Para além do cafezinho, seleção percorre cafeterias paulistanas que exploram a versatilidade da bebida  Dona Celina Mário Rodrigues Jr. Celebrado em 14 de abril, o Dia Mundial do Café homenageia uma das bebidas mais consumidas no mundo e parte essencial da cultura brasileira — do cafezinho cotidiano às exper

Nova categoria vai reconhecer mixologista de destaque entre os restaurantes da seleção O Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026 terá uma premiação especial, para reconhecer as equipes responsáveis pela mixologia de destaque da seleção. Pela primeira vez no Brasil, a nova categoria chamada Exceptional Cocktails Award vai trazer para a seleção a mistura de sabores da coquetelaria, valorizando a experiência gastronômica completa. Como isso, o Guia MICHELIN reconhece cada

O Dia do Consumidor, celebrado em 15 de março, evidencia uma transformação importante no comportamento de compra. Mais do que buscar descontos, o público está cada vez mais atento à credibilidade das marcas e à consistência do que é oferecido De acordo com o relatório Consumer Outlook 2026, da NielsenIQ, 95% dos consumidores afirmam que confiar na marca é muito ou bastante importante na decisão de compra. O dado confirma que preço deixou de ser o único fator determinante e qu

Segundo o bartender premiado Ariel Todeschini, bares estão deixando o espetáculo de lado e passando a priorizar identidade, clareza e experiências que convidam à permanência Depois de uma década marcada por excessos visuais, técnicas performáticas e drinks pensados para a câmera do celular, a coquetelaria entra em 2026 em um novo estágio. Mais madura e menos impressionista, ela passa a se organizar em torno de um valor central: criar vínculo. O foco deixa de ser a pirotecnia

Testarossa recebe o Tan Tan em encontro que reflete a nova dinâmica colaborativa entre bares no Brasil A prática de guest bartender , comum em centros como Nova York e Tóquio, começa a ganhar escala no Brasil e conectar diferentes cenas da coquetelaria nacional. No dia 30 de março, o movimento chega a Curitiba (PR) em um encontro entre o Testarossa, de Ariel Todeschini, e o Tan Tan, listado no The World's 50 Best Bars. A casa curitibana recebe Thiago Bañares, Miguel Sanches e

Com maturação em barris de carvalho que vai de seis meses a três anos, os novos rótulos da marca escocesa já estão disponíveis no e-commerce TodoVino A Interfood Importação amplia o portfólio da escocesa The Botanist no Brasil com a chegada de duas novas expressões do destilado: The Botanist Islay Cask Rested Gin e The Botanist Islay Cask Aged Gin , já disponíveis no e-commerce TodoVino . Produzido pela destilaria Bruichladdich, na ilha de Islay, o gin é conhecido pelo uso

A importadora e distribuidora líder em alimentos e bebidas premium destaca os chocolates Cailler e Guylian e as bebidas Licor 43, Licor Mozart e Churchill's para degustar e presentear na data A Páscoa deste ano promete movimentar os super e hipermercados do país, superando o desempenho de 2025, considerado o melhor desde o período da pandemia, segundo o Índice Cielo do Varejo Aplicado. Na data, famílias se reúnem e a refeição oferecida é o grande destaque da celebração, sem c

Marca do Grupo Famiglia Valduga conquistou 41 premiações em dois concursos nacionais, realizados em Blumenau e Uberlândia no dia 3 de março   Na última terça-feira (3), a cervejaria Brewine Leopoldina se destacou em duas importantes competições do setor: o 14º Concurso Brasileiro de Cervejas, realizado em Blumenau (SC), e o CBC Brasil 2026, que ocorreu pela primeira vez em Uberlândia (MG). Ao todo, a marca do Grupo Famiglia Valduga conquistou 41 premiações, se consagrando co

Marca aproveita o Mês do Consumidor para ampliar base, promover experimentação e ativar ações promocionais em redes supermercadistas estratégicas no Brasil A Don Luiz, marca de coquetel alcoólico de doce de leite, dá início à campanha “8 Weeks”, uma ação nacional focada na experimentação e conquista de novos consumidores. A iniciativa começou em 1º de março e se estenderá por oito semanas consecutivas, combinando degustações presenciais em PDVs e ações promocionais voltadas à

Em um setor historicamente associado à figura masculina, a Weber Haus construiu uma trajetória que foge à regra. Muito antes de a liderança feminina se tornar tema recorrente no ambiente corporativo, a destilaria gaúcha já contava com mulheres em posições estratégicas de decisão. Segundo o relatório Global Gender Gap 2025, do Fórum Econômico Mundial, embora as mulheres representem mais de 40% da força de trabalho mundial, ocupam apenas cerca de 28,8% dos cargos de liderança n

