Natural de Blumenau (SC), a jovem de 21 anos que trabalha no Stein Kaffe tem pouco tempo de profissão, mas muita vontade de aprender. Fez sua inscrição na disputa no último dia: "eu achei muito interessante, porque ganhando ou perdendo seria muito conhecimento para mim", conta. O resultado final a surpreendeu, mas ao mesmo tempo a desafia a seguir estudando: "pra ser bem sincera, eu ainda estou sem acreditar que ganhei", confessa, "estou muito feliz com isso. Acredito que est

Rótulos Fine e VSOP, distribuídos pela Interfood no Brasil, foram reconhecidos no World Calvados Awards 2026 Calvados franceses da Château du Breuil vencem premiação internacional Rótulos Fine e VSOP, distribuídos pela Interfood no Brasil, foram reconhecidos no World Calvados Awards 2026 Os rótulos Calvados Fine e Calvados VSOP, produzidos pela Château du Breuil e distribuídos no Brasil pela Interfood Importação, foram premiados no World Calvados Awards 2026, uma das princip

A edição conta com 400 garrafas numeradas à mão da variedade Geisha, vencedora do concurso de Cafés da Região Vulcânica Uma variedade de café rara, quando cultivada em um terroir privilegiado, gera frutos com características sensoriais únicas e de identidade própria. Esse é o resultado do novo Microlote Premiado de Orfeu Cafés Especiais, com grãos de café Geisha, vindos da Fazenda Rainha, uma das Fazendas de Orfeu. A nova edição de 2026 chega ao público após conquistar o prim

Vinícola gaúcha conquistou 36% dos votos na categoria Produtor Brasileiro do Ano em cerimônia realizada durante a Wine South America A Casa Valduga foi eleita a Produtora Brasileira do Ano na 7ª edição do Troféu Vinha Velha, iniciativa do Grupo Baco para reconhecer anualmente os profissionais e empresas que mais contribuem para o universo do vinho no Brasil. A cerimônia de entrega do prêmio aconteceu no dia 12 de maio de 2026, durante a feira Wine South America, em Bento Go

Rótulo Censurato, da Vinícola Franco Italiano, torna-se o único vinho brasileiro com três medalhas de ouro no tradicional certame francês A excelência do vinho brasileiro acaba de ganhar um novo endereço fora do eixo tradicional da Serra Gaúcha. Localizada em Colombo, na Região Metropolitana de Curitiba, a Vinícola Franco Italiano conquistou duas medalhas de ouro na edição 2026 do Vinalies Internationales, uma das competições mais respeitadas do setor, realizada em Cannes, na

O rótulo da Vinícola Franco Italiano foi o único brasileiro premiado três vezes no certame francês O rótulo da Vinícola Franco Italiano se tornou o único brasileiro a brindar três vezes, com o ouro no prestigiado Vinalies Internationales, um dos certames mais respeitados e criteriosos do mundo do vinho. A consagração em 2026, com a terceira medalha dourada, reforça o amadurecimento da vitivinicultura nacional e dá novas notas ao terroir brasileiro. Longe das parreiras da trad

Gustavo Buske é o melhor sommelier do Rio Grande do Sul em 2026 Gustavo Buske é o melhor sommelier do Rio Grande do Sul em 2026 Sim, ele é tricampeão, venceu em 2022, 2023 e agora em 2026 - é a terceira vez que o profissional, nascido em Canela, conquista este prêmio. A prova que consagrou Buske foi realizada em Bento Gonçalves (RS), em programação paralela da Associação Brasileira de Sommeliers no Rio Grande do Sul durante a Wine South America. Em segundo lugar ficou Lucas U

As importações brasileiras aumentaram 6,8% e consolidam o país como o principal mercado de vinho na América Latina A Itália volta ao topo da produção mundial de vinho e reforça sua presença nos mercados internacionais, com resultados particularmente positivos no Brasil. Em 2025, o país produziu 47,4 milhões de hectolitros de vinho, registrando um crescimento de 7,5% em relação a 2024, quando a produção havia atingido 44,1 milhões de hectolitros. Segundo dados da OIV (Organiza

As importações brasileiras aumentaram 6,8% e consolidam o país como o principal mercado de vinho na América Latina A Itália volta ao topo da produção mundial de vinho e reforça sua presença nos mercados internacionais, com resultados particularmente positivos no Brasil. Em 2025, o país produziu 47,4 milhões de hectolitros de vinho, registrando um crescimento de 7,5% em relação a 2024, quando a produção havia atingido 44,1 milhões de hectolitros. Segundo dados da OIV (Organiza

Certificação PIN Verde Amarelo Pela segunda vez a Associação Brasileira de Sommeliers no Rio Grande do Sul realizará o PIN Verde Amarelo, certificação que traz reconhecimento nacional, com a chancela da ABS Brasil. No mesmo período serão realizadas as provas para escolha do Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul. Ambas as programações serão realizadas em Bento Gonçalves (RS), entre os dias 11 e 13 de maio. As inscrições dos interessados podem ser feitas até o dia 4 de maio pel

