Rótulos Fine e VSOP, distribuídos pela Interfood no Brasil, foram reconhecidos no World Calvados Awards 2026 Calvados franceses da Château du Breuil vencem premiação internacional Rótulos Fine e VSOP, distribuídos pela Interfood no Brasil, foram reconhecidos no World Calvados Awards 2026 Os rótulos Calvados Fine e Calvados VSOP, produzidos pela Château du Breuil e distribuídos no Brasil pela Interfood Importação, foram premiados no World Calvados Awards 2026, uma das princip

Para uma indústria construída sobre escala, eficiência operacional e previsibilidade de demanda, lidar com incertezas não é simples. Esse é o caso do setor de alimentos e bebidas que, por décadas, operou sob uma lógica de ciclos de consumo estáveis e portfólios consolidados. Contudo, com a chegada das novas gerações, sobretudo a Z e Alfa, este consumo tem passado por grandes mudanças e novas tendências que vêm exigindo dessas empresas que saiam de uma zona de conforto baseada

A edição conta com 400 garrafas numeradas à mão da variedade Geisha, vencedora do concurso de Cafés da Região Vulcânica Uma variedade de café rara, quando cultivada em um terroir privilegiado, gera frutos com características sensoriais únicas e de identidade própria. Esse é o resultado do novo Microlote Premiado de Orfeu Cafés Especiais, com grãos de café Geisha, vindos da Fazenda Rainha, uma das Fazendas de Orfeu. A nova edição de 2026 chega ao público após conquistar o prim

Na escalação, entram em campo pratos típicos veganos, receitas regionais e internacionais e muito clima de Copa do Mundo a partir deste domingo, 31 de maio Comidas Tipicas Veganas A gastronomia será a grande protagonista da Festa Junina Vegnice 2026, evento que retorna a São Paulo com uma proposta ainda mais saborosa, criativa e inclusiva. Delícias como Bolo de amêndoas com pistache, Bolo doce de espinafre

Produzida artesanalmente no México, a marca estreia no país com três versões: Blanco, Reposado e Añejo A tequila Teremana®, premiada internacionalmente, chega oficialmente ao Brasil com distribuição exclusiva da Interfood. Produzida artesanalmente nas terras altas de Jalisco, no México, a marca utiliza agave Blue Weber 100% madura, cultivada em alta altitude — condição que favorece maior concentração de açúcares naturais e complexidade aromática. O processo tradicional de pro

Novo levantamento da Neogrid mostra que o preço da picanha caiu de R$ 81,86/kg em abril de 2025 para R$ 60,70/kg em abril de 2026, enquanto a fraldinha recuou 38,6% e as cervejas permaneceram praticamente estáveis no período Preparar um churrasco em casa ficou mais barato para o consumidor brasileiro em 2026. É o que mostra um novo levantamento da Neogrid, empresa especializada em tecnologia e inteligência para a gestão da cadeia de abastecimento, feito com base no monitorame

Um São João diferente de tudo: maior festa junina vegana do país está de volta com novidades em 2026 Em espaço coberto e com entrada grátis, evento promovido pela Vegnice será em 31 de maio, 7, 14, 21 e 28 de junho de 2026, no Espaço Best Park, em São Paulo e reunirá gastronomia vegana, cultura junina, atrações musicais e experiências para toda família, incluindo os pets, em ambiente totalmente acessível A Festa Junina Vegnice anuncia sua edição 2026 com uma proposta renovad

Pela segunda vez consecutiva, a Itália volta a participar da edição 2026 da Fispal Food Service, a mais importante feira da América do Sul voltada ao setor de food service, que será realizada de 26 a 29 de maio no Distrito Anhembi. O pavilhão italiano é coordenado pela ICE - Agência para a promoção no exterior e a internacionalização das empresas italianas | Departamento para a promoção de intercâmbios da Embaixada da Itália. São empresas do setor de alimentos que representam

Com forte presença no varejo brasileiro, país europeu reforça a estratégia de expansão do Made in Italy no Brasil Com cerca de dois mil visitantes durante quatro dias, a Itália, país de honra da APAS Show 2026, reuniu 31 fabricantes de alimentos e bebidas nos pavilhões Verde e Vermelho, o que reforçou a relevância do Brasil como mercado estratégico para os produtos do país europeu. As empresas apresentaram um portfólio diversificado, com marcas centenárias e novos expositores

De passeios por fazendas a visitas aos casarões do centro, o roteiro do fim de semana inclui experiências únicas, degustações em cafeterias e compras imperdíveis Sabia que o Circuito das Águas Paulista esconde um dos cenários mais charmosos para os amantes de café especial? No dia 24 de maio, comemora-se o Dia Nacional do Café, e a cidade de Socorro (SP), famosa pelo ecoturismo e turismo de aventura pelas montanhas da Serra da Mantiqueira, é o destino ideal para celebrar a da

