A 36ª edição do principal festival de gastronomia, que acontece entre os dias 10 de abril e 10 de maio, reverencia a gastronomia dos países campeões mundiais Os apaixonados pela boa gastronomia em São Paulo já podem anotar na agenda: entre os dias 10 de abril e 10 de maio acontece a 36ª São Paulo Restaurant Week, evento que traz a oportunidade de conhecer novos restaurantes, sabores e a criatividade dos chefs com menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) por um p

Bossa Bakery, Sassá Sushi e Momo Gelato trazem opções para ceia Torta di Gelatto Brigadetto Diet A Páscoa é uma das datas mais aguardadas do calendário gastronômico, marcada por encontros à mesa, celebrações em família e momentos de partilha. Para quem deseja celebrar a ocasião com praticidade sem abrir mão de sabor e qualidade, algumas casas já prepararam cardápios especiais de encomendas que prometem facilitar a orga

Restaurante de Caxias do Sul foi aprovado por unanimidade para integrar o grupo de associados. O Sebastiana Bar e Restaurante tem um motivo extra para celebrar seus seis anos de existência, a casa foi aprovada por unanimidade para integrar o seleto grupo da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, que atualmente conta com 99 associados. A ‘Pururuca da Terra’ é o Prato da Boa Lembrança criado para representar o Sebastiana no ano de 2026. Trazendo insumos que represent

A gastronomia indiana, conhecida pela complexidade de aromas, especiarias e técnicas milenares, ganha espaço em São Paulo com o Curry’s. Especializado na culinária do país asiático, o restaurante conta atualmente com três unidades na capital paulista: Pinheiros, Liberdade e Brooklin, e propõe apresentar ao público a diversidade de sabores que caracteriza uma das cozinhas mais tradicionais do mundo. No cardápio, o Curry’s reúne preparações emblemáticas da Índia, com diferente

Uma imersão nos vinhos ícones da Santa Rita Estates em São Paulo Por Cláudio Bastos - Boas Taças Alto Jahuel Experience: História, Terroir e a essência do Cabernet Sauvignon Na tarde do dia 24 de março, São Paulo recebeu uma experiência que foi muito além de uma simples degustação. A convite da Santa Rita Estates, participei do Alto Jahuel Experience , realizado no The View, no Jardim Paulista — um encontro que reforçou uma ideia essencial no mundo do vinho: tão importante q

Especialista explica como o momento da colheita influencia aroma, sabor e potencial da bebida A vindima é muito mais do que a colheita das uvas: é o momento decisivo que define a qualidade, o estilo e a identidade de um vinho. Entre tradição, técnica e sensibilidade, essa etapa marca o início de uma jornada que transforma o trabalho no campo em experiências únicas à mesa, refletindo o cuidado dos produtores e as características de cada terroir. “O início da colheita não é dec

São Paulo, março de 2025 – Cada vez mais, a Páscoa deixa de ser apenas uma celebração doméstica e passa a integrar o calendário de experiências gastronômicas da cidade. Em vez do tradicional almoço formal, hotéis e restaurantes apostam em brunches completos, que combinam alta gastronomia, ambiente sofisticado e programação pensada para diferentes gerações. Entre as opções da capital, o Restaurante Tarsila, no InterContinental São Paulo , prepara uma edição especial de Páscoa

Guia é considerado o "Michelin" dos vinhos e reúne endereços de excelência ao redor do mundo. Wine bar de Balneário Camboriú é apenas o oitavo no país a estrelar na lista O Vivan Wine Bar, em Balneário Camboriú (SC), conquistou um importante reconhecimento internacional ao entrar para o renomado Star Wine List, frequentemente comparado ao “Guia Michelin” das cartas de vinho. O estabelecimento se tornou o primeiro de Santa Catarina e o segundo da Região Sul do Brasil a fazer p

Disponível a partir de 19 de março, criação especial do chef Carlos Bertolazzi traz nhoque recheado com Morro Azul, eleito um dos melhores queijos do mundo, e acompanha cerâmica colecionável Gnocchi ripieni al Morro Azul - Crédito: Carlos Bertolazzi A chegada do outono inspirou o restaurante Zena a lançar seu prato especial da Boa Lembrança de 2026: o Gnocchi ripieni al Morro Azul . A nova receita, disponível a partir de 19 de março, aposta em uma proposta mais encorpada, i

Maior rede de bares de vinho do Brasil traz proposta para democratizar o acesso ao vinho e um cardápio convidativo à harmonização O universo do vinho acaba de ganhar um novo endereço em Balneário Camboriú (SC). O Grupo Vino!, maior rede de bares de vinho do Brasil, abre as portas na cidade com a proposta de aproximar o vinho das pessoas com preços acessíveis, ambiente descontraído e um cardápio que convida à harmonização. "Nossa missão é descomplicar o consumo de vinho. Quere

