Novo levantamento da Neogrid mostra que o preço da picanha caiu de R$ 81,86/kg em abril de 2025 para R$ 60,70/kg em abril de 2026, enquanto a fraldinha recuou 38,6% e as cervejas permaneceram praticamente estáveis no período Preparar um churrasco em casa ficou mais barato para o consumidor brasileiro em 2026. É o que mostra um novo levantamento da Neogrid, empresa especializada em tecnologia e inteligência para a gestão da cadeia de abastecimento, feito com base no monitorame

Um São João diferente de tudo: maior festa junina vegana do país está de volta com novidades em 2026 Em espaço coberto e com entrada grátis, evento promovido pela Vegnice será em 31 de maio, 7, 14, 21 e 28 de junho de 2026, no Espaço Best Park, em São Paulo e reunirá gastronomia vegana, cultura junina, atrações musicais e experiências para toda família, incluindo os pets, em ambiente totalmente acessível A Festa Junina Vegnice anuncia sua edição 2026 com uma proposta renovad

Pela segunda vez consecutiva, a Itália volta a participar da edição 2026 da Fispal Food Service, a mais importante feira da América do Sul voltada ao setor de food service, que será realizada de 26 a 29 de maio no Distrito Anhembi. O pavilhão italiano é coordenado pela ICE - Agência para a promoção no exterior e a internacionalização das empresas italianas | Departamento para a promoção de intercâmbios da Embaixada da Itália. São empresas do setor de alimentos que representam

Com forte presença no varejo brasileiro, país europeu reforça a estratégia de expansão do Made in Italy no Brasil Com cerca de dois mil visitantes durante quatro dias, a Itália, país de honra da APAS Show 2026, reuniu 31 fabricantes de alimentos e bebidas nos pavilhões Verde e Vermelho, o que reforçou a relevância do Brasil como mercado estratégico para os produtos do país europeu. As empresas apresentaram um portfólio diversificado, com marcas centenárias e novos expositores

De passeios por fazendas a visitas aos casarões do centro, o roteiro do fim de semana inclui experiências únicas, degustações em cafeterias e compras imperdíveis Sabia que o Circuito das Águas Paulista esconde um dos cenários mais charmosos para os amantes de café especial? No dia 24 de maio, comemora-se o Dia Nacional do Café, e a cidade de Socorro (SP), famosa pelo ecoturismo e turismo de aventura pelas montanhas da Serra da Mantiqueira, é o destino ideal para celebrar a da

O embaixador da Itália no Brasil, Alessandro Cortese, visitou ontem (19) o Pavilhão Italiano da APAS Show 2026 em São Paulo, reforçando o apoio institucional às empresas italianas presentes em um dos mais importantes eventos do setor supermercadista da América Latina. Vindo de Brasília especialmente para a feira e para participar de um encontro com a imprensa, o embaixador foi recebido por Milena Del Grosso, diretora da Agência ICE, e pelo cônsul geral da Itália, Domenico For

O jornalista e escritor J. A. Dias Lopes lança “Caipirinha – Origem de um Símbolo da Identidade Cultural Brasileira”, obra que investiga as raízes históricas do mais emblemático coquetel brasileiro e reconstrói sua trajetória até tornar-se um dos grandes ícones nacionais, ao lado do samba e do futebol. Resultado de ampla pesquisa histórica e cultural, o livro sustenta que a origem da caipirinha remonta ao interior paulista, na atual Região Metropolitana de Piracicaba, durante

Dia Nacional do Coquetel é celebrado em meio a dados que revelam mudanças no comportamento do consumidor, com retração no volume, mas manutenção da relevância em ocasiões noturnas e entre o público jovem Celebrado em 18 de maio, o Dia Nacional do Coquetel confirma a importância da mixologia no foodservice brasileiro. Todavia, existe uma transformação em curso no consumo de bebidas alcoólicas no país. Dados do estudo CREST, em parceria com o Instituto Foodservice Brasil (IFB

31 empresas italianas ocupam dois pavilhões do Expo Center Norte para apresentar o autêntico "Made in Italy" durante a APAS Show 2026 Azeites, massas, queijos, presuntos, vinagres balsâmicos, farinhas, molhos, conservas, trufas e doces — produtos reconhecidos internacionalmente pela qualidade, tradição familiar e certificações DOP e IGP A partir de hoje (18/5) até quinta-feira, 31 empresas italianas dos setores de alimentos vão apresentar, nos Pavilhões Verde e Vermelho do E

31 empresas italianas ocupam dois pavilhões do Expo Center Norte para apresentar, entre 18 e 21/5, seus produtos reconhecidos internacionalmente Milena del Grosso, Diretora do ICE Começa hoje (18/5) a APAS Show 2026, que terá como um de seus principais destaques a presença de 31 empresas italianas dos setores de alimentos, que vão mostrar, nos Pavilhões Verde e Vermelho do Expo Center Norte, produtos pelos qu

