espírito Cacau ganha espaço entre consumidores que buscam chocolate saudável
Marca produz Linha Origens, 100% natural, com cacau de origem sem aditivos, e Cacauzíssimo que oferece diversas opções zero açúcar Linha Cacauzíssimo 70g Em um mercado onde a composição e a procedência dos alimentos ganham cada vez mais importância na decisão de compra, a Espírito Cacau reforça sua essência com um portfólio de chocolates 100% naturais, elaborados com cacau de origem cultivado no Espírito Santo. Fundada pelo produtor e especialista em cacau Paulo Gonçalves, a

Rosane Flinkas
há 2 dias


Oktoberfest Ribeirão prepara maior edição de sua história com cinco dias de festa gratuita
Tradicional evento no Parque Raya reúne gastronomia, cervejas artesanais, parque de diversões, bandas, DJs e atrações típicas alemãs Oktoberfest Ribeirão prepara maior edição de sua história com cinco dias de festa Ribeirão Preto vai ganhar, por cinco dias, uma pequena Alemanha no coração da cidade. De 30 de setembro a 4 de outubro, o Parque Municipal Dr. Luís Carlos Raya será palco da Oktoberfest Ribeirão 2026, que chega à sua maior edição com uma estrutura inédita e atraçõe

Rosane Flinkas
há 6 dias


Setembro Amarelo no Varejo: Liderança Humana e NR-1 impulsionam bem-estar e produtividadeno Empório Quatro Estrelas
À frente de mais de 70 colaboradores, empresária Bruna Villar associa escuta ativa, conformidade com a NR-1 e treinamento contínuo para criar ambiente seguro e combater o estresse no trabalho Empório Quatro Estrelas Em um segmento que exige alto conhecimento técnico e sensibilidade no atendimento ao cliente, garantir a saúde mental da equipe tornou-se uma prioridade estratégica e regulatória. Alinhada ao movimento Setembro Amarelo e às novas diretrizes de riscos psicossociais

Rosane Flinkas
25 de set.


Primavera à mesa: alimentos para deixar as refeições mais leves e coloridas
Com a chegada da nova estação, Empório Quatro Estrelas reúne opções para diferentes estilos de alimentação e sugere combinações para variar o cardápio Empório Quatro Estrelas - Unidade Perdizes A chegada da primavera marca a transição para dias mais quentes e ensolarados e também pode ser um convite para renovar os hábitos alimentares. Com a mudança de temperatura, alimentos mais leves e refrescantes ganham espaço nas refeições, assim como ingredientes que ajudam a trazer mai

Rosane Flinkas
24 de set.


São Paulo Burget Gourmet: Onde encontrar as casas participantes
Roteiro reúne endereços do festival por zonas e bairros para ajudar o público a montar diferentes roteiros gastronômicos pela cidade São Paulo e cidades da Grande São Paulo recebem até 4 de outubro a 9ª edição do São Paulo Burger Gourmet by Restaurant Week. Promovido pela Brasil Restaurant Week, o festival reúne casas que desenvolveram criações exclusivas para o período, divididas em duas categorias: Tradicional, por R$49,90, e Plus, por R$59,90. Neste ano, a bebida passou a

Rosane Flinkas
23 de set.


De Bolo Caseiro no Pote a Bites: versões individuais ampliam o mercado de bolos e conquistam consumidores
Com produção diária de 9.600 unidades individuais e mais de 20 sabores em formatos práticos, a Casa de Bolos cria novas possibilidades para saborear produtos, com opções para pegar e levar O consumo de bolos ganha novas ocasiões para além das tradicionais celebrações, com formatos individuais, que avançam entre os clientes que buscam praticidade e porções adequadas ao dia a dia. Com uma linha especial de Bolos Caseiros no Pote e de Bites (bolos em cubos no copo), a Casa de Bo

Rosane Flinkas
20 de set.


"Ninguém quer trabalhar em restaurante." A crise de mão de obra que o setor precisa encarar com honestidade
Por Vinícius França Existe uma frase que circula cada vez mais entre donos de bares e restaurantes: “hoje ninguém quer trabalhar.” Ela aparece em conversas de bastidores, em grupos de WhatsApp de empresários, em painéis de eventos do setor. E antes de simplesmente discordar dela, é preciso reconhecer que existe uma dificuldade real por trás dessa reclamação. Segundo pesquisa da Abrasel realizada em março de 2025, 90% dos empresários de bares e restaurantes consideram “difíc

Rosane Flinkas
19 de set.


