Pela segunda vez consecutiva, a Itália volta a participar da edição 2026 da Fispal Food Service, a mais importante feira da América do Sul voltada ao setor de food service, que será realizada de 26 a 29 de maio no Distrito Anhembi. O pavilhão italiano é coordenado pela ICE - Agência para a promoção no exterior e a internacionalização das empresas italianas | Departamento para a promoção de intercâmbios da Embaixada da Itália. São empresas do setor de alimentos que representam

Com forte presença no varejo brasileiro, país europeu reforça a estratégia de expansão do Made in Italy no Brasil Com cerca de dois mil visitantes durante quatro dias, a Itália, país de honra da APAS Show 2026, reuniu 31 fabricantes de alimentos e bebidas nos pavilhões Verde e Vermelho, o que reforçou a relevância do Brasil como mercado estratégico para os produtos do país europeu. As empresas apresentaram um portfólio diversificado, com marcas centenárias e novos expositores

Data de inauguração: 29 de março de 2026 O Quintal nasce como uma padaria artesanal e cafeteria em um casarão único, literalmente colado ao Parque da Aclimação, em São Paulo. Mais do que um ponto gastronômico, o projeto foi concebido como um espaço de convivência, um refúgio urbano onde natureza, arquitetura e gastronomia se encontram. O empreendimento é liderado pelos empreendedores Alexandre Aguiar e Juliana Acras, padeiros e confeiteiros à frente da Sliced. Distribuído

Festival reúne hotéis, cafeterias e restaurantes com menus especiais de café da manhã e acompanha crescimento do consumo da bebida em experiências gastronômicas No próximo dia 24 de maio, o Brasil celebra o Dia Nacional do Café, data que homenageia uma das bebidas mais consumidas do país e um símbolo da cultura brasileira. O momento também reforça uma transformação no hábito dos consumidores: o café deixou de ser apenas um item do cotidiano doméstico para ganhar protagonismo

Campanha de conscientização sobre a saúde intestinal reforça a importância de hábitos alimentares equilibrados; especialista esclarece mitos e verdades sobre o consumo de sucos 100% fruta Durante o Maio Roxo, campanha dedicada à conscientização sobre as doenças inflamatórias intestinais e à importância da saúde digestiva, cresce também o interesse por hábitos alimentares que favoreçam o equilíbrio da microbiota intestinal. Nesse contexto, os sucos 100% fruta surgem como uma a

Com operação em três finais de semana, Del Veneto participa da 10ª edição do festival com degustações, ativações especiais e aulas conduzidas pela chef e referência do agro, Flávia Brunelli A Del Veneto, marca brasileira especializada em cortes especiais de carne suína da raça Duroc, confirma sua participação na 10ª edição do Taste São Paulo Festival, realizado no Parque Villa Lobos. Em sua terceira participação no evento, a empresa leva ao público uma experiência gastronômic

O embaixador da Itália no Brasil, Alessandro Cortese, visitou ontem (19) o Pavilhão Italiano da APAS Show 2026 em São Paulo, reforçando o apoio institucional às empresas italianas presentes em um dos mais importantes eventos do setor supermercadista da América Latina. Vindo de Brasília especialmente para a feira e para participar de um encontro com a imprensa, o embaixador foi recebido por Milena Del Grosso, diretora da Agência ICE, e pelo cônsul geral da Itália, Domenico For

Produtos trufados são tendência na gastronomia brasileira Refrigerante de café chega ao Brasil Bastante utilizados na gastronomia italiana, os produtos trufados são um dos destaques do Pavilhão que reúne 31 empresas do país europeu durante a APAS Show 2026, que prossegue até quinta-feira (21/5) no Expo Center Norte, em São Paulo. O evento foi escolhido como plataforma para divulgar essas iguarias no Brasil, apontadas como uma grande tendência na culinária local. Uma das e

A Câmara de Comércio Árabe-Brasileira realiza no próximo dia 22, a partir das 10h, em sua sede, em São Paulo, o evento “Sabores da Tunísia”, degustação de produtos típicos tunisianos aberta ao público e à imprensa. Realizada em parceria com o Escritório Comercial da Tunísia no Brasil, a Embaixada da Tunísia e Centro de Promoção das Exportações da Tunísia, a iniciativa visa dar visibilidade aos produtos de empresas tunisianas que participam da feira supermercadista APAS Show,

Evento acontece nos dias 23 e 24 de maio no Jardim Pamplona Shopping Nos dias 23 e 24 de maio, o Jardim Pamplona Shopping, localizado na zona oeste e administrado pelo Carrefour Property, promove mais uma edição do Pamplona Sessions, o famoso festival de música, vinhos e gastronomia mais aguardado do Jardins. O evento tem entrada gratuita e acontece no sábado e domingo das 13h às 20h no rooftop do empreendimento. A programação do festival traz shows ao vivo que passeiam pelo

