Evento inédito valoriza a história da cidade, promove vivências culturais e gastronômicas e reforça o título de Capital Catarinense do Vinho A 1ª  Vindima de Pinheiro Preto  marca um momento histórico para o município do Meio-Oeste catarinense, reconhecido como Capital Catarinense do Vinho. De 17 de janeiro a 1º de março, a cidade celebra a colheita da uva com uma  programação   que une tradição, cultura e turismo e o festival  Piazza DiVino , de 27 de fevereiro a 1º de março

Categoria de bebidas alcoólicas prontas para beber ganha força com a mudança no comportamento do consumidor, e Weber Haus exemplifica a resposta da indústria ao ampliar seu portfólio além da cachaça. Instituições especializadas em análise de dados ainda não divulgaram os números consolidados do mercado de bebidas de 2025. No entanto, projeções da consultoria Market Research Future indicam que o segmento de bebidas alcoólicas prontas para beber, conhecidas como ready-to-drink

O Monte Paschoal Zero Álcool é uma alternativa moderna para quem busca reduzir ou eliminar o consumo de álcool sem abrir mão do prazer de brindar. Ideal para o Dry January e para um estilo de vida mais equilibrado, a bebida combina frescor, leveza e uma experiência sensorial próxima à de um espumante. Elaborada a partir de mosto de uvas brancas, a bebida não alcoólica Monte Paschoal passa por um processo de gaseificação com a mesma pressão de um espumante natural, resultando

João Paulo Gama, sommelier da Cantu Grupo Wine, detalha como menus sazonais, curadoria de vinhos e recomendações assertivas impulsionam rentabilidade e fidelização no food service. Em um cenário de food service cada vez mais competitivo, em que experiência, margem e diferenciação precisam caminhar juntos, a enogastronomia deixa de ser apenas um conceito gastronômico e passa a atuar como ferramenta concreta de negócio. Para João Paulo Gama, sommelier da Cantu Grupo Wine, a cas

Linha L.A. Zero traz vinhos e espumantes desalcoolizados com tecnologia italiana inédita no país A Vinícola Luiz Argenta anuncia um marco histórico para o vinho brasileiro com o lançamento da coleção L.A. Zero, projeto pioneiro de vinhos e espumantes desalcoolizados desenvolvido a partir de tecnologia italiana de alta precisão inédita no país. O sistema permite a remoção do álcool preservando aromas, estrutura, frescor e identidade sensorial, inaugurando uma nova categoria de