Visitantes poderão conhecer de perto a edição especial Diamant 21, rótulo da destilaria gaúcha que une cachaça envelhecida por 21 anos e um diamante verdadeiro incrustado na garrafa. Entre os rótulos mais exclusivos da destilaria gaúcha Weber Haus, um em especial promete chamar a atenção do público durante a APAS Show 2026. A premiada Cachaça Diamant 21, edição avaliada em R$ 16 mil, estará em exposição no estande da marca durante a maior feira supermercadista das Américas. M

Pela primeira vez, a Attiva marca presença na Wine South America, o maior e mais importante evento de vinhos da América do Sul, que se realiza entre os dias 12 e 14 de maio, em Bento Gonçalves (RS). A estreia não é por acaso: a marca genuinamente brasileira, nascida na Serra da Bocaina, no interior de São Paulo, chega com uma proposta que une tradição, pureza e uma convicção cada vez mais valorizada pelos apreciadores de vinho — a água mineral de qualidade é parte indispensáv

31 empresas italianas ocupam dois pavilhões do Expo Center Norte para apresentar o autêntico "Made in Italy" durante a APAS Show 2026 Azeites, massas, queijos, presuntos, vinagres balsâmicos, farinhas, molhos, conservas, trufas e doces — produtos reconhecidos internacionalmente pela qualidade, tradição familiar e certificações DOP e IGP Entre os dias 18 e 21 de maio, 31 empresas italianas dos setores de alimentos vão apresentar, nos Pavilhões Verde e Vermelho do Expo Center N

Curadoria do enólogo Eduardo Valduga inclui rótulos da Casa Valduga, Domno Wines, Ponto Nero, Brewine Leopoldina, além de opções da Casa Madeira e da Vinotage para diferentes perfis de mães Com a aproximação do Dia das Mães, celebrado em 10 de maio, o Grupo Famiglia Valduga apresenta uma seleção de rótulos premiados que combinam com diferentes perfis de consumidoras: das apreciadoras de espumantes às que preferem vinhos importados ou cervejas artesanais. A proposta, listada

Curadoria do enólogo Eduardo Valduga inclui rótulos da Casa Valduga, Domno Wines, Ponto Nero, Brewine Leopoldina, além de opções da Casa Madeira e da Vinotage para diferentes perfis de mães Com a aproximação do Dia das Mães, celebrado em 10 de maio, o Grupo Famiglia Valduga apresenta uma seleção de rótulos premiados que combinam com diferentes perfis de consumidoras: das apreciadoras de espumantes às que preferem vinhos importados ou cervejas artesanais. A proposta, listada

Principal ponto de encontro do setor de alimentos e bebidas da América Latina apresentou novidades no segmento alcoólico Cachaça Magnífica na Anuga Select Brazil 2026 Direto do Pará, a Família Avelar - marca de vinhos e espumantes tradicional da região norte - apresenta ao mercado de bebidas os seus sete rótulos, feitos com algumas das frutas mais emblemáticas do Brasil: açaí e cupuaçu. Com agricultura familiar e produç

Evento supera expectativas e impulsiona turismo durante o feriado de Tiradentes na Serra da Mantiqueira Campos do Jordão, um dos destinos turísticos mais tradicionais do país, viveu um feriado de Tiradentes fora da curva em 2026. Conhecida pelo forte movimento no inverno, a cidade registrou um fluxo expressivo de visitantes também em abril, impulsionado pela primeira edição do Bier & Food Festival, realizada entre os dias 17 e 21 no Parque Capivari. Ao longo dos cinco dias d

A partir de agora, anualmente, a Café do Mercado e a bebida Nude de aveia vão eleger o Barista do Ano Café do Mercado. O barista que mais se destacar – e o dono da cafeteria na qual ele trabalhe – vão ganhar uma viagem para o Sul de Minas para visitar uma fazenda de café com tudo pago. Além da viagem o barista vencedor receberá um prêmio de R$ 1 mil e um certificado. “Visitar uma fazenda de café é uma experiência transformadora, principalmente para quem trabalha com isso”,

Novidade chega como opção versátil para momentos descontraídos e de socialização A Salton acaba de anunciar a chegada da Vorus Ice Lemon Spark, novidade que marca a expansão da marca Vorus e reforça a presença da empresa no segmento de bebidas prontas para consumo (Ready to Drink ou RTDs, na sigla em inglês). O lançamento passa a integrar a linha Vorus, que já conta com os rótulos Vorus Red Berries, Vorus Tropical e Vorus Vodka, consolidando a estratégia da marca de diversifi

Expansão de portfólio aposta em novos sabores e experiências sensoriais, impulsionando a inovação no setor A Weber Haus amplia seu portfólio com foco em ingredientes brasileiros e apresenta produtos que exploram novas categorias de consumo. A estratégia acompanha o comportamento de um consumidor cada vez mais interessado em vivências sensoriais e diferenciadas. Entre os destaques está a bebida mista de cachaça com Jambu, Canela e Pimenta, que explora o efeito característico d