O embaixador da Itália no Brasil, Alessandro Cortese, visitou ontem (19) o Pavilhão Italiano da APAS Show 2026 em São Paulo, reforçando o apoio institucional às empresas italianas presentes em um dos mais importantes eventos do setor supermercadista da América Latina. Vindo de Brasília especialmente para a feira e para participar de um encontro com a imprensa, o embaixador foi recebido por Milena Del Grosso, diretora da Agência ICE, e pelo cônsul geral da Itália, Domenico For

O jornalista e escritor J. A. Dias Lopes lança “Caipirinha – Origem de um Símbolo da Identidade Cultural Brasileira”, obra que investiga as raízes históricas do mais emblemático coquetel brasileiro e reconstrói sua trajetória até tornar-se um dos grandes ícones nacionais, ao lado do samba e do futebol. Resultado de ampla pesquisa histórica e cultural, o livro sustenta que a origem da caipirinha remonta ao interior paulista, na atual Região Metropolitana de Piracicaba, durante

Dia Nacional do Coquetel é celebrado em meio a dados que revelam mudanças no comportamento do consumidor, com retração no volume, mas manutenção da relevância em ocasiões noturnas e entre o público jovem Celebrado em 18 de maio, o Dia Nacional do Coquetel confirma a importância da mixologia no foodservice brasileiro. Todavia, existe uma transformação em curso no consumo de bebidas alcoólicas no país. Dados do estudo CREST, em parceria com o Instituto Foodservice Brasil (IFB

31 empresas italianas ocupam dois pavilhões do Expo Center Norte para apresentar o autêntico "Made in Italy" durante a APAS Show 2026 Azeites, massas, queijos, presuntos, vinagres balsâmicos, farinhas, molhos, conservas, trufas e doces — produtos reconhecidos internacionalmente pela qualidade, tradição familiar e certificações DOP e IGP A partir de hoje (18/5) até quinta-feira, 31 empresas italianas dos setores de alimentos vão apresentar, nos Pavilhões Verde e Vermelho do E

31 empresas italianas ocupam dois pavilhões do Expo Center Norte para apresentar, entre 18 e 21/5, seus produtos reconhecidos internacionalmente Milena del Grosso, Diretora do ICE Começa hoje (18/5) a APAS Show 2026, que terá como um de seus principais destaques a presença de 31 empresas italianas dos setores de alimentos, que vão mostrar, nos Pavilhões Verde e Vermelho do Expo Center Norte, produtos pelos qu

Visitantes poderão conhecer de perto a edição especial Diamant 21, rótulo da destilaria gaúcha que une cachaça envelhecida por 21 anos e um diamante verdadeiro incrustado na garrafa. Entre os rótulos mais exclusivos da destilaria gaúcha Weber Haus, um em especial promete chamar a atenção do público durante a APAS Show 2026. A premiada Cachaça Diamant 21, edição avaliada em R$ 16 mil, estará em exposição no estande da marca durante a maior feira supermercadista das Américas. M

Pela primeira vez, a Attiva marca presença na Wine South America, o maior e mais importante evento de vinhos da América do Sul, que se realiza entre os dias 12 e 14 de maio, em Bento Gonçalves (RS). A estreia não é por acaso: a marca genuinamente brasileira, nascida na Serra da Bocaina, no interior de São Paulo, chega com uma proposta que une tradição, pureza e uma convicção cada vez mais valorizada pelos apreciadores de vinho — a água mineral de qualidade é parte indispensáv

31 empresas italianas ocupam dois pavilhões do Expo Center Norte para apresentar o autêntico "Made in Italy" durante a APAS Show 2026 Azeites, massas, queijos, presuntos, vinagres balsâmicos, farinhas, molhos, conservas, trufas e doces — produtos reconhecidos internacionalmente pela qualidade, tradição familiar e certificações DOP e IGP Entre os dias 18 e 21 de maio, 31 empresas italianas dos setores de alimentos vão apresentar, nos Pavilhões Verde e Vermelho do Expo Center N

Curadoria do enólogo Eduardo Valduga inclui rótulos da Casa Valduga, Domno Wines, Ponto Nero, Brewine Leopoldina, além de opções da Casa Madeira e da Vinotage para diferentes perfis de mães Com a aproximação do Dia das Mães, celebrado em 10 de maio, o Grupo Famiglia Valduga apresenta uma seleção de rótulos premiados que combinam com diferentes perfis de consumidoras: das apreciadoras de espumantes às que preferem vinhos importados ou cervejas artesanais. A proposta, listada

Curadoria do enólogo Eduardo Valduga inclui rótulos da Casa Valduga, Domno Wines, Ponto Nero, Brewine Leopoldina, além de opções da Casa Madeira e da Vinotage para diferentes perfis de mães Com a aproximação do Dia das Mães, celebrado em 10 de maio, o Grupo Famiglia Valduga apresenta uma seleção de rótulos premiados que combinam com diferentes perfis de consumidoras: das apreciadoras de espumantes às que preferem vinhos importados ou cervejas artesanais. A proposta, listada