Pobre Juan apresenta Joyas a la Mesa, série de jantares com o raríssimo Jamón Joselito Vintage e vinhos Tempos Vega Sicilia
Dias 28 e 29/9 - menu criado pelo chef Geraldo Ribeiro, corte ao vivo da mestre-jamonera Raquel Acosta e uma seleção de cinco vinhos Tempos Vega Sicilia Em setembro, o Pobre Juan recebe a série de jantares especiais Joyas a la Mesa, em parceria com a Joselito, com a presença da espanhola Raquel Acosta, uma das grandes mestres-jamoneras do mundo, e de Jesús García, Diretor Comercial Global da marca. A programação passará por seis casas no Brasil, em encontros que combinam a de

Rosane Flinkas
18 de set.


Burger Gourmet 2026 ganha novos participantes na 9º edição do festival
Festival, que vai até 4 de outubro, traz combinações criativas de hambúrgueres, acompanhamentos e bebidas Borger Burger A 9ª edição do Burger Gourmet by Restaurant Week, que acontece até 4 de outubro, tem novas casas no circuito gastronômico. Durante o festival, os participantes apresentam combinações criadas especialmente para o período, com hambúrgueres, acompanhamentos e bebidas reunidos em menus nas categorias Tradicional e Plus. Entre os novos endereços estão 60 Minutos

Rosane Flinkas
17 de set.


Gastronomia viking é destaque no Medieval Experience
Evento acontece neste final de semana no Modelódromo do Ibirapuera e ainda contará com batalhas medievais, torneio de Esgrima Medieval Histórica e show da banda Terra Celta O Medieval Experience realiza uma edição especial nos dias 19 e 20 de setembro, no Modelódromo do Ibirapuera, em São Paulo. Neste ano, o evento comemora dez anos de trajetória e acontece novamente como parte da Virada Esportiva de São Paulo, com todas as atividades gratuitas para o público. A gastronomia é

Rosane Flinkas
16 de set.


VAENI Naoussa: uma imersão no mundo do Xinomavro e na hospitalidade grega
Por trás de uma taça de vinho existe quase sempre uma história. Em Naoussa, no norte da Grécia, essa história começa muito antes da garrafa chegar à mesa, passa por uma uva autóctone de personalidade marcante - Xinomavro, por gerações de viticultores, por uma cooperativa criada para valorizar o trabalho do produtor e termina, muitas vezes, diante de uma mesa farta, cercada de amigos. Foi assim que vivemos nossa visita à VAENI Naoussa. No dia 10 de junho, durante nossa viagem

Cláudio Bastos
16 de set.


M. Dias Branco leva Adria e Piraquê ao Festival Costume Gourmet 2026 com experiências marcantes
Companhia promove degustação de massas preparadas na hora, sampling e experiências interativas durante evento que espera receber cerca de 8 mil pessoas em Fortaleza A M. Dias Branco participa do Festival Costume Gourmet 2026, que será realizado de 18 a 20 de setembro, no La Maison Coliseu, em Fortaleza (CE). Com o tema “Sabores de uma bela história”, o evento convida o público a vivenciar a gastronomia por meio de experiências que conectam tradição, memória e inovação. Ao lon

Rosane Flinkas
15 de set.


Casa di Pasto Salton une churrasco e espumante em almoço especial pela Revolução Farroupilha
Empreendimento nos Caminhos de Pedra recebe, no dia 20 de setembro, um almoço volante com cortes selecionados, acompanhamentos típicos e brinde com espumante Salton No dia 20 de setembro, data em que o Rio Grande do Sul celebra a Revolução Farroupilha, a Casa di Pasto Salton se une ao serviço de churrasco premium Ponto e Brasa para um almoço que homenageia a tradição gaúcha. Com início às 12h, o evento reúne churrasco de cortes selecionados em serviço volante, acompanhamentos

Rosane Flinkas
15 de set.