Receitas exclusivas de Rituais exploram o café como protagonista sensorial, com combinações alcoólicas e sem álcool perfeitas para dias quentes e noites de celebração Frozen Café Morango A Rituais, marca de cafés especiais e super premium da 3Corações, apresenta uma carta de drinks autorais que coloca o café no centro da coquetelaria contemporânea. Criadas para celebrar o clima vibrante

Levantamento aponta mudança nos hábitos de consumo e reforça o papel das embalagens na escolha por bebidas mais seguras Para entender as recentes mudanças no comportamento de consumo de bebidas alcoólicas no país, a Ball Corporation, líder global em embalagens sustentáveis de alumínio, conduziu uma pesquisa* que mostra que 4 em cada 5 brasileiros (79%) demonstram preocupação com a segurança das bebidas alcoólicas que consomem. Além disso, 90% afirmam que a embalagem influenci

Comportamento intencional e focado em momentos sociais fortalece marcas que transformam o shot em vivência coletiva Pautado por novos hábitos que priorizam as experiências com significado social, o consumo de bebidas alcoólicas tem deixado, aos poucos, o volume como principal fator de escolha. De acordo com o levantamento 2025 Beverage Alcohol Year in Review, da NielsenIQ, consumidores têm buscado produtos e formatos que façam sentido dentro de momentos claros de socializaçã

Nas versões Ristretto, Gourmet e Suave, cafés trazem blends de grãos com diferentes intensidades em cápsulas 100% sustentáveis Produzido pela Intercoffee , o Café América está inovando sua linha de cápsulas nas versões Ristretto, Gourmet e Suave  com a proposta de oferecer o mais alto padrão de qualidade, proporcionar mais praticidade e levar ao consumidor seus cafés em cápsulas de alumínio para preservar o sabor e aroma das bebidas com uma proposta sustentável. Intenso e e

Focada no setor de bebidas funcionais, a startup mineira Bae Up chegou recentemente no mercado brasileiro com a promessa de eliminar a ressaca, através de um pré-drink natural tendo como único ingrediente a pera asiática. Para tal, foi necessária uma operação de importação e distribuição do produto, tendo como foco o estilo de vida saudável do brasileiro.   Investimento e Operação Internacional Para viabilizar a entrada da tecnologia sul-coreana no país, os sócios realizaram

Entre fevereiro e março, grupo empresarial apresenta portfólio das marcas Casa Valduga, Casa Madeira, Brewine Leopoldina e Ponto Nero na Wine Paris, ProWein e FoodEx Japan   Buscando fortalecer sua atuação no mercado internacional, o Grupo Famiglia Valduga participa, entre fevereiro e março, de três das principais feiras do setor de bebidas e alimentos no mundo: Wine Paris, ProWein e FoodEx Japan. A programação visa apresentar o portfólio das marcas Casa Valduga, Casa Madeir

Receitas exclusivas de Rituais exploram o café como protagonista sensorial, com combinações alcoólicas e sem álcool perfeitas para dias quentes e noites de celebração    Frozen Café Morango A Rituais, marca de cafés especiais e super premium da 3Corações, apresenta uma carta de drinks autorais que coloca o café no centro da coquetelaria contemporânea. Criadas para celebrar o clima vibrante do verão e a energ

Dados do Ministério do Trabalho indicam que atividades ligadas ao turismo, à cultura e à gastronomia têm papel crescente na geração de empregos e renda em economias regionais. Projeções do setor para os próximos anos indicam que experiências ligadas à cultura, gastronomia e produção artesanal seguem ganhando protagonismo no turismo brasileiro, impulsionadas por um consumidor cada vez mais interessado em vivências autênticas e memoráveis. Nesse contexto, o turismo de experiênc

Da icônica garrafa dourada espanhola ao legítimo limoncello italiano, descubra como elevar seus brindes com combinações que unem tradição e leveza O verão pede bebidas que equilibram frescor e personalidade. Ícone da coquetelaria espanhola, o Licor 43 traz para a estação o calor de Cartagena em uma receita familiar que combina 43 ingredientes naturais. É o equilíbrio entre a tradição de uma fórmula secreta e a leveza que os dias ensolarados exigem. Com suas notas cítricas e

Contraste sensorial entre gordura, defumação e dulçor cria combinações surpreendentes; cortes específicos realçam o sabor do coquetel alcoólico O churrasco brasileiro acaba de ganhar um novo protagonista e ele não está na grelha, mas no copo. O shot de Don Luiz , coquetel alcoólico de doce de leite, surge como uma harmonização inesperada para acompanhar cortes clássicos da brasa.  Embora pareça ousado à primeira vista, a combinação tem base técnica. A gordura das carnes grelh