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Tendências para o mundo dos vinhos para o Brasil em 2025
Vinhos de países pouco explorados pelos apreciadores estarão entre as novidades. Blends, rótulos apimentados e com guarda até 2042 são...

Boas Taças Notícias
14 de jan. de 2025


Inteligência de dados e uso de algoritmos transforma a elaboração dos espumantes mais consumidos do Brasil
Salton implantou ferramenta inovadora de controle de processos e gestão integrada em suas autoclaves Referência quando o assunto é...

Boas Taças Notícias
14 de jan. de 2025


"Vai de Vinho Brasileiro": Consevitis-RS aposta em podcast para promover o vinho nacional
Série quinzenal traz conversas descontraídas sobre temas do setor vitivinícola O Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da...

Boas Taças Notícias
19 de dez. de 2024


Inteligência artificial maximiza a produtividade em pizzarias e restaurantes
As IAs podem ser utilizadas nas mais diversas ações, aprimorando a interação com clientes, além de otimizar a gestão e aumentar a...

Boas Taças Notícias
12 de dez. de 2024


MIOLO UNDER THE SEA - Com 10 anos, espumante que ficou submerso no mar da França chega ao mercado
Objeto de desejo de colecionadores, rótulo traz luxo e exclusividade à linha Miolo Cuvée, presente há 29 anos no mercado Em 2016, a Miolo...

Boas Taças Notícias
23 de nov. de 2024


AVALIAÇÃO NACIONAL DE VINHOS – SAFRA 2024 - Miolo emplaca uma amostra entre as 16 e 22 entre os 30%
Desempenho da Miolo Wine Group na maior degustação de vinhos de uma safra do mundo supera expectativas e evidencia qualidade de rótulos...

Boas Taças Notícias
14 de nov. de 2024


Vinhos do Norte do Chile - Um Sabor Único
Convidados pela Pandora Experiências de Vinhos, participamos de uma Masterclass com o tema Vinhos do Norte do Chile - Um Sabor Único no dia 05 de novembro na Enocultura em São Paulo. Foi uma iniciativa das agências ProChile, Corfo e Enoturismo Chile, que nos possibilitou aprendermos mais sobre a região de Coquimbo, sermos apresentados a oito rótulos das vinícolas Cavas Del Valle, OchoTierras e Tololo, debatermos sobre o enoturismo na região e no Chile, bem como sermos apresen

Cláudio Bastos
12 de nov. de 2024


ProWine São Paulo 2024 foi palco do lançamento mundial da nova safra do Pêra-Manca
Esta foi a primeira vez que o evento ocorreu fora de Portugal e escolheu a maior feira de vinhos e destilados das Américas para celebrar...

Boas Taças Notícias
10 de nov. de 2024


2024, a safra da retomada - Avaliação Nacional de Vinhos
Avaliação Nacional de Vinhos voltou a ser 100% presencial, reunindo 800 apreciadores em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha O Brasil unido...

Boas Taças Notícias
7 de nov. de 2024


ProWine São Paulo recebe primeiro vinho elaborado com Inteligência Artificial: Casa Tertúlia lança tecnologia brasileira inédita para elaboração de vinhos de corte
Tecnologia de elaboração de vinhos de corte é criada por vinícola do Alto Uruguai gaúcho, consistindo em um sistema de algoritmos de IA...

Boas Taças Notícias
1 de nov. de 2024


Circuito “Ella Pet Friendly” indica os melhores restaurantes para curtir com os amigos de 4 patas na São Paulo Restaurant Week
Festival homenageia sua embaixadora pet - Cris Berger, idealizadora do Guia Pet Friendly e da Universidade Pet Friendly, e sua fiel...

Boas Taças Notícias
28 de out. de 2024


No Dia do Gin Tônica, celebra-se um coquetel que combina refrescância e versatilidade, ideal para qualquer ocasião e repleto de sabores que encantam o paladar.
Gin & Tonic: Descubra a receita perfeita com Bombay Sapphire e dicas para se apaixonar pelo clássico Hoje, 19 de outubro, é comemorado o...

Boas Taças Notícias
19 de out. de 2024


Campanha "Vinho Legal" mobiliza o Brasil contra produtos ilegais
Setor vitivinícola lidera movimento de conscientização sobre riscos à saúde e impactos econômicos causados pelo comércio de rótulos sem...

Boas Taças Notícias
16 de out. de 2024


Seis dicas para tirar manchas de vinho das roupas
Sommelière da Wine compartilha um guia com orientações para recuperação de roupas e acessórios de tecido manchados Quem aprecia uma boa...

Boas Taças Notícias
14 de out. de 2024


Gewurztraminer, o novo branco da Miolo que nasce na Campanha Central
Varietal é o sétimo rótulo da linha, o primeiro meio seco, que chega para brindar a Primavera, expressando o terroir de um vinhedo único...

Boas Taças Notícias
12 de out. de 2024


Dia do Nordestino: um brinde com um vinho produzido no Vale do São Francisco
Especialista da Wine indica novos rótulos de espumantes da região e comenta sobre a importância deste terroir genuinamente brasileiro No...

Boas Taças Notícias
8 de out. de 2024


Espumantes nacionais são os favoritos entre os brasileiros
O mercado de vinhos nacional celebra reconhecimento de concursos e guias internacionais, além da preferência dos brasileiros Os...

Boas Taças Notícias
24 de set. de 2024


Acessibilidade no turismo: conheça os resultados do projeto realizado pela Salton e pelo IFRS
Lançamento ocorreu na noite da quinta-feira (29 de agosto) Foi lançado na Casa di Pasto Família Salton o resultado de um projeto que teve...

Boas Taças Notícias
24 de set. de 2024


Quer saber como harmonizar queijos e vinhos? Uma experiência única de harmonização na ABS-SP
À primeira vista parece ser muito fácil, mas não é! E foi isso que fomos conferir em uma noite especial dia 18 de setembro, na Associação...

Boas Taças Notícias
22 de set. de 2024


Castelões completa 100 anos e segue como a mais antiga do Brasil. Cantina e pizzaria coleciona curiosidades e é destino de muitas celebridades
Do time de futebol para pizzaria no centro de São Paulo, restaurante que foi palco da comemoração da vitória do ex-presidente Fernando...

Boas Taças Notícias
20 de set. de 2024
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