Sabores de outono: temporada de colheita na Grã-Bretanha une gastronomia, tradição e experiências de outono
Entre setembro e outubro, a temporada de colheita, a 'harvest season', celebra os ingredientes que chegam ao seu melhor momento, os produtores que trabalham a terra e tradições que conectam a gastronomia às paisagens de onde ela vem. Um passeio entre história e natureza nos pomares do Aberdour Castle and Gardens, em Fife, na Escócia. O início do outono transforma a paisagem da Grã-Bretanha e traz consigo uma das épocas mais especiais do calendário gastronômico. Para quem viaj

Rosane Flinkas
15 de set.


Curitiba recebe "G20 da gastronomia" e abre inscrições para evento gratuito em 8 de novembro
Programação aberta ao público reunirá chefs brasileiros e internacionais no Memorial de Curitiba para discutir gastronomia, sustentabilidade, identidade e o futuro da alimentação Estão abertas as inscrições gratuitas para “Gastronomia, Identidade e Transformação”, evento aberto ao público que integra o XVI International Council Meeting do Basque Culinary Center (BCC) e será realizado no dia 8 de novembro, no Memorial de Curitiba. Conhecido como uma espécie de “G20 da gastron

Rosane Flinkas
14 de set.


Burger Gourmet by Restaurant Week reúne mais de 30 participantes com menus exclusivos
A 9ª edição do festival convoca os fãs de hambúrguer para experienciar uma maratona gastronômica pela capital e Grande São Paulo A 9ª edição do Burger Gourmet by Restaurant Week já está chegando. Promovido pela Brasil Restaurant Week, o festival gastronômico, que acontece de 4 de setembro a 4 de outubro, reúne mais de 30 casas na capital e na Grande São Paulo em torno de um dos pratos mais populares da gastronomia: o hambúrguer. Durante um mês, os estabelecimentos participant

Rosane Flinkas
10 de set.


Aprovale Conecta aproxima, integra e capacita quem faz o Vale dos Vinhedos
Primeiras edições do projeto reuniram mais de 60 participantes da gastronomia e dos meios de hospedagem em uma iniciativa que busca fortalecer a atuação conjunta e a experiência oferecida no destino Um destino turístico não se constrói de forma isolada. A experiência de quem visita o Vale dos Vinhedos começa antes mesmo da chegada e é formada por uma sequência de contatos que envolve hospedagem, gastronomia, vinícolas, serviços e diferentes empreendimentos do território. É

Rosane Flinkas
9 de set.


Chef Celso Freire defende o tempo como ingrediente essencial da cozinha: "Você vai se acalmar"
Em entrevista a Vinicius França, no podcast Me Passa a Receita, um dos nomes que ajudaram a construir a gastronomia de Curitiba fala sobre carreira, formação de cozinheiros e ensina quirera cremosa com porpetines de porco Em uma cozinha cada vez mais marcada pela velocidade, o chef Celso Freire defende justamente o contrário: calma. Para ele, preparar um bom caldo, construir um molho ou chegar ao ponto certo de uma receita são processos que exigem tempo, e podem até funcionar

Rosane Flinkas
7 de set.


Gastronomia ganha protagonismo na CASACOR Minas 2026
Agnes Farkasvolgyi celebra sua 10ª participação; chefs Alethéa Ruckert e Max Catolino, do Rivo, estreiam com operação de três bares distintos; Cria Café amplia presença na mostra enquanto Cervejaria Verace celebra 10 anos de atividades. Restaurante Agnes - Balsa Arquitetura A gastronomia volta a ocupar um lugar de destaque na programação da CASACOR Minas. Até o próximo dia 6 de outubro, o público que visitar a 31ª edição da mostra, na PUC Minas Lourdes, poderá desfrutar de ci

Rosane Flinkas
5 de set.


Bárbaros BBQ retorna a Americana para celebrar 10 anos da edição que deu origem a uma das maiores plataformas de cultura BBQ do Brasil
Cidade onde tudo começou recebe a 19a edição do festival, que comemora uma década de história reunindo gastronomia, experiências e grandes nomes da brasa Depois de uma década transformando a forma como os brasileiros vivem a gastronomia na brasa, o Bárbaros BBQ volta às suas origens. No dia 26 de setembro, Americana (SP) recebe a 19a edição do festival em uma celebração especial dos 10 anos da edição realizada na cidade onde essa história começou. Foi em Americana que, e

Rosane Flinkas
4 de set.
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