São Paulo recebeu, no dia 18 de maio, das 12h às 15h, no Hotel Ca’d’Oro, a edição 2026 do Vinum Italia, encontro exclusivo — fechado para convidados — que apresentou ao mercado brasileiro uma seleção de vinhos italianos ainda sem distribuição no país. Realizado em formato de coquetel, o evento combinou degustação de rótulos com um serviço de aperitivos e pratos em versões reduzidas, especialmente pensados para harmonizar com os vinhos servidos, oferecendo uma experiência sens

31 empresas italianas ocupam dois pavilhões do Expo Center Norte para apresentar o autêntico "Made in Italy" durante a APAS Show 2026 Azeites, massas, queijos, presuntos, vinagres balsâmicos, farinhas, molhos, conservas, trufas e doces — produtos reconhecidos internacionalmente pela qualidade, tradição familiar e certificações DOP e IGP A partir de hoje (18/5) até quinta-feira, 31 empresas italianas dos setores de alimentos vão apresentar, nos Pavilhões Verde e Vermelho do E

25 a 31 de maio, 20 restaurantes italianos da capital celebram a diversidade e a cultura do vinho italiano, com rótulos das 20 regiões do Bel Paese Caramelli recheado do restaurante Piselli Helena de Castro Entre os dias 25 e 31 de maio, São Paulo recebe a 3ª edição da Settimana del Vino Italiano. A proposta do evento é simples e irresistível: levar para as mesas de 20 restaurantes italianos da cidade rótulos originários das 20 regiões da Itália, em uma celebração da cultura

31 empresas italianas ocupam dois pavilhões do Expo Center Norte para apresentar, entre 18 e 21/5, seus produtos reconhecidos internacionalmente Milena del Grosso, Diretora do ICE Começa hoje (18/5) a APAS Show 2026, que terá como um de seus principais destaques a presença de 31 empresas italianas dos setores de alimentos, que vão mostrar, nos Pavilhões Verde e Vermelho do Expo Center Norte, produtos pelos qu

Para criar uma degustação de queijos que realmente impressione e proporcione uma experiência sensorial completa, o segredo não está na quantidade, mas na curadoria estratégica da tábua. Uma seleção equilibrada deve obrigatoriamente contemplar as quatro grandes famílias tecnológicas. Começando pelos frescos, que trazem leveza e acidez; passando pelos mofados (brancos ou azuis), que oferecem cremosidade e notas terrosas; e finalizando com os semiduros e duros, onde a concentraç

Nova concepção prioriza justamente o que estabelecimentos como restaurantes, bares e similares podem oferecer: reencontros, conexão presencial e experiência dos sentidos - tato, olfato, visão, audição e paladar Ambientes físicos celebram o conceito: encontros e conexões presenciais (Freepik) Ganha força no mercado, especialmente em atividades de comércio e serviços, o conceito de reset sensorial. O tema, aliás, foi um dos destaques da NRF 2026, um dos maiores eventos de varej

31 empresas italianas ocupam dois pavilhões do Expo Center Norte para apresentar o autêntico "Made in Italy" durante a APAS Show 2026 Azeites, massas, queijos, presuntos, vinagres balsâmicos, farinhas, molhos, conservas, trufas e doces — produtos reconhecidos internacionalmente pela qualidade, tradição familiar e certificações DOP e IGP Entre os dias 18 e 21 de maio, 31 empresas italianas dos setores de alimentos vão apresentar, nos Pavilhões Verde e Vermelho do Expo Center N

Alta no interesse por formação na área reflete boom do setor, com jovens, empreendedores e profissionais em transição de carreira A gastronomia vive um momento de forte expansão em São Paulo, impulsionada por mudanças no comportamento do consumidor e pelo desejo crescente de empreender. Um dos principais termômetros desse movimento está nas buscas online. Levantamento recente mostra que as pesquisas no Google por “curso de chef” cresceram 150% no último ano, considerando o p

Sassá Sushi Bossa Bakery, Dona Celina Artesanal e Sassá Sushi trazem sugestões gastronômicas ideais para celebrar a data Bossa Bakery, Dona Celina Artesanal e Sassá Sushi apresentam sugestões gastronômicas especiais para o Dia das Mães, com opções que combinam praticidade, sofisticação e afeto. Para começar o dia, a Bossa aposta em encomendas personalizadas de café da manhã, com destaque para sua panificação e confeitaria autorais. Já a Dona Celina reúne novidades de seu empó

Legado que atravessa gerações não só é referência em alimentação saudável e modelo de negócio em expansão reconhecido por uma renomada publicação brasileira, mas também uma empresa familiar com três gerações de mulheres na gestão diária Ao celebrar o Dia das Mães, o Empório Quatro Estrelas se destaca como um exemplo inspirador de empreendedorismo feminino e legado familiar. Fundado em 8 de março de 1990, no Mercado Municipal da Lapa, em São Paulo, o negócio nasceu pelas mãos