Evento ocorre na quinta-feira, dia 19, com a presença especial de Vinícius Santiago, head sommelier do Víssimo Group O Oliv Restaurante promoverá, na próxima quinta-feira, dia 19, mais um wine dinner. Desta vez, o jantar — composto por entrada, dois pratos principais e sobremesa —, será harmonizado com vinhos portugueses. Cada prato virá acompanhado por uma taça de 125 ml. O evento tem início às 19h e contará com a presença especial de Vinícius Santiago, head sommelier do Vís

Restaurante italiano do hotel cinco estrelas Miramar Hotel by Windsor, em Copacabana, aposta em receitas vegetarianas sofisticadas para o dia 20 de março Na sexta-feira, 20 de março, é celebrado o Dia Mundial sem Carne, iniciativa que acompanha a mudança no comportamento alimentar do brasileiro. Segundo pesquisa realizada pelo Instituto Datafolha, a pedido da Sociedade Vegetariana Brasileira, divulgada em 2025, 74% da população considera reduzir ou eliminar o consumo do alime

O Bistrô Amélie apresenta o Club Rosé, uma nova experiência pensada para transformar as quartas-feiras em um momento leve e elegante no bistrô. A iniciativa estreia nesse mês de março e passa a acontecer todas as quartas-feiras, durante todo o horário de funcionamento da casa. A proposta celebra os diferentes estilos de vinhos rosé, criando um convite para encontros descontraídos no meio da semana. Durante o evento, todos os rótulos rosé da carta contam com 30% de desconto ,

Decisões comerciais do bloco afetam preços de alimentos bebidas equipamentos e embalagens usados diariamente no setor Estimativas do setor indicam que parte relevante dos custos dos restaurantes está ligada a insumos influenciados pelo comércio exterior. Alterações cambiais e acordos no âmbito do Mercosul afetam desde vinhos e azeites até equipamentos, embalagens e matérias-primas. Ainda assim, muitos empresários veem o tema como distante da rotina do negócio. Para Marcelo Ma

Ciao Pizzeria promove masterclass exclusiva de pizza napoletana Experiência acontece no dia 14 de março e une técnica, cultura e prática. Nova edição acontece em maio. Reconhecida por sua excelência e tradição, a Ciao Pizzeria abre suas portas para uma masterclass exclusiva de pizza napoletana, marcada para dia 14 de março, em Porto Alegre. A experiência exclusiva une técnica, cultura e prática, oferecendo a oportunidade de aprender com o fundador da marca, Gabriel Rossi , qu

Mesmo com aumento no fluxo durante o Carnaval, muitos restaurantes não conseguem converter movimento em lucro por falta de planejamento O Carnaval voltou a movimentar bilhões e reforçou seu peso como um dos principais motores sazonais da economia brasileira. Segundo estimativas da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, a festa movimenta anualmente cifras superiores a R$ 9 bilhões, impulsionada por turismo, alimentação e entretenimento. No setor de bare

O restaurante A Bela Sintra, localizado nos Jardins, passa a representar oficialmente a Graham's como Embaixada da marca no Brasil. O reconhecimento fortalece a união entre duas referências que compartilham tradição, excelência e profundo respeito à cultura enogastronômica portuguesa. A iniciativa conta com o apoio da Mistral, importadora responsável pelos rótulos da tradicional casa portuguesa no país, ampliando a presença da marca no mercado brasileiro por meio de um dos ma

À frente do Bar do restaurante, a bartender destaca sua criação inspirada no clássico drinque brasileiro Vaninha - créditos: Mário Rodrigues Em uma profissão ainda majoritariamente masculina, os holofotes se voltam para o trabalho de Vânia da Silva, mais conhecida como Vaninha, bartender do Bar do restaurante Praça São Lourenço, no Dia Internacional das Mulheres, celebrado em 8 de março. Presente no Praça d

Marca carioca completa 11 anos no mercado A Tapí Tapioca e Açaí é uma marca genuinamente carioca que nasceu com a proposta de valorizar ingredientes brasileiros, unir sabor e praticidade e oferecer uma experiência leve, colorida e acolhedora. Em 2026, a Tapí comemora 11 anos de história, consolidando-se como referência em alimentação rápida de qualidade, com identidade própria e forte conexão com o lifestyle do Rio de Janeiro. Como parte das comemorações de seus 11 anos, a T

O Amélie Crêperie, bistrô francês que está presente em vários bairros do Rio de Janeiro e que tem como carro-chefe as tradicionais galettes francesas, apresenta opções vegetarianas no novo menu. As novidades são opções leves para quem curtiu o carnaval, e busca pratos para aproveitar depois da folia de blocos. Duas dicas para degustar: - Marsennay (R$ 54) Queijo de cabra, cogumelos frescos ao perfume de alecrim e molho suave de alho -Turenne (R$ 52) Crepe com creme boursi