Resultado divulgado nesta sexta-feira (24), na Espanha, inclui ainda o monovarietal Grappolo Epamig entre os destaques da categoria de produção limitada; está é a terceira entrada consecutiva da Vinícola Essenza na lista internacional A Vinícola Essenza, com área de cultivo e manejo na Fazenda Tuiuva, em Maria da Fé (MG), teve dois azeites incluídos entre os 100 melhores do mundo no Evooleum Awards 2026. O resultado foi divulgado nesta sexta-feira (24), após avaliação realiza

Vinícola faz história ao ter as maiores pontuações brasileiras em concursos internacionais A vitivinicultura brasileira acaba de dar mais um passo importante no cenário internacional. A vinícola Barbara Eliodora, de São Gonçalo do Sapucaí (MG), alcançou a maior pontuação já concedida a um vinho brasileiro pelo crítico James Suckling, consolidando um momento especial para os vinhos de inverno do Sul de Minas. O feito vem na sequência de outro marco recente. Em 2025, a vinícola

A partir de agora, anualmente, a Café do Mercado e a bebida Nude de aveia vão eleger o Barista do Ano Café do Mercado. O barista que mais se destacar – e o dono da cafeteria na qual ele trabalhe – vão ganhar uma viagem para o Sul de Minas para visitar uma fazenda de café com tudo pago. Além da viagem o barista vencedor receberá um prêmio de R$ 1 mil e um certificado. “Visitar uma fazenda de café é uma experiência transformadora, principalmente para quem trabalha com isso”,

Premiação reuniu mais de 25 profissionais que se destacam no setor gastronômico fluminense e celebrou o protagonismo feminino durante o Mês das Mulheres A chef Juliana Magioli, à frente do restaurante Alloro al Miramar, representou a Rede Windsor Hoteis na cerimônia do prêmio “Reconhecimento de Mulheres na Liderança da Gastronomia 2026”, realizada no Riocentro, na cidade do Rio de Janeiro. A homenagem, promovida pela Subsecretaria de Gastronomia do Governo do Estado do Rio de

Pelo quarto ano seguido a marca, responsável por introduzir o segmento de pizzaria napoletana em Porto Alegre, figura na lista da premiação. Há dez anos a Ciao Pizzeria Napoletana foi pioneira e trouxe para Porto Alegre o segmento da pizzaria napoletana. A marca, que é uma referência e inspirou outros negócios, é a única da capital gaúcha que consta no ranking “50 Top Pizza Latin America 2026”, divulgado nesta terça-feira (14) no Rio de Janeiro. É o quarto ano consecutivo qu

Marca receberá título honorário de Coffee Legend, em cerimônia que será realizada no próximo dia 09 de abril, na Califórnia (EUA) Orfeu Cafés Especiais recebe o título internacional vitalício Legends of Excellence, uma iniciativa da ACE (Alliance For Coffee Excellence), em uma cerimônia que será realizada neste dia 09 de abril, na cidade de San Diego (Califórnia), nos Estados Unidos. A qualificação de LEGEND é a chancela máxima da cafeicultura de especialidade em nível global

Cafeteria criada em meio à pandemia tornou-se referência nacional em viennoiserie e gastronomia contemporânea Não é de hoje que a Zona Leste de São Paulo está entre as principais rotas gastronômicas da cidade. O bairro do Tatuapé tornou-se um dos polos culinários da capital, reunindo chefs renomados, restaurantes tradicionais e casas autorais que vêm ganhando destaque em todo o país. Entre elas está a Prime Coffee, uma cafeteria contemporânea que recebe um público diverso, co

Pinot noir Miles! faz parte da curadoria especial da rede, que abriu recentemente seu mais novo restaurante em Balneário Camboriú Veni, vidi, vinci...vino! Com pouco tempo de funcionamento, o Vino!, no centro de Balneário Camboriú, já disse a que veio com sua proposta de oferecer os melhores vinhos e harmonizações. O pinot noir Miles!, da vinícola gaúcha Quinta Don Bonifácio – rótulo escolhido pela curadoria da Vino! e servido pela casa com exclusividade –, acaba de re

Quatorze rótulos dos sertões baiano e pernambucano receberam notas 90+ Vinhos, espumantes e sucos de uva do Vale do São Francisco conquistaram 14 notas acima de 90 pontos na Grande Prova de Vinhos do Brasil, realizada pelo Grupo Baco. A competição avaliou, entre 9 e 12 de março, 1.291 amostras de 10 estados brasileiros; e coroou rótulos nordestinos com medalhas de ouro, distinções regionais e nacionais. O destaque máximo veio da Bahia: o Terranova Brut Rosé foi eleito o Mel

Evvai e Tuju, ambos em São Paulo, fizeram história e são os primeiros restaurantes com Três Estrelas MICHELIN do Brasil e da América Latina. O.M., Lasai e Oro mantêm suas Duas Estrelas MICHELIN, reafirmando seus status de referência culinária. Madame Olympe, no Rio de Janeiro, conquista sua primeira Estrela MICHELIN, elevando para 19 o número de estabelecimentos nesta categoria. O Guia MICHELIN anuncia, com grande satisfação, a nova seleção Rio de Janeiro & São Paulo 2